Przyprawa jednorodna Kozieradka ziarno, opakowanie 60 gramów. Stosuje się ją przede wszystkim do sałatek, sosów, zup oraz wszelkich dań kuchni wschodniej. Używana również jako dodatek do innych mieszanek ziołowych.
Kozieradka znana jest pod wieloma nazwami – greckie siano, boża rawka, ferengryka. Występuje powszechnie na terenie Azji w Kaukazie, Turkmenistanie i Uzbekistanie oraz niemal w całej Europie Wschodniej w tym na Ukrainie, w Mołdawii, Litwie i Estonii. Znany i uprawiana już w starożytnym Egipcie oraz w Palestynie, gdzie jej nasiona znajdowano w grobowcach faraonów oraz w Lakisz. Niegdyś w papirusie Ebersa opisano przepis na olejek pielęgnacyjny wykonany z jej nasion. W medycynie chińskiej i indyjskiej polecano ją jako lek na cukrzycę. W Polsce rozsławił ją Szymon Cyreński w XVI wieku w swoim opracowaniu botanicznym. Charakteryzuje się słodko-gorzkawym smakiem.
Stosuje się ją przede wszystkim do sałatek, sosów, zup oraz wszelkich dań kuchni wschodniej. Używana również jako dodatek do innych mieszanek ziołowych.
Kozieradka jest niezwykle pożyteczną i wartościową rośliną:
Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
