Array ( [id] => 730 [autor] => 3 [tytul] => Jajka faszerowane pieczarkami [tekst] =>

Jajka. Ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie, odcedź i zalej zimną wodą. Aby wygodnie je później obierać należy je delikatnie potłuc. Po ok. 10 minutach wyjmij, osusz i obierz. Oddziel białko od żółtka. Żółtka wrzuć do małej miseczki. Będzie potrzebne do farszu.

Farsz. Pieczarki zazwyczaj obieram i płuczę pod bieżąca wodą. Następnie bardzo drobno kroję. Natomiast cebulę obieram z wierzchniej warstwy i kroje (tak samo drobno jak pieczarki). Na patelni rozgrzej z 2-3 łyżki oliwy bądź oleju. Zeszklij delikatnie cebulę, dodaj pieczarki i delikatnie doprowadź do odparowania płynu. Dopraw pieprzem i solą do smaku i zdejmij z ognia. Wystudź. Przyszła pora na nasze odłożone żółtka. Należy je delikatnie rozetrzeć widelcem. Wystudzone pieczarki z cebulą wymieszaj z żółtkiem i łyżka majonezu. Spróbuj i jeśli jest jeszcze taka potrzeba dopraw solą i pieprzem.

Każde jajko nafaszeruj jak na poniższych zdjęciach. Wstaw do lodówki na przynajmniej noc. A przed samym podaniem udekoruj majonezem i natką pietruszki.

[data] => 2009-04-06 17:04:31 [jezyk] => 1 [wordpress] => 1 [url] => jajka-faszerowane-pieczarkami [id_sklepu] => 4 [widoczny] => 1 [skladniki] =>

10 jaj

0,50 kg pieczarek

1 duża cebula

majonez

natka pietruszki

sól

pieprz

olej/oliwa

[id_blog_autorzy] => 4 [autor_fotki] => [foto_id] => 11106 [desc] => Potrawy z jajek to kopalnia niezliczonych przepisów, smażone, pieczone i faszerowane. Te ostatnie często goszczą na stołach przy okazji zbliżających się świąt Wielkanocnych. Nasza propozycja to pieczarki z cebulą, żółtkami i majonezem. Są pyszne i często je robimy. [opis] => Potrawy z jajek to kopalnia niezliczonych przepisów, smażone, pieczone i faszerowane. Te ostatnie często goszczą na stołach przy okazji zbliżających się świąt Wielkanocnych. Nasza propozycja to pieczarki z cebulą, żółtkami i majonezem. Są pyszne i często je robimy. [keywords] => Wielkanoc,jajka,faszerowane,pieczarki,majonez [title] => Jajka faszerowane pieczarkami [tagi] => Array ( [0] => Array ( [nazwa] => Wielkanoc [nazwa_url] => Wielkanoc ) [1] => Array ( [nazwa] => jajka [nazwa_url] => jajka ) [2] => Array ( [nazwa] => faszerowane [nazwa_url] => faszerowane ) [3] => Array ( [nazwa] => pieczarki [nazwa_url] => pieczarki ) [4] => Array ( [nazwa] => majonez [nazwa_url] => majonez ) ) [skladniki_array] => Array ( [0] => 10 jaj [1] => 0,50 kg pieczarek [2] => 1 duża cebula [3] => majonez [4] => natka pietruszki [5] => sól [6] => pieprz [7] => olej/oliwa ) [recipe] => Jajka. Ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie, odcedź i zalej zimną wodą. Aby wygodnie je później obierać należy je delikatnie potłuc. Po ok. 10 minutach wyjmij, osusz i obierz. Oddziel białko od żółtka. Żółtka wrzuć do małej miseczki. Będzie potrzebne do farszu.
Farsz. Pieczarki zazwyczaj obieram i płuczę pod bieżąca wodą. Następnie bardzo drobno kroję. Natomiast cebulę obieram z wierzchniej warstwy i kroje (tak samo drobno jak pieczarki). Na patelni rozgrzej z 2-3 łyżki oliwy bądź oleju. Zeszklij delikatnie cebulę, dodaj pieczarki i delikatnie doprowadź do odparowania płynu. Dopraw pieprzem i solą do smaku i zdejmij z ognia. Wystudź. Przyszła pora na nasze odłożone żółtka. Należy je delikatnie rozetrzeć widelcem. Wystudzone pieczarki z cebulą wymieszaj z żółtkiem i łyżka majonezu. Spróbuj i jeśli jest jeszcze taka potrzeba dopraw solą i pieprzem.
Każde jajko nafaszeruj jak na poniższych zdjęciach. Wstaw do lodówki na przynajmniej noc. A przed samym podaniem udekoruj majonezem i natką pietruszki.


) 1