Przyprawa jednorodna ziele angielskie, opakowanie 30 gramów. Ziele angielskie ma korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, dlatego musi być używana w ilości umiarkowanej. Stosuje się je do potraw jarzynowych oraz mięsnych, a przyprawione sosy, smażone ryby, sałatki rybne, zupy, ogórki kwaszone mają przyjemny aromat. Dodaje się go także do kiełbas, wędlin, likierów lub sosów.
Ziele angielskie to nic innego jak suszone nasiona drzewa pigmentowego, znanego także jako korzennik nasienny. Nasiona charakteryzują się ciemnofioletową lub czarną barwą, ostrym, gorzkim smakiem oraz aromatycznym zapachem. Jeżeli mowa o pochodzeniu, nazwa w tym wypadku jest myląca, gdyż ziele angielskie pochodzi z Jamajki, gdzie uprawiano je już od XVI wieku. Ziele angielskie uprawiano także w Ameryce Środkowej i Meksyku, a obok wanilii była to ponoć ulubiona przyprawa Azteków. W Europie przyprawa ta pojawiła się dopiero w XVI wieku.
Ziele angielskie ma korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, dlatego musi być używana w ilości umiarkowanej. Stosuje się je do potraw jarzynowych oraz mięsnych, a przyprawione sosy, smażone ryby, sałatki rybne, zupy, ogórki kwaszone mają przyjemny aromat. Dodaje się go także do kiełbas, wędlin, likierów lub sosów.
Ziele angielskie jest niezwykle pożyteczną rośliną:
Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
