Używamy w kuchni sprawdzonego sera białego, od lokalnej naszej "gospodyni", który jest zawsze smaczny i łagodny w smaku. W zasadzie nie wymaga dodawania już jogurtu lub śmietany. Konsystencja jest na tylko odpowiednia, że już nie ma potrzeby. Rzodkiewki kroimy bardzo drobno, cebulkę lub szczypiorek także. Doprawiamy solą, pieprzem i naszą kochaną przyprawą Czubrycą, która podkreśla ziołowy smak. Mieszamy.

Na suchej patelni prażymy pestki słonecznika i dyni. Posypujemy na wierzchu. Najlepszy do kanapek, smakuje obłędnie!