Herbata rooibos

Herbata rooibos

Herbata rooibos to napar z liści czerwonokrzewu (aspalat prosty) – krzewu z Republiki Południowej Afryki. Jego liście się fermentuje i suszy – napar jest czerwony, łagodny, lekko słodki, z miodową nutą. Rooibos nie jest herbatą z krzewu herbacianego i nie zawiera kofeiny, więc dobrze sprawdza się wieczorem. W dziale jest rooibos czysty i z dodatkami owoców i kwiatów.

Jak parzyć

Wrzątek lub woda ok. 98°C, 4–7 minut, ok. 5 g na 200 ml. Rooibos nie gorzknieje przy dłuższym parzeniu. Liście można zaparzyć drugi raz. Dobrze smakuje czysty, z mlekiem albo schłodzony.

Dodatki i podanie na zimno opisujemy w poradniku jak parzyć rooibos, pytania o picie go w czasie ciąży – we wpisie rooibos w ciąży, a inne napary, które naturalnie nie mają kofeiny – we wpisie herbata bez kofeiny.

Zobacz też: herbaty owocowe, herbaty ziołowe.

Najczęstsze pytania

Czy rooibos to herbata czerwona?
Nie – „herbatą czerwoną” nazywa się pu-erh. Rooibos to inna roślina, bez kofeiny.