2014-01-09 11:52:20, ostatnia zmiana 2025-03-19 11:07:01
Jaki młynek do kawy wybrać? Na co zwrócić uwagę? część 2
Autor:
Paweł Małkowski
Cześć! Nazywam się Paweł Małkowski i od 2006 roku jestem związany z kawą w każdej jej postaci. Moja pasja do tego aromatycznego napoju zaowocowała współzałożeniem palarni i sklepu internetowego "Świeżo Palona".
Podczas licznych podróży po Włoszech i Bałkanach zgłębiałem lokalne tradycje picia kawy, co pozwoliło mi na poszerzenie horyzontów i wprowadzenie nowych smaków do naszej oferty. Moimi ulubionymi kawami są afrykańskie single origin, przygotowywane metodą przelewową, oraz owocowe blendy serwowane jako espresso.
W "Świeżo Palona" oferujemy zarówno specjalnie przygotowywane włoskie mieszanki, takie jak Espresso Mujeres czy Espresso Royale, jak i najwyższej klasy kawy jednorodne z segmentu Speciality. Oprócz kaw, proponujemy również bogaty wybór herbat, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Regularnie dzielę się swoją wiedzą na naszym blogu, gdzie poruszam różnorodne tematy związane z kawą – od metod parzenia po ciekawostki dotyczące różnych odmian tego napoju.
Aby skontaktować się ze mną, można napisać na adres e-mail: [email protected]. Moje profile w mediach społecznościowych to:
Serdecznie zapraszam do odwiedzenia naszej strony oraz do kontaktu. Razem odkryjmy bogactwo smaków i aromatów, jakie kryje w sobie kawa!
Array
(
[id] => 2
[nazwisko] => Paweł Małkowski
[opis] =>
Cześć! Nazywam się Paweł Małkowski i od 2006 roku jestem związany z kawą w każdej jej postaci. Moja pasja do tego aromatycznego napoju zaowocowała współzałożeniem palarni i sklepu internetowego "Świeżo Palona".
Podczas licznych podróży po Włoszech i Bałkanach zgłębiałem lokalne tradycje picia kawy, co pozwoliło mi na poszerzenie horyzontów i wprowadzenie nowych smaków do naszej oferty. Moimi ulubionymi kawami są afrykańskie single origin, przygotowywane metodą przelewową, oraz owocowe blendy serwowane jako espresso.
W "Świeżo Palona" oferujemy zarówno specjalnie przygotowywane włoskie mieszanki, takie jak Espresso Mujeres czy Espresso Royale, jak i najwyższej klasy kawy jednorodne z segmentu Speciality. Oprócz kaw, proponujemy również bogaty wybór herbat, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Regularnie dzielę się swoją wiedzą na naszym blogu, gdzie poruszam różnorodne tematy związane z kawą – od metod parzenia po ciekawostki dotyczące różnych odmian tego napoju.
Aby skontaktować się ze mną, można napisać na adres e-mail: [email protected]. Moje profile w mediach społecznościowych to:
Serdecznie zapraszam do odwiedzenia naszej strony oraz do kontaktu. Razem odkryjmy bogactwo smaków i aromatów, jakie kryje w sobie kawa!
[url] => pawel-malkowski
[foto_id] => 11227
)
1
W poprzednim artykule zaprezentowaliśmy popularne modele młynków ręcznych przeznaczone do mielenia kawy dla metod alternatywnych, takich jak drip, chemex, kawiarka czy Aeropress. Tym razem skupimy się na modelach z wyższej półki cenowej, które oferują nie tylko lepszą jakość wykonania, ale również – w niektórych przypadkach – wyższą precyzję przemiału. Szczególną uwagę poświęcimy młynkom marki Porlex.
TIAMO – ręczny młynek ceramiczny stalowy
Pierwszym wartym uwagi modelem jest Tiamo z metalową obudową. Choć mechanizm i żarna są zbliżone do tych stosowanych w tańszych modelach, wytrzymałość stalowej konstrukcji sprawia, że młynek jest bardziej odporny na uszkodzenia mechaniczne, w tym upadki. Jego kompaktowe wymiary – 17 cm wysokości i 9 cm średnicy – czynią go wygodnym w użytkowaniu oraz przechowywaniu.
Porlex Mini, produkt japońskiej firmy, wyróżnia się wyjątkową jakością. Dzięki zastosowanej stabilizacji żarna młynek zapewnia równomierny przemiał, umożliwiając nawet mielenie kawy do espresso. Dłuższa rączka ułatwia proces mielenia, pozwalając na uzyskanie 20 gramów kawy w około 50 sekund. Ciekawostką jest, że Porlex Mini mieści się w Aeropressie, co czyni go doskonałym towarzyszem w podróży.
Większy brat Porlexa Mini, Porlex Tall, różni się przede wszystkim pojemnością – może pomieścić do 44 gramów ziaren kawy. To świetna opcja dla osób przygotowujących więcej filiżanek jednocześnie. Dzięki tej większej pojemności i precyzyjnie zaprojektowanym żarnom, Porlex Tall pozostaje jednym z liderów w swojej kategorii.
Na koniec coś dla miłośników klasyki – Hario MM-2, tradycyjny młynek o drewnianej obudowie, wykonany z wysokiej jakości materiałów. Solidna konstrukcja i precyzyjne żarna gwarantują długą żywotność i niezawodność. Stylowy wygląd oraz japońska precyzja wykonania czynią go idealnym wyborem dla osób ceniących estetykę i trwałość.
Skorzystaj z promocji!
Zrób zakupy w naszym sklepie i odbierz rabat 20 zł przy zamówieniu powyżej 120 zł. Użyj kodu: kawowyzawrotglowy.
