Array ( [id] => 681 [autor] => 3 [tytul] => Spaghetti bolognese [tekst] =>

Mięso podsmażyć w niewielkiej ilości oliwy, oprószyć solą, pieprzem, papryką. Po dokładnym obsmażeniu do mięsa dodać czosnek prasowany i jeszcze kilka minut poddusić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzuć na patelnię. Dodać 1 łyżeczkę soli, 2 łyżeczki cukru, suszone pomidory i chwilę ze sobą poddusić. Kiedy pomidory będą już miękkie ostudzić i zmiksować  całość blenderem. Dodać do mięsa i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.

Podawać oczywiście z makaronem typu spaghetti albo możne być także odmiana Penne.
Udekorować na koniec startym parmezanem i listkiem Bazylii.

Przyprawy: pieprz, sól, liść laurowy, papryka suszona, bazylia, oregano, suszone pomidory w oleju, liść świeżej bazylii.

 

 

 

[data] => 2008-07-09 16:24:55 [jezyk] => 1 [wordpress] => 1 [url] => spaghetti-bolognese [id_sklepu] => 4 [widoczny] => 1 [skladniki] =>

0,25 kg wołowiny mielonej
0,25 kg wieprzowiny mielonej
5-6 słodkich pomidorów (mogą być z puszki) 
2 ząbki czosnku 
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Sól
Pieprz

[id_blog_autorzy] => 4 [autor_fotki] => [subdomena] => 0 [foto_id] => 10669 [title] => Spaghetti bolognese [desc] => Na każdą okazję, spaghetti. Aromatyczne przyprawy, parmezan i bazylia. Przenieśmy się na chwilę do Włoch. Podarujmy sobie ich namiastkę w zaciszu domowym. [keywords] => spaghetti,makaron,sos,penne,lunch [opis] => Na każdą okazję, spaghetti. Aromatyczne przyprawy, parmezan i bazylia. Przenieśmy się na chwilę do Włoch. Podarujmy sobie ich namiastkę w zaciszu domowym. [tagi] => Array ( [0] => Array ( [nazwa] => spaghetti [nazwa_url] => spaghetti ) [1] => Array ( [nazwa] => makaron [nazwa_url] => makaron ) [2] => Array ( [nazwa] => sos [nazwa_url] => sos ) [3] => Array ( [nazwa] => penne [nazwa_url] => penne ) [4] => Array ( [nazwa] => lunch [nazwa_url] => lunch ) ) [skladniki_array] => Array ( [0] => 0,25 kg wołowiny mielonej0,25 kg wieprzowiny mielonej5-6 słodkich pomidorów (mogą być z puszki) 2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowegoSólPieprz ) [recipe] => Mięso podsmażyć w niewielkiej ilości oliwy, oprószyć solą, pieprzem, papryką. Po dokładnym obsmażeniu do mięsa dodać czosnek prasowany i jeszcze kilka minut poddusić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzuć na patelnię. Dodać 1 łyżeczkę soli, 2 łyżeczki cukru, suszone pomidory i chwilę ze sobą poddusić. Kiedy pomidory będą już miękkie ostudzić i zmiksować  całość blenderem. Dodać do mięsa i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.
Podawać oczywiście z makaronem typu spaghetti albo możne być także odmiana Penne.Udekorować na koniec startym parmezanem i listkiem Bazylii.
Przyprawy: pieprz, sól, liść laurowy, papryka suszona, bazylia, oregano, suszone pomidory w oleju, liść świeżej bazylii.
 
 
 
) 1