Przyprawa Kurkuma mielona opakowanie 30g

Przyprawa jednorodna Kurkuma mielona, opakowanie 30 gramów. Stosuję się ją do sosów, mięsa, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów i warzyw konserwowanych. Stanowi główny składnik indyjskiej przyprawy curry oraz garam masala.

Kurkuma, zwana także szafranem indyjskim, bądź ostryżem Zahary jest niedalekim krewnym imbiru. Dziko rośnie w Indiach, lecz uprawiana jest w większości krajów o klimacie tropikalnym. Już od starożytności powszechnie używa się jej w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu jako środek łagodzący dolegliwości żołądkowe, bóle miesiączkowe, czy też jako środek leczniczy na trudno gojące się rany i blizny. W Indiach popularna była także jako barwnik do tkanin i żywności. Ma podobny do imbiru zapach oraz silny, korzenny, gorzkawy smak.

Stosuję się ją do sosów, mięsa, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów i warzyw konserwowanych. Stanowi główny składnik indyjskiej przyprawy curry oraz garam masala.

Kraj pochodzenia: Indie

Kurkuma jest niezwykle pożyteczną i wartościową rośliną:

• zmniejsza zachorowalność na nowotwory,
• ma silne działanie antyoksydacyjne,
• działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo,
• wspomaga trawienie i łagodzi zaburzenia tego procesu,
• przyspiesza procesy naprawcze mózgu,
• stymuluje układ immunologiczny,
• ma działanie przeciwzapalne i rozkurczające,
• obniża poziom cukru we krwi,
• łagodzi objawy zgagi,
• działa leczniczo przy zapaleniu spojówek, jaskrze i zespole suchego oka.

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.