cudowna kawa! W końcu znalazłam swoją kawę! Ma wspaniały aromat i pachnie pięknie. Bardzo mi smakuje
Cześć! Czasami poza siorbaniem kawci lubimy też poodpoczywać ;) W dniach 1-3 maja sklep i showroom będą nieczynne.
100% Robusta, która ma mocny, wyrazisty i świeży aromat. Szacuje się także, że zawiera dużo więcej kofeiny (około 185mg/espresso) niż Arabika, przez co może bardziej pobudzać i doładowywać energią - skutek przydatny zwłaszcza każdego ranka.
Indie Kapi Royal Peaberry uatrakcyjnia wizualizację ziarna, „podbija” kofeiną w przypadku przygotowania naparu na ekspresie ciśnieniowym - zapewnia piękną, grubą, bogatą „tygrysią” cremę.
Indie Kapi Royal Peaberry przeznaczona jest do parzenia w ekspresach ciśnieniowych i kawiarki/moki.
Indie Kapi Royal Peaberry jest ze zględu na dużą zawartość kofeiny doskonałą kawą przede wszystkim na poranek. Przeznaczona jest do parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Doskonale smakuje jako espresso i z moki.
Robusta Indie Kapi Royal Peaberry jest wypalana we współpracującej z nami polskiej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
cudowna kawa! W końcu znalazłam swoją kawę! Ma wspaniały aromat i pachnie pięknie. Bardzo mi smakuje
Zapomniałam dodać, że ta kawa zupełnie nie jest mdła. Jest za to świeża, mocna i naprawdę "stawia na nogi" :-) Dałabym jej 10 gwiazdek na 5 !
Świeża bardzo mocna i zarazem delikatna. Świetna.
Niesamowicie delikatna w smaku, bardzo dobra w mocy. Zamawiam kolejny już raz!
Ciekawy, orzechowy zapach ziaren. Smak wyrazisty, kojarzący się z drewnem i świeżą ziemią. Dla wielbicieli robusty... i dla szukających dobrej porannej pobudki :)
Dla mnie ta kawa jest trochę bez wyrazu. Smakuje lurowato. Poeksperymentuję jeszcze z grubością mielenia, może uda się coś więcej z niej wykrzesać, a może taka ona ma być.. Bardzo delikatna w smaku, ale i bez głębi. Metoda parzenia - kawiarka
Kupiłem ją z czystej ciekawości, ale czegoś w niej brakowało. Subiektywnie: Próbowałem przyrządzać na wszelkie znane mi metody. Niestety...
Profil smaku: moc: 6/5 - może i tak, kopa ma, ale nadaje się przede wszystkim jako dodatek kofeiny do słabszych, ale zdecydowanie bardziej smakowych kaw, ta jest płaska i dość obojętna smakowo, co ma swoje plusy właśnie przy mieszankach, niewielki dodatek IKR nie zaburza smaku/aromatu kawy bazowej, jednak dodaje cremę i kofeinę tak pożądaną przez niektórych (również przeze mnie ;))
Moja pierwsza kawa z tego sklepu. Parzona w kawiarce. Mocno pobudzająca. Nie jest zbyt ciemna. Ciekawy zapach. Polecam!
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.