Świeżo Palona

Kawa Ethiopia Sidamo Dimtu Heirloom Natural waga 25g data palenia 2017-01-10

0
Dostępność:
brak w magazynie
Producent:
waga:
25 g
stopień palenia:
średnie
data palenia:
2017-01-10
Wybierz:
Cena:
10,00 PLN
Wpisz adres e-mail:


Poinformujemy Cię, kiedy produkt będzie ponownie dostępny.

Opis produktu

Afrykańska kawa Ethiopia Sidamo Dimtu ze względu na naturalny proces obróbki (w Etiopii określany jako 'unwashed') jest ostatnią kawą z tegorocznego sezonu zbiorów. Profil smakowy kawy jest nietuzinkowy, gdyż przez cytrusową kwasowość przebija się słodycz moreli i cierpkość zielonych winogron. Sidamo Dimtu jest bardzo ciekawa zarówno jako espresso, jak i przygotowana metodami przelewowymi.

W regionie Sidamo, na południe od stolicy Etiopii, Addis Abeby, kawę uprawia się od wieków. Idealne, klimatyczne warunki do uprawy, duże opady deszczu, optymalna temperatura, plantacje umiejscowione wysoko w górach na wysokościach pomiędzy 1900-2200 mnpm na żyznej glebie nie może dać nic innego niż doskonały produkt.

Parzenie/Przeznaczenie

Idealnie nadaje się do parzenia metodami przelewowymi i jako espresso.

Profil smaku (szczegółowo):

Moc: 2/5

Kwaskowatość: 4/5

Gorycz: 3/5

Równowaga: 4/5

Dodatkowe informacje:

  • Region: Sidamo
  • Wysokość uprawy: 1900 – 2200 mnpm
  • Arabica: odmiana Heirloom
  • Okres zbiorów: Pażdziernik-Grudzień
  • Rodzaj obróbki: Naturalna / Unwashed
  • Stopień palenia: jasno-średni

Wrażenia smakowe: morele, dzikie jagody, zielone winogrona, czarna herbata

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Washed Sidamo jest wypalana we współpracującej z nami polskiej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Opinie kawoszy:

Znalazłam pyszną kawę [przyp. Ethiopia Sidamo]. Idealna w towarzystwie deseru, ale jest tak pyszna, że trzeba ją pić samą (w moim przypadku z mlekiem) bez zakłócania smaku. Przygotowałam ją w ekspresie moka i uzupełniłam mlekiem. Nie za kwaśna, aromatyczna, smakuje wyśmienicie. Idealna dla wielbicieli kawy.

Joanna Wielgopolan, http://qhasia.blogspot.com


Brak opinii, możesz być pierwszą osobą, która oceni produkt!

Dodaj nową opinię



5 powodów dla których warto u nas kupować