Świeżo Palona
Menu
  • Kawa i herbata miesiąca - sierpień 2022
    2022-08-02 08:18:12

    Kawa i herbata miesiąca - sierpień 2022

    W sierpniu miano kawy miesiąca otrzymuje pochodząca z Ameryki Południowej Summer Coffee. Jej ziarna to rzadka odmiana Pacamara, czyli hybryda słodkiej Pacas i dużego Maragogype, wywodząca się z Salwadoru. Napar charakteryzuje się owocową słodyczą malin, kakao oraz karmelu. Na...

  • Zdrowe herbaty owocowe. Jaką wybrać, by cieszyć się witaminami prosto z natury?
    2022-07-29 12:52:43

    Zdrowe herbaty owocowe. Jaką wybrać, by cieszyć się witaminami prosto z natury?

    Najzdrowsza herbatka owocowa to ta z owoców zebranych we własnym ogródku. Mało kto jednak taki ogródek posiada, a jeszcze mniej osób decyduje się na suszenie zbiorów. Na szczęście w sklepach nie brakuje mieszanek owocowych. Warto jednak wybierać je świadomie.  Jakie herbaty...

  • Pu-erh gniazda - instrukcja obsługi herbaty sprasowanej w krążki
    2022-07-21 08:23:43

    Pu-erh gniazda - instrukcja obsługi herbaty sprasowanej w krążki

    Sprasowana i wysuszona w niewielkie gniazda pu-erh wydaje się egzotyczna i nowatorska, jednak właśnie w ten sposób przetwarzano herbaciane liście wieki temu. Suszenie luźnych listków herbaty to niedawny wynalazek. Jak przyrządzić pu-erh w gniazdach? Sprawdź instrukcję obsługi i...

  • Herbata dojrzewająca - czerwona pu-erh, która leżakuje niczym wino
    2022-07-11 10:41:22

    Herbata dojrzewająca - czerwona pu-erh, która leżakuje niczym wino

    Dojrzewająca herbata czerwona pu-erh latami leżakuje w chińskich piwnicach prowincji Yunnan, zanim trafi do imbryków. Im dłużej trwa proces obróbki liści, tym herbata jest szlachetniejsza, a jej cena - wyższa.  Które herbaty mogą być dojrzewające? Jako herbatę...

  • Herbata gruzińska może być dobra, czyli powrót do czasów sprzed ZSRR
    2022-07-05 10:26:43

    Herbata gruzińska może być dobra, czyli powrót do czasów sprzed ZSRR

    Herbata z Gruzji, którą produkuje się dzisiaj, nie ma nic wspólnego z suszem, który eksportowano w czasach Związku Radzieckiego. Dawne uprawy powoli odradzają się i uprawiane są w sposób ekologiczny, bez użycia maszyn i niepotrzebnej chemii. Aż trudno uwierzyć, że herbata trafiła...

  • Dlaczego nie powinno się pić herbaty z cytryną? Czy jest szkodliwa dla zdrowia?
    2022-06-27 10:00:08

    Dlaczego nie powinno się pić herbaty z cytryną? Czy jest szkodliwa dla zdrowia?

    Czy to prawda, że herbata z cytryną jest szkodliwa? Czy przy przeziębieniu nie powinno się pić herbaty z cytryną? To ogromne uproszczenie wynikające z nieznajomości procesów chemicznych, jakie zachodzą w naparze. Jest jeden bardzo prosty sposób na to, by herbata z cytryną nie była...

  • Honeybush, czyli miodokrzew - jak parzyć herbatę? Różnice pomiędzy honeybush i rooibos
    2022-06-22 09:05:11

    Honeybush, czyli miodokrzew - jak parzyć herbatę? Różnice pomiędzy honeybush i rooibos

    Słodka, miodowa herbata honeybush powstaje z afrykańskiego miodokrzewu, rośliny spokrewnionej z rooibos. Ma podobny smak, ale uważana jest za delikatniejszą. Nie zawiera kofeiny, dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Pomaga w leczeniu przeziębień i ma wiele cennych właściwości....

  • Kukicha - japońska herbata z… patyczków i łodyżek. Jak parzyć?
    2022-06-13 12:22:10

    Kukicha - japońska herbata z… patyczków i łodyżek. Jak parzyć?

    Japońska herbata z patyczków, kukicha, choć powstaje jako efekt uboczny szlachetnych zielonych herbat, również ma swoich zwolenników. Ponieważ jest znacznie słodsza niż klasyczne herbaty i właściwie nie zawiera kofeiny, z powodzeniem można podawać ją dzieciom. Japońska...

  • Herbata z aloesem - właściwości. Jak zrobić w domu herbatę z aloesem? Przepis
    2022-06-06 10:26:10

    Herbata z aloesem - właściwości. Jak zrobić w domu herbatę z aloesem? Przepis

    Głęboko nawadniający napar z aloesem dobrze sprawdzi się w upalny dzień. Nie trzeba sięgać po sklepowe napoje pełne konserwantów, ponieważ przepis na herbatę z aloesem jest bardzo prosty. Wystarczy kupić świeży liść aloesu, a niewykorzystaną część zamrozić na kolejny raz...

  • Kawa i herbaty miesiąca - czerwiec 2022
    2022-05-31 12:03:12

    Kawa i herbaty miesiąca - czerwiec 2022

    Czerwiec rozpoczynamy razem z naszą kultową kawą - Ethiopią Yirgacheffe Aricha Washing Station. Zachwyca świeżością owoców - limonki i brzoskwini przełamaną delikatnymi nutami karmelu, wanilii oraz słodyczą miodu. Całość tworzy bogaty aromat z dość wysoką kwasowością....

