Przez cały miesiąc Kawa Colombia Grano de Oro Heliconia oraz Herbata Egzotyczny Spacer 20% taniej!
W trosce o środowisko zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
Kawa PIXEL Dark Matter Espresso to tajemnicza siła, która wciąga niczym czarna dziura – intensywna i głęboka, ale z zaskakującymi akcentami, które odkryjesz z każdą kolejną filiżanką. Przygotuj się na podróż w nieznane, gdzie zderzają się bogactwo smaku i nieprzewidywalność kosmicznych sił. Co kryje się w tej gęstej materii? Przekonaj się sam!
Plantacje kawy w regionie Fazenda w Brazylii to miejsca o bogatej tradycji uprawy, gdzie idealne warunki klimatyczne i glebowe sprzyjają produkcji kawy o wyjątkowym smaku. Znana z doskonałej jakości ziaren, Fazenda łączy nowoczesne metody uprawy z dbałością o środowisko, tworząc kawy o zrównoważonym profilu smakowym, które zachwycają koneserów na całym świecie.
To gęsta i intensywna kawa, wciągająca swoim głębokim profilem smakowym, w którym wyraźnie wyczuwalne są czerwone owoce, dodające lekkiej kwasowości. Nuty nugatu wprowadzają delikatną słodycz, a kremowa mleczna czekolada dopełnia całość, tworząc kawę o bogatym, pełnym smaku. PIXEL Dark Matter Espresso to tajemnicza siła, która pochłonie każdego miłośnika kawy!
PIXEL Dark Matter Espresso idealnie nadaje się jako kawa do espresso. Zatem koniecznie spróbuj ją przygotować w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy Aeropressie!
Dodatkowe informacje
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.