Kawa 20% taniej - Herbata za 5 zł
Wybierz swoją ulubioną kawę, wykorzystaj kod rabatowy "rabat-kawa-maj-18" i zapłać 20% mniej.
Dodatkowo jeśli kwota zamówienia przekroczy 100 złotych możesz w koszyku wybrać herbatę za 5 złotych. Promocja tylko 23 maja 2018 roku.

Świeżo Palona

Baratza Sette 270 młynek żarnowy

0
Baratza Sette 270 młynek żarnowy
Nowość
Dostępność:
czekamy na dostawę
Producent:
Cena:
1747,83 PLN

Opis produktu

Baratza Sette 270, to następca Baratza Sette 30 AP. Jest to młynek żarnowy z płynną regulacja stopnia mielenia. Umożliwia przygotowanie perfekcyjnego espresso i kaw zaparzanych metodami alternatywnymi. Idealny do małych kawiarni lub domowego przygotowywania espresso.

Baratza Sette 270

Przedstawiamy następny młynek ze znanej i cenionej rodziny Baratzy – Sette 270.  Sette 270 w przeciwieństwie do młodszeg brata posiada regulację makro 30 stopni oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu zwiększenia precyzji ustawienia. Młynek wyposażony jest  w żarna AP zaprojektowane specjalnie dla tego modelu oraz modelu 270W. Można go również używać do mielenia kawy przeznaczonej do parzenia metodami przelewowym, w celu uzyskania bardziej zrównoważonych wrażeń smakowych. Model ten wyznacza nowy standard pod względem prostoty, wydajności i trwałości. Nowy mechanizm zawiera innowacyjne połączenie ruchomego żarna zewnętrznego i zamocowanego na stałe żarna wewnętrznego. Taka konstrukcja mechanizmu podwaja wydajność młynka, zachowując jego dotychczasowe wymiary. Kawa przechodzi pionowo prosto przez młynek i spada bezpośrednio do pojemnika lub do kolby ekspresu. Sette 270, podobnie jak 30 AP posiada nieruchomy uchwyt, który pozwala na zdejmowanie i zmianę orientacji ramion w celu mielenia bezpośrednio do zawartego w zestawie pojemnika lub do kolby ekspresu — takiego rozwiązania nie spotkacie w innych domowych młynkach.

Mechanizm mielenia

Podstawowym wyróżnikiem serii Sette jest rewolucyjny mechanizm mielenia, który zapewnia wydajność górującą nad konkurencyjnymi modelami. Kluczowe aspekty tego innowacyjnego mechanizmu obejmują:

  • Proste pionowe przemieszczanie się i mielenie ziaren (bardzo wydajne i minimalizujące ilość osadu powstającego w urządzeniu).
  • Obrót pierścienia zewnętrznego żarna (z powierzchnią dwukrotnie większą od stożka żarna) wraz z opatentowaną geometrią zęba powoduje, że mielenie jest od dwa do trzech razy lepsze niż w urządzeniach innych klas.
  • Opatentowane połączenie przekładni planetarnej z kołem koronowym, maksymalizujące efektywność przenoszenia momentu obrotowego, powoduje mniejsze zużycie energii i wytwarza znacznie mniej ciepła.
  • Mocny silnik elektryczny zapewnia maksymalny moment rozruchowy i wydajność, co skutkuje mniejszym nagrzewaniem się podczas pracy.

 

Żarna i metody mielenia

Sette 270 wyposażony został w 40-milimetrowe żarna stożkowe, zaprojektowane przez firmę Etzinger. Konstrukcja ich zapewnia profil mielenia idealny dla espresso, a jednocześnie dobry dla sposobów parzenia, które wymagają drobno zmielonych ziaren (np. AeroPress lub V60).

Sette 270 mieli od 3,5 do 5,5 grama na sekundę, w zależności od stopnia palenia kawy i ustawień mielenia. Żarna są trwałe i pozostaną ostre przez wiele lat..

Uchwyt i pojemnik na zmieloną kawę

Sette 270 posiada uchwyt, który pozwala na zdejmowanie i zmianę orientacji ramion w celu mielenia bezpośrednio do kolby ekspresu lub do zawartego w zestawie pojemnika.

