Świeżo Palona
Menu

Brazil Sitio Sao Lucas Natural Espresso waga 250g mielenie kolbowy domowy

0
Symbol produktu:
BSSLE250KD
Dostępność:
natychmiast
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2021-09-06
st. palenia:
średnie / american
punktacja:
84 pkt.
mielenie:
kolbowy domowy
Wybierz:
Cena:
37,90 PLN

Opis produktu

Brazylia nie bez powodu nazywana jest krajem kawy. Od lat jest największym jej producentem na świecie.Uprawy kawowców mają tu wieloletnią tradycję, na farmach pracują całe rodziny i pokolenia.

Plantacja Sitio São Lucas, z której pochodzą nasze ziarna, istnieje nieprzerwanie od 1976 r. W 2015 r. jej właścicielem został Gileno Donizette, który nabył farmę od swojego wuja. Trzy lata temu zaczął on ograniczać używanie chemikaliów i nawozów mineralnych na rzecz stosowania nawozów organicznych. Podczas ostatnich zbiorów całkowicie unikał stosowania pestycydów.

Sitio São Lucas rozciąga się na prawie 7 hektarach pól uprawnych, z czego aż 6 hektarów jest wykorzystywanych do uprawy kawy. Na pozostałym obszarze zachowano oryginalną dziką roślinność, aby zapewnić ochronę przyrodzie.

Smak:

W profilu smakowym tej kawy dominują wanilia, truskawka i orzechy nerkowca i laskowe. 

Sposoby parzenia:

W związku z faktem, że widzimy w kawie Brazil Sitio São Lucas Yellow Catucaí 2SL niewykorzystany potencjał postanowiliśmy rozdzielić palenie omniroast na dwa palenia - jedno specjalnie dla metod przelewowych [filter], drugie dla metod ciśnieniowych [espresso]. Kawa, której opis teraz czytasz wypalona została tak, żeby najlepiej smakować po zaprzeniu różnymi metodami ciśnieniowymi (ekspres, kawiarka, AeroPress) i we French Pressie.

Zachęcamy do jej spróbowania!

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Brazylia
  • Region: Media Mogiana
  • Farma: Sitio São Lucas
  • Producent: Gileno Donizzette Antonio
  • Jakość: NY 2, Scr. 16+, ss fc
  • Punktacja: 84
  • Gatunek: Arabica
  • Zbiór: 2020/2021 (nowy zbiór)
  • Odmiana: Yellow Catucaí 2SL
  • Metoda obróbki: natural
  • Wysokość upraw: 1150 m n.p.m.
  • Gleba: gliniana
  • Nawodnienie: naturalne, deszcze
  • Stopień palenia: średni / espresso
  • Przeznaczenie: metody ciśnieniowe

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Brazil Sitio Sao Lucas Natural Espresso waga 250g mielenie kolbowy domowy
(średnia ocena: 0/5, liczba opinii: 1)

2021-05-16 09:55:32

5
(5/5)
Kawa świetnie zbalansowana. Wcześniej próbowałem tej do metod przelewowych i była bardzo smaczna teraz przyszedł czas na espresso.... No i się nie zawiodłem. Polecam

Dodaj nową opinię