Świeżo Palona

Kawa Ethiopia Yirgacheffe Natural Misty Valley Gr.1

5
Dostępność:
natychmiast
Producent:
waga:
250g
Data palenia:
2016-12-02
stopień palenia:
american / jasne
Wybierz wariant:
Cena:
31,98 PLN

Opis produktu

Etiopska Yirgacheffe jest jedną z tych kaw, którą koneserzy włączają do grona najlepszych na świecie. Wielokrotnie była nagradzana za jej delikatność, herbaciane aromaty, czysty cytrusowy smak. Teraz producenci z regionu Gedio podjęli się niemałej rewolucji. Na nowo opracowali proces naturalnej obróbki ziarna (który de facto rozwinięty został w Etiopii), dzięki czemu udało im się uzyskać kawę o zupełne innym profilu smakowym - lepszym i wyraźniejszym. Ethiopia Yirgacheffe Natural Misty Valley Gr.1 jest tego idealnym przykładem - jest bardzo owocowa i jednocześnie złożona w smaku.

Co ważne kawa uprawiana jest z należytą starannością od samego początku, po zapakowanie kawy w worki. Cały proces jest ukierunkowany na przygotowanie idealnego ziarna. Z drzewek kawowych zbierane są tylko dojrzałe wiśnie, które następnie rozkładane są na specjalnych "łożach", które przewracane są non stop przez 48 godzin. Proces ten zapewnia właściwe odparowanie wody i zapobiega powstawaniu pleśni. Po całkowitym wyschnięciu ziarna i usunięciu resztek wiśni, kawa jest sortowana i pakowana.

Ethiopia Yirgacheffe Natural Misty Valley w filiżance oferuje kwiatowy aromat przechodzący i pełen bukiet owoców. Mleczne body stanowi podstawę dla owych owoców i aromatów, co zapewnia pełną równowagę. Warto wspomnieć jeszcze o finishu, który jest doskonały i długo pozostaje w ustach.

Parzenie/Przeznaczenie

Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 5/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 5/5
  • Posmak: słodki kwiatowo-owocowy

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Etiopia
  • Region: Yirgacheffe, Gedio
  • Gatunek: Arabica odmiany Heirloom
  • Uprawa: organiczna
  • Okres zbiorów: od sierpnia do listopada
  • Metoda obróbki: naturalna
  • Wysokość uprawy: 1750-1950 m npm

Wrażenia smakowe: jagody, czekolada, truskawki, kwiaty, zbalansowana, lekko cytrynowa słodycz

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Yirgacheffe wypalana jest we współpracującej z nami polskiej palarni. Po tym procesie nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Szczegółowe opinie o produkcie (średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 1)

5 (5/5)

Niesamowicie zrównoważona i owocowa kawa!

Dodaj nową opinię



6 powodów, dla których warto u nas kupować
Dopisz się do newslettera i zgarnij 20zł na zakupy!