Pojemnik na zmieloną kawę Sette wykonany jest z antystatycznego plastiku i posiada wytłoczony dzióbek ułatwiającym przesypywanie do preferowanego urządzenia do parzenia. Pojemnik ma praktyczną pojemność 160g (Med Roast).

Hopper (zasobnik)

Zasobnik może pomieścić około 300-400 g kawy. Wyposażenie kołnierza w innowacyjną funkcję odcinania ziaren pozwala na czyste i bezproblemowe wyjmowanie zasobnika w celu uzupełnienia ziaren.

Cyfrowy panel sterowania

Sette 270 posiada prosty przedni panel sterowania z czytelnym podświetlanym wyświetlaczem LED. Użytkownik ręcznie ustawia czas mielenia z dokładnością do 1 sekundy. Wystarczy nacisnąć przycisk Start, a Sette automatycznie zapewni precyzyjne dozowanie.

Regulacja mielenia

Sette umożliwia 30-stopniową regulację makro, oraz 9-wskaźnikową mikro, zaprojektowaną tak, aby uzyskać profil mielenia, który jest idealny dla espresso i dobry dla innych metod parzenia, wymagających drobniej zmielonych ziaren. Mechanizm makro i mikro jest bezpośrednio połączony z żarnem stożkowym, co powoduje natychmiastową i rzeczywistą regulację mielenia.

Wymiary

Sette 270 zaprojektowano tak, aby zajmował niewielką przestrzeń (podobnie jak inne nasze modele) i mieścił się w standardowych szafkach kuchennych.

Czyszczenie

Stożkowe żarno można łatwo wyjąć bez użycia narzędzi, co znacznie ułatwia czyszczenie.

Ważne:

  • wyposażony w żarna stożkowe, stalowe 40mm produkowane w Europie
  • stopnie regulacji: 30 makro  + dziewięciowskaźnikowa, bezstopniowa skala mikro
  • idealny do przygotowania domowego espresso
  • rekomendowany do mielenia do espresso
  • generuje mało pyłu

Parametry techniczne:

  • Szybkość mielenia: espresso 3.5g/sek. - przelewy 5.5g/sek.
  • Typ młynka: automatyczny
  • Zakres: 30 stopni mielenia makro + dziewięciowskaźnikowa, bezstopniowa skala mikro
  • Pojemność hoppera: 300-400g
  • Pojemność zbiornika na zmieloną kawę: 160 g
  • Zasilanie/Moc: 230V/280W
  • Szerokość: 13 cm
  • Wysokość: 40 cm
  • Głębokość: 24 cm
  • Waga: 3,2 kg

Film

Szczegółowe opinie o produkcie

Brak opinii, możesz być pierwszą osobą, która oceni produkt!

Dodaj nową opinię

  • Jaki młynek do kawy wybrać? Na co zwrócić uwagę? część 1

    2013-11-22 13:57:48

    Nie pamiętam czasów kiedy w sklepach kupowało się kawę w ziarnach i mieliło u Pani ekspedientki na żądanie, ale znam te historie z opowieści. Potem, a może w tych samych czasach, każdy miał w domu drewniany młynek (który często służył do mielenia pieprzu).

  • Jaki młynek do kawy wybrać? Na co zwrócić uwagę? część 2

    2014-01-09 11:52:20

    W poprzednim wpisie przedstawiliśmy najpopularniejsze na rynku młynki ręczne, które nadają się do mielenia ziaren kawy do dripa, chemexa, kawiarki czy aeropressu. W celu uzupełnienia oferty warto poznać także inne modele, które pomimo trochę wyższej ceny oferują również lepszą jakość wykonania, jak i (niektóre z nich) przemiału, zwłaszcza młynki japońskiej firmy Porlex.

  • Wybór typu mielenia

    2014-04-17 14:19:48

    Aby zaparzyć wyśmienitą kawę, należy drobno zmielić ziarna w celu uwolnienia pełnego potencjału smaku. Wybór właściwego typu mielenia może przyprawić o zawrót głowy. Jak zatem określić, jakie ustawienia są najlepsze? Odpowiedź na to pytanie można odnaleźć biorąc pod uwagę cztery czynniki, przedstawione poniżej: 1 - Prędkość wydzielania smaku Większe, tj.



6 powodów, dla których warto u nas kupować

Poznaj wszystkie nasze sklepy

Glonojad sklep zoologiczny
Tuszmarkt
Świeżo Palona