Przyprawa Gorczyca czarna ziarno NV opakowanie 70g

Przyprawa jednorodna Gorczyca czarna ziarno, opakowanie 70 gramów. Służy do przyprawiania wędlin, mięsa wołowego i wieprzowego, potraw rybnych, maseł ziołowych, różnego rodzaju marynat, kwaszonych ogórków czy kiszonej kapusty. Stanowi podstawowy składnik musztardy. Wzbogaca smak surówek, sosów, majonezów oraz warzyw z octem.

Gorczyca czarna, znana także jako kapusta gorczyca, występuje w Europie Południowej, Afryce Północnej, Azji Zachodniej i Pakistanie. Choć kojarzy nam się jako główny składnik musztardy, w gorczycy drzemie ogromna lecznicza moc. W medycynie ludowej Sumerów stosowana była szczególnie w przypadku zatruć, bólów brzucha i zębów, Pitagoras polecał ją jako środek na ukąszenia węży i skorpionów, zaś w Chinach wybielano nią plamy na skórze, przebarwienia i piegi. Jej ostrawy posmak sprawia, że każda potrawa nabiera charakteru.

Do czego warto ją dodać?

Służy do przyprawiania wędlin, mięsa wołowego i wieprzowego, potraw rybnych, maseł ziołowych, różnego rodzaju marynat, kwaszonych ogórków czy kiszonej kapusty. Stanowi podstawowy składnik musztardy. Wzbogaca smak surówek, sosów, majonezów oraz warzyw z octem.

Jakie posiada właściwości?

Gorczyca czarna jest niezwykle pożyteczną i wartościową rośliną:

• łagodzi bóle i stany zapalne żołądka,
• lekkie działanie moczopędne,
• łagodzi objawy nadkwasoty i wrzodów,
• wywołuje łagodny efekt przeczyszczający,
• pobudza wydzielanie soków żołądkowych,
• poprawia trawienie, pobudza apetyt,
• działanie powlekające,
• łagodzi bóle reumatyczne,
• działanie antybakteryjne,
• obniża ciśnienie krwi.

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.