Przyprawa Czarnuszka opakowanie 30g

Przyprawa jednorodna Czarnuszka, opakowanie 30 gramów. Nadaje się do posypywania wypieków, ziemniaków, jogurtów, twarogu, zapiekanek, marynaty oraz surówek.

Czarnuszka, zwana również jako czarny kminek, jest rośliną jednoroczną, pochodzącą z Iraku i Turcji. Hodowana jest jako roślina lecznicza, lecz jej nasiona służą też za niezwykle aromatyczną przyprawę. Jej walory znane były już Asyrii i Starożytnym Egipcie, niemniej dopiero w pismach Dioskuridesa pojawiają się pierwsze wzmianki o jej leczniczych właściwościach. Nasiona charakteryzują się lekko gorzkawym i ostrym smakiem.

Do czego warto go dodać?

Nadaje się do posypywania wypieków, ziemniaków, jogurtów, twarogu, kiszonej kapusty, zapiekanek, marynaty oraz surówek.

Jakie posiada zalety?

Czarnuszka ma wiele zastosowań – używany powszechnie jako przyprawa, ma także właściwości lecznicze:

• używana jest jako substytut pieprzu w dietach, gdzie niedozwolone jest spożywanie ostrych przypraw,
• bogate źródło witaminy C,
• działanie żółciopędne, moczopędne, wiatropędne,
• przeciwbakteryjne, przeciwbólowe,
• przeciwrobacze, przeciwzapalne,
• grzybobójcze,
• rozkurcza mięśnie gładkie,
• wzmaga laktację,
• poprawia trawienie,
• reguluje miesiączkę,
• obniża poziom cukru,
• wzmacnia odporność.

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.