Hario Mizudashi Coffee Pot brązowy pojemność 600 ml

Hario produkuje ekspresy parzące kawę na zimno, które cechują się prostotą projektu. Firma ta wykorzystuje w produkcji zarówno nowoczesne technologie, jak i tradycyjne rzemiosło. Zaparzacz składa się ze szklanej karafki, skraplacza oraz sitka do kawy z wbudowanym filtrem. Wlewamy wodę i już możemy parzyć kawę na zimno. Efekt to napój o bogatym smaku pozbawionym nuty kwaskowości, którą można napotkać w każdej kawie parzonej na gorąco.

Kluczem do prawidłowego parzenia na zimno są nasycone wodą fusy. Po dodaniu fusów do wody, należy lekko je przemieszać, tak, by nie pozostały żadne suche miejsca i całość była mokra. Ta mała sztuczka da nam pewność, że nasza parzona na zimno kawa będzie tak aromatyczna i pełna smaku, jak to możliwe.

Jedyną wadą kawy parzonej na zimno jest czas wymagający jej przygotowania. Ten konkretny model zaparzacza może potrzebować nawet do ośmiu godzin, zanim kawa będzie gotowa. Wystarczy włożyć go na noc do lodówki i pozwolić mu pracować przez noc - kiedy się obudzimy, kawa będzie gotowa do picia - lub podgrzania w mikrofalówce.

Trzeba, rzecz jasna, zaplanować to nieco wcześniej, tak, by kawa była gotowa na rano, jednak zajmuje to tyle samo czasu, ile ustawienie przed położeniem się do spania ekspresu parzącego kawę na gorąco. Na gotową kawę parzoną na zimno trzeba po prostu dłużej poczekać.

Hario sugeruje parzenie kawy przez osiem godzin, jednak dla mnie ta parzona dwanaście do dwudziestu czterech godzin ma zdecydowanie bogatszy smak. Napój, który otrzymujemy w tym procesie parzenia, jest skoncentrowany, w związku z czym jest też bardzo mocny. By otrzymać smakowity napój na gorąco, podgrzewam trochę wody i mieszam ją pół na pół z zaparzoną kawą. Zimna kawa natomiast smakuje najlepiej, jeśli zmieszam ją z mlekiem w proporcji dwa do jednego, wcześniej w szklance umieszczając lód.

Przechowywanie kawy parzonej na zimno jest bardzo proste... jeśli oczywiście zdołamy się powstrzymać przed wypiciem całej naraz: trzymamy ją po prostu w szklanym, hermetycznym pojemniku. Możemy użyć również plastikowego, jednak według mnie nadaje to kawie specyficzny, dziwny posmak.

Ważne informacje:

• pojemność: 600 ml
• kolor: brązowy
• wysokość: 208 mm
• szerokość: 138 mm
• średnica: 94 mm
• objętość: 5 filiżanek
• mycie w zmywarce: tak
• kraj produkcji: Japonia

Materiały:

• przykrywka, rączka i ramka filtra: PP
• filtr: poliester
• szczotka: silikon
• dzbanek: szkło żaroodporne

FAQ: 

• P: Czy w Hario Mizudashi Coffee Pot mogę przygotować kawę rozpuszczalną?
• ODP: Hario Mizudashi Coffee Pot umożliwia przygotowanie Cold Brew z kawy mielonej.

• P: Z jakiej kawy można przygotować Cold Brew?
• ODP: Cold Brew można przygotować z każdej kawy. Jednak szczególnie polecane są te średnio palone.

• P: Według instrukcji w moim Mizudashi Coffee Pot można przygotować 8 filiżanek. Czy mogę wsypać mniej kawy i wlać mniej wody?
• ODP: Konstrukcja zaparzacza została przygotowana optymalnie. Jeśli wlejemy mniej wody kawa może się nie zaparzyć prawidłowo. Jeśli wsypiemy mniej kawy, to kawa wyjdzie zbyt słaba. Należy korzystać z wartości podanych w instrukcji.

• P: Czy w moim Mizudashi Coffee Pot mogę przygotować także herbatę, czarną czy zieloną?
• ODP: Oczywiście. Zaparzacz został tak przygotowany żeby bez problemu poradzić sobie z kawą czy herbatą. Warto jednak pamiętać, że sitko może przejść smakiem kawy czy herbaty i zmienić odczucie innego napoju. Wyjściem może być zakup oddzielnego sitka.

• P: Moje sitko się zablokowało i nie przepuszcza kawy. Co zrobić?
• ODP: W takim przypadku warto wyjąć filtr i lekko wyczyścić go detergentem pod gorącą wodą.