Przygotowaliśmy specjalne zestawy świąteczne. Jeśli szukasz pomysłu na pięknie zapakowany prezent zajrzyj tutaj.

Świeżo Palona

Sara Magdalena Woźny - Tajemnice kawy

5
Dostępność:
natychmiast
Producent:
Cena:
45,00 PLN

Opis produktu

Fascynująca podróż po królestwie kawy

Kawa, kawa, kawa... Co ona takiego w sobie ma? Czemu zawdzięcza swój triumfalny marsz przez cały świat?

Elitarny niegdyś napój królów i filozofów szybko wzbudził powszechne zainteresowanie. Produkcja kawy na skalę przemysłową zdemokratyzowała wprawdzie jej spożycie, ale i sproblematyzowała przy okazji jej jakość. Nie wystarczy kawę znać z widzenia... warto poznać jej rodowód – historię ziarenka od korzenia młodego kawowca aż po aromatyczną filiżankę. Nie ma takiego sposobu przyrządzania kawy, w którym jakość samego ziarna nie grałaby pierwszych skrzypiec.

Królowa Saby delektowała się kawą dobrą z natury. Współczesny konsument czuje się często nieco zagubiony w mnożących się na rynku rozmaitościach kawowych... Jak dokonać dobrego wyboru? Jakie kryteria przyjąć? Jak przeprowadzić prosty test jakości? Jakie alternatywne i niekonwencjonalne zastosowania ma kawa? Jak odkryć na nowo kawowy Raj Utracony?

A zatem, tajemnicza kawo, zapraszamy pod lupę. Już czas...

Szczegółowe opinie o produkcie (średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 1)

5 (5/5)
To chyba najlepsza (i najgrubsza) książka spośród 5, które goszczą u mnie na półce i dotyczą kawy. Autorka pokazuje drogę od uprawy, przez zbiory, oczyszczanie, palenie i mielenie aż do kubka. Na końcu dodatkowo jest rozdział dotyczący wpływu kawy na zdrowie. Książka perełka!

Dodaj nową opinię



Produkt poprzedni
Kawa Sekrety baristy
6 powodów, dla których warto u nas kupować
Dopisz się do newslettera i zgarnij 20zł na zakupy!