TYLKO DZISIAJ! Z kodem maycoffee nie płacisz za koszty wysyłki! Obowiązuje dla zamówień od 99zł
Parzenie czerwonej herbaty rooibos jest bardzo proste. Poradzi sobie z nim nawet początkujący amator herbaty. Sprawdź, z czym podawać rooibos i dlaczego jest to doskonała herbata do picia tuż przed snem. Rooibois - jaka to herbata? Czerwona herbata rooibos...
Czy wiedzieliście, że każda filiżanka kawy zaczyna swoją podróż od zielonego liścia kawowca? Ta tropikalna roślina, znana z dawania energetyzującego kopa milionom ludzi każdego dnia, jest równie fascynująca, co jej aromatyczne ziarna. W naszym artykule zabierzemy Was w podróż do...
Choć wywraca do góry nogami wszelkie zasady parzenia i serwowania herbaty, grandpa style ma swoich zwolenników. Można w ten sposób przyrządzić niemal każdą herbatę, byle miała wystarczająco duże liście. Sprawdź, jak parzyć herbatę w stylu dziadka. Jak pije się herbatę...
Czarne herbaty to jedne z najpopularniejszych herbat na świecie. Zawierają kofeinę, która pomaga pobudzić zmysły i poprawić nastrój. Jednak potrafią znacznie się od siebie różnić. Przekonaj się, który rodzaj czarnej herbaty jest dla Ciebie najlepszy. Dlaczego czarne herbaty...
Czym jest wakoucha? Japońska czarna herbata liczy ledwie 100 lat Wakoucha, czyli czarna japońska herbata, która wyróżnia się delikatnym smakiem i aromatem. Jest to jedna z najbardziej subtelnych na świecie czarnych herbat, która zyskuje coraz większą popularność wśród...
Czajnik do herbaty z Yixing był pierwszy? Gliniane imbryki produkują tu do dziś Choć herbatę pija się od dawna, to pierwsze czajniki powstały prawdopodobnie ok. 500 lat temu. Miało to związek z inną formą przechowywania i parzenia liści. Zobacz, czym do dziś wyróżniają...
Coffea stenophylla, kawa z Sierra Leone. Roślina, która może uratować przemysł kawowy Zapomniano o niej na wiele dekad. Coffea stenophylla popularna była na przełomie XIX i XX wieku, ale zupełnie zarzucono jej uprawę po wojnie domowej w Sierra Leone. Naukowcom udało się odnaleźć...
Gdzie w Europie uprawia się herbatę? Na Azorach działają dwie plantacje Choć są niewielkie i produkują śladowe ilości suszu w skali świata, plantacje herbaty w Europie działają i mają się całkiem dobrze. Znajdują się na Azorach należących do Portugalii. Jak udało się...
Coffea canephora to nie tylko robusta. Czym różni się od kawy arabiki i skąd jej rosnąca popularność? Robusta, conilon, ngada - to najbardziej znane rodzaje kaw z gatunku coffea canephora. Dzięki zmianom w uprawie i produkcji oraz wprowadzeniu standardów cuppingu dla tego...
Podczas gdy w jednych krajach uprawa krzewów na czarną herbatę jest standardem, inne dopiero przekonują się do tego rodzaju. W produkcji czarnej herbaty prym wiodą Chiny i Indie, ale trzeba pamiętać, że pochodzące z nich herbaty mogą znacznie się od siebie różnić. Z czego to...
Choć Japonia kojarzy się z krajem honorowych ludzi o twardych zasadach, to w przypadku herbaty eksportowanej do USA w XIX wieku najwyraźniej nie obowiązywały żadne reguły. Wynikało to z chęci zysku na dziwnej modzie - amerykanie zakochali się w zielonej herbacie o niebieskawym...
Robusta, conilon, ngada - to najbardziej znane rodzaje kaw z gatunku coffea canephora . Dzięki zmianom w uprawie i produkcji oraz wprowadzeniu standardów cuppingu dla tego gatunku, kawy powoli zyskują popularność na równi z arabiką. A w obliczu zmian klimatycznych niebawem te ziarna...
Każdy krzew, z którego ma powstać matcha, uprawiany jest pod matami chroniącymi roślinę przed słońcem. A ponieważ zmielone liście wypijamy w całości, razem z naparem, filiżanka matchy zawiera ok. 2 razy więcej kofeiny niż napar z liściastej zielonej herbaty. Czym jeszcze...
Szczególnie o okresie jesienno-zimowym uwielbiamy pić herbatę. Napój ten od lat króluje na naszych stołach. Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania czy kolacji bez herbaty. Przyjemnie rozgrzewa, posiada także lekkie właściwości pobudzające. Herbatę naprawdę warto pić....
Chińskie oolongi z gór Wuyi swój niepowtarzalny smak i aromat zawdzięczają niezwykłym okolicznościom przyrody, w których dorastają krzewy herbaciane - obszar słynie z różnorodności, która przyczyniła się do wpisania terenu na listę UNESCO. A do tego były świadkami, a...
Wyjątkowo słodkie i aromatyczne - herbaty z wiosennych zbiorów są wysoko cenione, ale i trudnodostępne. Są dość delikatne, nie da się ich długo przechowywać, jednocześnie zachowując wysokie walory smakowe. Zobacz, czym wyróżniają się herbaty z pierwszych zbiorów, jak 1st flush...
Ogromny kraj, jakim są Indie, nie mógłby mieć jednego klimatu. Dzięki temu wyróżnić tu można przynajmniej siedem regionów, w których wytwarza się herbatę o charakterystycznych cechach, których nie sposób odtworzyć w innym środowisku. Poznaj siedem różnych regionów Indii,...
W kawie mogą występować grzyby wywołujące pleśń. Mykotoksyny, bo o nich mowa, naturalnie pojawiają się na różnych produktach spożywczych. Ich ilość jest jednak tak niewielka, że aflatoksyna czy ochratoksyna nie są w żadnym stopniu niebezpieczne dla człowieka. Można jednak...
Wyspa Cejlon liczy zaledwie 65 tys. km. kwadratowych, ale na jej obszarze znajduje się aż siedem regionów, gdzie uprawia się i przetwarza herbatę. Sri Lanka może poszczycić się sporą różnorodnością produkowanego suszu. Wszystko dzięki ukształtowaniu terenu - znajdujące się...
Choć wydaje się, że herbata nadaje się wyłącznie do picia, jeszcze 1500 lat temu liście traktowano jak warzywo. Podobnie zmieniała się także postać, w jakiej sprzedawano susz - dawniej go prasowano. Z kolei herbata w torebkach liczy sobie ledwie 100 lat. Początkowo rośliny nie...
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.