Po prostu przepyszna! Wszystko w niej jest bardzo zrównoważone, smak delikatny ale wyraźny. Póki co najlepszy wybór w sklepie.
Dzień Taty coraz bliżej - sprawdź nasze propozycje na prezent dla Twojego Taty!
Nicaragua Las Flores zachwyca aromatem kwiatów słonecznika, moreli, mango, nektarynki, zielonego jabłka i grejpfruta. Owocowy posmak z kremowym wykończeniem słodkich owoców cytrusowych długo zostaje na podniebieniu.
Kawa obrabiana jest na mokro i rośnie na wysokości około 1500m npm. Nicaragua Las Flores jest częścią projektu Mujeres Cultivando El Cafe de Nicaragua (Woman Project) i wspomaga kobiety uczestniczące w produkcji kawy na plantacjach. Co ciekawe kawa ta pakowana jest w worki jutowe, które mają pojemność 30kg, tak żeby mogły je przenosić kobiety.
Kawa Nicaragua Las Flores uczestniczyła w 2010 w Nikaragua Cup of Excellence. COE jest najbardziej cenioną nagrodą przyznawaną dla najlepszych kaw. Nagrody te pochodzą z konkursu, który wybiera najlepsze kawy w kraju, w danym roku. Ostatecznie, zwycięzcy otrzymują prestiżową nagrodę Cup of Excellence.
Nicaragua Las Flores przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi - dripper V60.
* Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Aromat: kwiat słonecznika, morela
Kawa Nicaragua Las Flores nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario V60, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.
Kawa Nicaragua Las Flores wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Po prostu przepyszna! Wszystko w niej jest bardzo zrównoważone, smak delikatny ale wyraźny. Póki co najlepszy wybór w sklepie.
Potwierdzam słowa Małgorzaty, idealna równa kawa.
Wszystko ok, tyle że odczuwam w niej sporą kwaskowatość.Dziwne..
Delikatna kawa
Moja druga ulubiona, trzymam ją w sekretnym pudełku :)
Rewelacja. Nie wiem skąd u Pauliny wzięła się kwasowość w naparze. Ja jej nie wyczuwam prawie w ogóle. Nie wypróbowałem jeszcze wszystkich gatunków, które tu można kupić, ale ta jest na razie numer 1. :)
PYSZNA. Jak na razie jedna z najlepszych jakie próbowałem. W przeciwieństwie do Malawi kwaskowatość niemal nie wyczuwalna. Fajny posmak czkoladowo-orzechowy. POLECAM
Bardzo dobra, delikatna i zrównoważona kawa. Choć rzeczywiście dosyć wyraźnie czuję w niej cytrusowy posmak, ale według mnie nawet dodaje to jej uroku. :)
Dla mnie osobiście: QUPA! Jeśli Ktoś lubi owocowy napar o wyrazistym zapachu i smaku suszonych śliwek to git. Z dobrą, wyrazistą kawą "to coś" nie ma nic wspólnego.. NIC!
Jest pyszna (jeżeli ktoś jest gotowy otworzyć się na doznania inne niż klasyczna kawowa goryczka). W naszej kawiarni cieszy się dużą popularnością, więc gorąco i świeżo polecam :)
Delikatna - kwiatowy, lekki aromat, niezbyt głęboki arotmat, dobra ale nie zaskakująca.
Bardzo ciekawa, gładka kawa. Pierwszy wyczuty aromat nieco odrzuca - ledwie wyczuwalny zapach sfermentowanego soku pomarańczowego. Szybko jednak ucieka i czuć jaśmin. Znikoma kwasowość w naparze. Ziarna piękne, bardzo jasne. Jedna z lepszych kaw, jakie piłam w ciągu ostatniego roku. Metoda: drip
Od razu napiszę, że nie piłem tej kawy, ale mocna kwaskowatość podczas parzenia w kawiarce może być spowodowana zbyt drobnym zmieleniem. Więc trzeba zmielić ziarno nieco grubiej, a jeszcze lepiej zaparzyć kilka razy z różnym stopniem zmielenia i wybrać ten, który najbardziej nam pasuje:)
Wygląda na to, że będzie to moja ulubiona kawa w tym sklepie. Delikatnie palona, co daje dość jasny kolor po zaparzeniu. Świetny aromat!
Przepyszna kawa! Ma bardzo dobry, oryginalny smak i aromat.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.