  • Jak długo działa kofeina? Ile utrzymuje się pobudzenie z kawy, a ile z herbaty?
    2022-05-30 09:05:43

    Jak długo działa kofeina? Ile utrzymuje się pobudzenie z kawy, a ile z herbaty?

    Kofeina pobudza człowieka już od epoki kamiennej. Dawniej żuto ziarna czy liście, dzisiaj kofeinę przyjmujemy najczęściej w formie napojów i naparów. Dziennie zdrowy człowiek nie powinien wypijać więcej niż 3-4 filiżanki kawy lub herbaty. Jak długo działa kofeina w organizmie?...

  • Kiedy pić zieloną herbatę?
    2022-05-26 09:29:22

    Kiedy pić zieloną herbatę?

    Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, już od bardzo dawna różne herbaty znane są ze swoich zdrowotnych właściwości, a także pysznego smaku. Dlatego nikogo chyba nie dziwi fakt, że napój ten zagościł w kulturze wielu krajów na dobre. Jedną z herbat,...

  • Lapsang souchong - wędzona herbata czarna. Czym jest i jak ją zaparzać?
    2022-05-23 11:38:10

    Lapsang souchong - wędzona herbata czarna. Czym jest i jak ją zaparzać?

    Wędzona czarna herbata, czyli lapsang souchong ma bardzo charakterystyczny, mocny aromat wędzenia, który zawdzięcza wykorzystaniu drewna żywicznego. Produkuje się ją szybciej niż tradycyjną czarną herbatę, ale samo zaparzanie wędzonej herbaty jest bardzo łatwe. Czym jest lapsang...

  • Co jest zdrowsze - kawa czy herbata?
    2022-05-17 09:05:33

    Co jest zdrowsze - kawa czy herbata?

    Tradycja picia niektórych napojów sięga setek lat. Choć na przestrzeni coraz szybciej postępującego rozwoju wykształciło się wiele ich różnorodnych odmian, to jednak każda z nich w pewnym stopniu nawiązuje do korzeni. Podobnie jest także z kawą i herbatą - są to jedne z...

  • Jak suszyć cytrynę, pomarańczę, jabłka, truskawki i inne dodatki do herbaty?
    2022-05-16 09:26:22

    Jak suszyć cytrynę, pomarańczę, jabłka, truskawki i inne dodatki do herbaty?

    Suszenie cytrusów, jabłek, malin, truskawek czy mięty pozwoli skomponować ulubioną herbatę z naturalnymi dodatkami o każdej porze roku. Jeśli lubimy herbatę z sezonowymi owocami, jak jagody czy maliny, warto pomyśleć o ususzeniu ich, gdy tylko pojawią się w sprzedaży. Przez cały...

  • Herbata waniliowa - przepis. Jak zrobić dobrą herbatę waniliową na bazie czarnej herbaty?
    2022-05-09 11:59:33

    Herbata waniliowa - przepis. Jak zrobić dobrą herbatę waniliową na bazie czarnej herbaty?

    Aromatyczna herbata waniliowa najlepiej smakować będzie, gdy przyrządzimy ją samodzielnie, dozując proporcje według własnego gustu. Sprawdź, jak zrobić w domu herbatę waniliową i dowiedz się, dlaczego wanilia jest jedną z najdroższych przypraw świata. Herbata waniliowa - z...

  • Czy biała herbata odchudza?
    2022-05-05 12:24:55

    Czy biała herbata odchudza?

    Większości z nas każdego dnia towarzyszy o poranku szklanka z gorącą herbatą. Lubimy spożywać ją do posiłku, ale także o każdej innej porze dnia, kiedy akurat najdzie ochota na smaczny i aromatyczny napar. Na temat właściwości zdrowotnych herbaty krąży wiele mitów i plotek,...

  • Zestaw miesiąca - maj 2022
    2022-05-02 12:33:21

    Zestaw miesiąca - maj 2022

    W maju będziecie mieli okazję spróbować kawę oraz cascarę prosto z Kostaryki. Przedstawiamy Wam gospodarstwo Hacienda Sonora prowadzone przez rodzinę Guardia od ponad wieku. W latach 70., kiedy Alberto przejął farmę, zaczął sadzić na jej terenie krzewy kawowca. Dzięki temu kawa...

  • Herbatka lawendowa i herbata z lawendą - właściwości. Napar na sen, stres i ból
    2022-04-20 09:59:44

    Herbatka lawendowa i herbata z lawendą - właściwości. Napar na sen, stres i ból

    Właściwości herbatki lawendowej doceni każdy, kto na sporo na głowie - napar łagodzi stres i ułatwia zasypianie. Do tego ma działanie rozkurczowe. Dobrze smakuje zarówno napar z samych kwiatów lawendy, jak i czarna herbata z lawendą, którą możemy aromatyzować według własnego...

  • Czy da się uprawiać herbatę w domu? Jak wysuszyć liście na herbatę czarną i zieloną?
    2022-04-19 11:25:22

    Czy da się uprawiać herbatę w domu? Jak wysuszyć liście na herbatę czarną i zieloną?

    Uprawa herbaty w domu w doniczce jest możliwa. Po ok. 3 latach uprawy możemy cieszyć się własną herbatą zieloną lub czarną. Camellia sinensis to trudna w uprawie domowej roślina, ale samodzielnie przyrządzony napar wart jest tego zachodu. Przekonaj się, jak uprawiać herbatę w...