Array ( [id] => 825 [autor] => 3 [tytul] => Cytrynowe szaleństwo z malinami [tekst] =>

Najważniejsze w tym cieście, jest to, żeby dobrze dobrać mleko skondensowane w puszce (takie dokładnie 400 g). Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej.

1. Naszą pracę nad ciastem zaczynamy od przygotowania spodu z kruchych ciasteczek. Oczywiście jest to wersja bardzo ułatwiona, szybka i mało "zdrowa" aczkolwiek śmiało można zrobić spód z kruchego ciasta lub nawet z biszkoptu. 

2. Ciasteczka wraz z roztopionym masłem zmiksuj na sypką masę. Powinna być dość drobna, jak piasek na plaży :) Same ciasteczka możesz też rozkruszyć wałkiem, wcześniej wkładając je do mocnego woreczka.

3. Formę o wymiarach 23 x 33 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wsyp masę ciasteczkową z masłem i delikatnie ugnieć. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Gdy się nagrzeje, włóż nasz spód na 10 minut (uwaga może nawet na mniej). Pilnuj żeby się nie przypalił. Wyjmuj i pozostaw do ostudzenia.

4. Przyszła pora na wykonanie masy kremowej. Pamiętaj! Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. To ważne.

5. Do średniej miski wlej mleko skondensowane, dodaj żółta i wymieszaj rózgą kuchenną. Cytryny wrzuć na chwilę do wrzątku, żeby je sparzyć. Wyciśnij szklankę soku z nich, a z dwóch zetrzyj skórkę.

6. Do masy wlej sok z cytryny i starannie wymieszaj całość rózgą kuchenną. Na sam koniec dodaj maliny i delikatnie wymieszaj szpatułką.

7. Cytrynową masę z malinami wlej na wystudzony spód ciasteczkowy. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 15-17 minut. Masa powinna się ściąć i pozostać zarazem sprężysta. Wyjmij i wystudź.

8. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki. Możemy na koniec udekorować pojedynczymi malinami.

Przepis inspirowany recepturą ze strony Moje Wypieki.

[data] => 2019-08-15 00:00:00 [jezyk] => 1 [wordpress] => 0 [url] => cytrynowe-szalenstwo-malinami [id_sklepu] => 4 [widoczny] => 1 [skladniki] =>

Kruchy ciasteczkowy spód:

- 250 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive

- 70 g roztopionego masła

Cytrynowa masa kremowa:

- 2 puszki mleka słodzonego skondensowanego (1 puszka o wadze 400 g)

- 4 duże żółtka

- 250 ml (1 szklanka) świeżo wyciśniętego soku z cytryny

- świeżo otarta skórka z 2 cytryn

- 350 g świeżych malin

[id_blog_autorzy] => 4 [autor_fotki] => [foto_id] => 11917 [desc] => Cytrynowe szaleństwo z malinami to naprawdę smaczna wersja ciasta z dużą ilością cytryny! Orzeźwiające i bardzo intensywne. Idealne dopełnienie popołudnia z kawą. [keywords] => maliny,pyszne,cytrynowe,szaleństwo,kostka z malinami,niesłodkie,kwaśne [opis] => Cytrynowe szaleństwo z malinami to naprawdę smaczna wersja ciasta z dużą ilością cytryny! Orzeźwiające i bardzo intensywne. Idealne dopełnienie popołudnia z kawą. [title] => Cytrynowe szaleństwo z malinami [kategorie] => 295 [tagi] => Array ( [0] => Array ( [nazwa] => maliny [nazwa_url] => maliny ) [1] => Array ( [nazwa] => pyszne [nazwa_url] => pyszne ) [2] => Array ( [nazwa] => cytrynowe [nazwa_url] => cytrynowe ) [3] => Array ( [nazwa] => szaleństwo [nazwa_url] => szalenstwo ) [4] => Array ( [nazwa] => kostka z malinami [nazwa_url] => kostka-z-malinami ) [5] => Array ( [nazwa] => niesłodkie [nazwa_url] => nieslodkie ) [6] => Array ( [nazwa] => kwaśne [nazwa_url] => kwasne ) ) [skladniki_array] => Array ( [0] => Kruchy ciasteczkowy spód: [1] => - 250 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive [2] => - 70 g roztopionego masła [3] => Cytrynowa masa kremowa: [4] => - 2 puszki mleka słodzonego skondensowanego (1 puszka o wadze 400 g) [5] => - 4 duże żółtka [6] => - 250 ml (1 szklanka) świeżo wyciśniętego soku z cytryny [7] => - świeżo otarta skórka z 2 cytryn [8] => - 350 g świeżych malin ) [recipe] => Najważniejsze w tym cieście, jest to, żeby dobrze dobrać mleko skondensowane w puszce (takie dokładnie 400 g). Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej.
1. Naszą pracę nad ciastem zaczynamy od przygotowania spodu z kruchych ciasteczek. Oczywiście jest to wersja bardzo ułatwiona, szybka i mało \"zdrowa\" aczkolwiek śmiało można zrobić spód z kruchego ciasta lub nawet z biszkoptu. 
2. Ciasteczka wraz z roztopionym masłem zmiksuj na sypką masę. Powinna być dość drobna, jak piasek na plaży :) Same ciasteczka możesz też rozkruszyć wałkiem, wcześniej wkładając je do mocnego woreczka.
3. Formę o wymiarach 23 x 33 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wsyp masę ciasteczkową z masłem i delikatnie ugnieć. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Gdy się nagrzeje, włóż nasz spód na 10 minut (uwaga może nawet na mniej). Pilnuj żeby się nie przypalił. Wyjmuj i pozostaw do ostudzenia.
4. Przyszła pora na wykonanie masy kremowej. Pamiętaj! Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. To ważne.
5. Do średniej miski wlej mleko skondensowane, dodaj żółta i wymieszaj rózgą kuchenną. Cytryny wrzuć na chwilę do wrzątku, żeby je sparzyć. Wyciśnij szklankę soku z nich, a z dwóch zetrzyj skórkę.
6. Do masy wlej sok z cytryny i starannie wymieszaj całość rózgą kuchenną. Na sam koniec dodaj maliny i delikatnie wymieszaj szpatułką.
7. Cytrynową masę z malinami wlej na wystudzony spód ciasteczkowy. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 15-17 minut. Masa powinna się ściąć i pozostać zarazem sprężysta. Wyjmij i wystudź.
8. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki. Możemy na koniec udekorować pojedynczymi malinami.

Przepis inspirowany recepturą ze strony Moje Wypieki.
) 1