Przyprawa czarnuszka opakowanie 30 g

Przyprawa jednorodna Czarnuszka, opakowanie 30 gramów. Nadaje się do posypywania wypieków, ziemniaków, jogurtów, twarogu, zapiekanek, marynaty oraz surówek.

Czarnuszka, zwana również jako czarny kminek, jest rośliną jednoroczną, pochodzącą z Iraku i Turcji. Hodowana jest jako roślina lecznicza, lecz jej nasiona służą też za niezwykle aromatyczną przyprawę. Jej walory znane były już Asyrii i Starożytnym Egipcie, niemniej dopiero w pismach Dioskuridesa pojawiają się pierwsze wzmianki o jej leczniczych właściwościach. Nasiona charakteryzują się lekko gorzkawym i ostrym smakiem.

Do czego warto go dodać?

Nadaje się do posypywania wypieków, ziemniaków, jogurtów, twarogu, kiszonej kapusty, zapiekanek, marynaty oraz surówek.

Jakie posiada zalety?

Czarnuszka ma wiele zastosowań – używany powszechnie jako przyprawa, ma także właściwości lecznicze:

• używana jest jako substytut pieprzu w dietach, gdzie niedozwolone jest spożywanie ostrych przypraw,
• bogate źródło witaminy C,
• działanie żółciopędne, moczopędne, wiatropędne,
• przeciwbakteryjne, przeciwbólowe,
• przeciwrobacze, przeciwzapalne,
• grzybobójcze,
• rozkurcza mięśnie gładkie,
• wzmaga laktację,
• poprawia trawienie,
• reguluje miesiączkę,
• obniża poziom cukru,
• wzmacnia odporność.

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.