Cześć! Czasami poza siorbaniem kawci lubimy też poodpoczywać ;) W dniach 1-3 maja sklep i showroom będą nieczynne.
Niezależnie od posiadanego sprzętu do parzenia, aby uzyskać idealną filiżankę kawy, należy zaopatrzyć się w świeżo palone ziarna i pamiętać o kilku prostych zasadach. Wielu miłośników kawy zastanawia się dlaczego, parząc kawę samemu w domowym zaciszu, nie udaje im się...
Dawno już nie raczyliśmy Was żadnym wpisem kawowym i czas to zmienić. Ostatnio miałem okazję spróbować kawy w najbardziej włoskim (moim zdaniem) mieście w Austrii, czyli w Salzburgu. Postanowiłem podzielić się z Wami wiadomościami jakie zdobyłem i odczuciami na temat kawy. Zgodnie...
Zachęcamy do przeczytania tekstu o zasadach podawania kawy. Co prawda w tekście można dojrzeć kilka nieścisłości, jak na przykład ilość wypijanej kawy przez statystycznego Polaka (autorka nie podała źródła, na które się powołuje), czy też sposób używania łyżeczki, z której...
Co kilka miesięcy ukazują się kolejne badania opisujące pozytywne działanie kawy. Równie często możemy przeczytać o negatywnych skutkach picia porannej małej czarnej. Jednak kolejne nowe badania wskazują, że kawa rzeczywiście może pomóc w zapobieganiu występowania popularnych...
O paleniu kawy pisaliśmy już kilka razy. Wspominaliśmy na przykład, jak nie spalić kuchni przygotowując, a w zasadzie wypalając kawę w domowym zaciszu. Dodatkowo pisaliśmy trochę o odpowiednich temperaturach palenia standardowego i turbo, i uzyskiwanych w ten sposób rezultatach. W...
Kontynuując poprzedni wpis zapraszam do przeczytania kolejnych ciekawych faktów na temat kawowego świata. MIT: French Roast, Italian Roast, Vienna Roast, Espresso Roast to terminy określające poziom palenia kawy W praktyce, jedynym uznanym sposobem oceny poziom wypalenia kawy jest...
Zapewne słyszeliście wiele tzw. prawd na temat kawy rozpowszechnianych przez pseudo-ekspertów. Dzisiaj spróbuję zweryfikować niektóre z nich, a niebawem przedstawimy kolejne. Często to, co jest rozpowszechniane, i w co się wierzy, niekoniecznie ma odzwierciedlenie w rzeczywistości....
Wakacje w pełni, miłośnicy kawy rozjeżdżają się po Polsce, po Europie, ba ... po całym świecie więc i my podążając za tym wakacyjnym trendem przeniesiemy się dzisiaj - dosłownie na chwilę - do słonecznej Italii, aby podpatrzeć tamtejsze zwyczaje zamawiania i spożywania kawy. A...
W tym tygodniu postanowiliśmy powrócić nieco do korzeni i przygotowaliśmy wpis o tym, co w kawie najważniejsze. Poniżej znajduje się swoisty słownik, który zaskoczy nie jednego amatora kawy. Nie wierzycie? Przeczytajcie. Tytułem wstępu chciałbym jednak wyrazić pewną...
Tekst oryginalnie ukazał się na blogu CaffiNation , który szczerze polecamy. Patrząc na poniższe kawiarki i ekspresy może się wydawać, że standardowy ekspres przelewowy odszedł już do lamusa. Jeżeli typowe wzornictwo kawiarek przyprawia Cię o serię niekontrolowanych ziewów,...
Zachęcony tematyką Ethno, Fairtrade i oczywiście kawy udałem się dzisiaj ze swoją rodziną do Ethno Cafe Billy Konicek w Muzeum Etnograficznym (ul. Kredytowa 1, Warszawa) by skosztować "Śniadania Fairtrade". Kiedy dotarliśmy na miejsce (z małymi kłopotami, bo podjazdu na wózki...
W Południowo-Wschodniej Azji, tuż między Jawą i Półwyspem Malajskim, leży szósta co do wielkości wyspa świata. Porośnięta tropikalnym lasem, poprzeplatanym plantacjami kauczuku, pieprzu, kamfory, herbaty, kawy, tytoniu, ryżu i kopry, bogata w złoża węgla, złota, srebra,...
Ponieważ tkwi w nas duch kawoszy-eksperymentatorów, co rusz staramy się podrzucić Wam jakiś ciekawy pomysł - a to podpowiadamy, jak zrobić doskonałą kawę z malowniczym wzorem na powierzchni, a to niecnie podpuszczamy Was, żebyście nastawili kawowe wino albo nalewkę i podzielili...
Jak już zapewne zauważyliście, w świecie kawy nie ma rzeczy niemożliwych. Nie tak dawno temu podpowiadaliśmy Wam,w jaki sposób samodzielnie przygotować mleko, by móc poeksperymentować z latte art. Niemożliwe w domu? A jednak. Wielu z nas zazwyczaj w biegu i w codziennej krzątaninie...
Przeglądając ofertę naszego sklepu z wyśmienitymi kawami, na pewno nieraz zastanawialiście się, co oznaczają poszczególne skróty i symbole w nazwach poszczególnych kaw. Dla Waszej wygody postanowiliśmy zebrać je w poręczny, niekoniecznie alfabetyczny słowniczek, z którego...
W ramach Podróży z Kawą, nasza karawana obecnie wędruje przez kraje Ameryki Środkowej. W ostatnim odcinku opowiadaliśmy Wam o Gwatemali. Dziś zawędrujemy do jej bezpośredniego sąsiada – Salwadoru . Salwador to kraj górzysty, usiany licznymi – w znacznej części czynnymi...
Nasz ulubiony napój, poza cudownym aromatem i wybornym smakiem, ma również wiele interesujących właściwości. Z niektórych z nich zdajemy sobie sprawę, inne pozostają nam nieznane. Odpowiedzialna za nie jest kofeina - psychoaktywna substancja o działaniu stymulującym i...
Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Dziś wracamy do naszych podróży z kawą, udając się na jakiś czas w rejon Ameryki Środkowej . Kraj, który odwiedzimy tym razem, to państwo o interesującej kulturze i...
Gdy na dworze ciemność, deszcz i zawierucha - a najprawdopodobniej taka właśnie pogoda czeka nas za kilka tygodni - najprzyjemniej jest usiąść z kimś bliskim lub z dobrą książką nad filiżanką gorącej kawy. Jednak możemy pójść nieco dalej i spędzić kilka słotnych wieczorów...
Jedna z licznych legend opowiadających o odkryciu kawy przez człowieka głosi, iż ten szlachetny napój objawiły ludziom kozy. Otóż pewien wędrujący ze swoim stadem pasterz – w zależności od wersji legendy, egipski, etiopski lub arabski – któregoś wieczoru nie mógł...
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.