Wybierz zakupy za min. 129 zł a wyślemy je za darmo przez Orlen Paczka. Jeśli uzbierasz mniej - za przesyłkę zapłacisz jedynie 9,90 zł.
Opis produktu
The World Atlas of Coffee - James Hoffmann, wydanie drugie
The World Atlas of Coffee Jamesa Hoffmanna to przewodnik po świecie kawy: od plantacji, przez parzenie w domu, po przegląd krajów, które ją uprawiają. Drugie wydanie (2018) zaktualizowało dane i statystyki, dodało sześć krajów (Haiti, DR Konga, Ugandę, Chiny, Tajlandię i Filipiny) i rozszerzyło część o historii kawy. 272 strony, twarda oprawa, język angielski.
Dostępne jest już trzecie wydanie The World Atlas of Coffee (2025), rozszerzone o kolejne kraje i nowe rozdziały.
Część pierwsza: od krzewu do palarni
Plantacja, uprawa, zbiory, obróbka i palenie - czyli wszystko, co dzieje się z kawą, zanim trafi do paczki.
Część druga: kawa w domu
Jaką kawę kupować, jak ją parzyć - od metod przelewowych po espresso - i jak ustawienia młynka oraz jakość wody zmieniają smak w filiżance.
Część trzecia: kraje pochodzenia
Przegląd krajów produkujących kawę, uporządkowany kraj po kraju. To najbardziej przydatna część dla kogoś, kto chce rozumieć, czym różnią się kawy z różnych regionów i co oznacza pochodzenie na etykiecie.
FAQ
Czym różni się drugie wydanie od trzeciego?
Trzecie wydanie (2025) ma 288 stron, nowe rozdziały o dekofeinizacji i zaparzaczach typu steep and release oraz dodatkowe kraje, m.in. Australię, Japonię i Portoryko.
W jakim języku jest książka?
Po angielsku.
Czy to książka dla początkujących?
Tak. Hoffmann pisze przystępnie, a część o parzeniu w domu przyda się każdemu, kto zaczyna. Część o krajach pochodzenia docenią też bardziej zaawansowani.
×
❮
❯
![Powiększone zdjęcie produktu]()
Piotr powiedział(a):
2023-08-22 15:00:41
Książka jest świetna, to kopalnia wiedzy. Daję 4 gwiazdki, bo jest napisana w języku angielskim, co dla niektórych może być barierą. Ja nie mam z tym problemu, ale polskie wydanie byłoby super. Mimo wszystko, merytorycznie i wizualnie to absolutny top.
Ania powiedział(a):
2024-01-10 19:55:00
Dostałam "The World Atlas Of Coffee" w prezencie i jestem zachwycona. Jest przepięknie wydana, pełna fantastycznych zdjęć i map. Czyta się ją jak najlepszą powieść. Nauczyłam się z niej więcej niż z jakiegokolwiek filmu na YouTube. Polecam z całego serca, to inwestycja w swoją pasję.
Michał powiedział(a):
2024-07-29 13:13:20
Ta książka to absolutna biblia dla każdego miłośnika kawy. James Hoffmann w przystępny i fascynujący sposób oprowadza po całym kawowym świecie – od botaniki, przez obróbkę, po metody parzenia. Drugie wydanie jest pięknie zaktualizowane. To pozycja obowiązkowa na półce każdego domowego baristy.
Anonim powiedział(a):
2019-03-26 18:02:05
Dobra książka. Bardzo ładnie wydana, okładka ma strukturę worka jutowego. Hoffmann pisze równie dobrze, co opowiada - polecam znaleźć jego kanał na youtube ;) dużo wysokiej jakości zdjęć, gruby, śliski papier i rzeczowa wiedza.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Podobne
- Książka o kawie The Home Barista - Tom Saxon
- Książka o kawie The Little Book for Coffee Lovers - Felicity Hart
- Książka o kawie The New Rules of Coffee - Jordan Michelman Zachary Carlsen
- Książka o kawie The World Atlas Of Coffee III - James Hoffmann
- Książka o kawie Barista Coffee: Collector's Edition
Nowe
Wyprzedaż
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
© Świeżo Palona ® — Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
