Argentyna, od 1978 r. – twórcy pierwszej yerby mate compuesta na świecie
Historia i Geneza
Wszystko zaczęło się w 1978 roku w San Francisco, mieście w prowincji Córdoba w Argentynie. Florentino Orquera i María Amelia Elizagaray – małżeństwo z wizją i bez kapitału – postanowili poprawić sytuację finansową rodziny, wchodząc na rynek yerby mate. Zamiast powielać istniejące produkty, Florentino wpadł na pomysł, który okazał się rewolucją: połączyć zioła z ostrokrzewem paragwajskim. Tak powstała Hierbas Serranas – pierwsza na świecie yerba mate compuesta z dodatkiem górskich ziół: mięty, poleo i peperiny. Pierwsze dostawy małżonkowie realizowali osobiście rowerem, z ręcznie malowanymi etykietami na kartonach. Nazwa marki CBSé pochodzi od hiszpańskiego słowa cebar – rytuał przygotowania mate.
W 1982 roku firma przeniosła produkcję do zakładu w Frontera (Santa Fe) – 15 000 m² na 8 hektarach. W 1993 roku otwarto biuro w Buenos Aires, a od 1994 CBSé uprawia własne zioła w Valle Fértil, San Juan. W 1998 roku powstał kluczowy zakład w Santa Ana, Misiones – 12 000 m² na 25 hektarach, centrum przetwórstwa i sezonowania liści ostrokrzewu paragwajskiego.
W 2013 roku firma przeprowadziła rebrand opakowań. W 2015 złożyła petycję do Unicode Consortium w sprawie emoji mate. W 2017 debiutowała linia dla dzieci „Mi Primer Mate". Rok 2018 przyniósł CBSé Etiqueta Negra – premium sezonowana przez 18 miesięcy. W 2024 roku Sol Orquera – córka założyciela i obecna CEO – zaprezentowała MATEANDO: pierwszą w historii firmy 100% yerba mate, pakowaną w Misiones. Firma zatrudnia 301–500 pracowników i zajmuje 3. miejsce na argentyńskim rynku yerby mate.
Filozofia i Wartości
? Innowacja w tradycji
W 1978 roku CBSé jako pierwsza marka na świecie połączyła yerba mate z naturalnymi ziołami, tworząc nową kategorię produktów – yerba mate compuesta. Dziś oferta obejmuje ponad 18 wariantów smakowych i ziołowych, w tym wersje z imbirem, guaraną, owocami tropikalnymi i cytrusami. Każdy wariant powstaje na bazie liści z własnych plantacji lub starannie wyselekcjonowanego surowca z Misiones.
? Jakość potwierdzona certyfikatami
Zakład w Santa Ana, Misiones, posiada certyfikat ISO 9001:2015 oraz Buenas Prácticas de Manufactura (BPM – Dobre Praktyki Wytwarzania). Firma prowadzi 6 obiektów produkcyjnych rozmieszczonych w całej Argentynie: zakłady suszące w Capioví, San Pedro i Andresito (prowincja Misiones), planta pakowania w Frontera (Santa Fe) oraz uprawy ziół w Valle Fértil (San Juan). Kontrola jakości obejmuje każdy etap – od zbioru po pakowanie.
? Rodzinne korzenie, globalna skala
Założona jako jednoosobowa firma rodzinna w domu Florentino Orquery, spółka pozostaje do dziś przedsiębiorstwem z kapitałem rodzinnym. Sol Orquera – córka założyciela – pełni funkcję CEO i odpowiada za nowoczesną komunikację marki oraz ekspansję na rynki zagraniczne. CBSé jest dostępna w kilkudziesięciu krajach, w tym w Polsce, Europie Zachodniej i na Bliskim Wschodzie.
Produkty Establecimiento Santa Ana (CBSé)
CBSé Hierbas Serranas – klasyk z 1978 roku
Flagowy produkt, który stworzył kategorię yerby mate compuesta w Argentynie. Mieszanka ostrokrzewu paragwajskiego z miętą, poleo i pepery ną górską, opakowanie 500 g, cena w Polsce ok. 18–25 zł. Bezglutenowa, bez sztucznych aromatów. Idealna dla wchodzących w świat yerby mate – ziołowy profil łagodzi charakterystyczną gory czkę ostrokrzewu.
CBSé Etiqueta Negra – premium (od 2018)
Prestiżowa wersja z naturalnym sezonowaniem przez 18 miesięcy bez stymulacji termicznej. Skład: yerba mate, poleo, mięta pieprzowa, mięta. Format 500 g, ok. 28–38 zł. Dla zaawansowanych miłośników yerby mate szukających głębszego, złożonego aromatu z trwałością przez wiele dolewek.
CBSé Saborizadas – linia smakowa (cytrusy, owoce, guaraná)
7 wariantów z naturalnymi aromatami: Naranja, Limón, Pomelo, Guaraná, Jengibre, Frutos Tropicales i Frutos del Bosque. Format 500 g, ok. 18–26 zł, certyfikat ISO 9001, bezglutenowa. Polecana osobom odkrywającym yerba mate – owocowe nuty łagodzą profil smakowy.
MATEANDO – 100% Yerba Mate (debiut 29 XI 2024)
Pierwsza w historii firmy czysta yerba mate bez ziół, produkowana i pakowana w Santa Ana, Misiones. Niski poziom pyłu, mniejsza ilość patyczków, łagodny smak, opakowanie easy-open z materiałów zrównoważonych. Certyfikaty ISO 9001:2015 i BPM. Dla miłośników klasycznej yerby mate ceniących czysty smak i autentyczność argenryńskiego Misiones.
CBSé Silueta i Hierbas Cuyanas – warianty specjalne
CBSé Silueta to linia funkcjonalna z witaminami B1, B2, B3, B5, C i E – dla aktywnych dbających o metabolizm. CBSé Hierbas Cuyanas oferuje łagodniejszy, słodkawy profil z ziołami cuyańskimi. Oba warianty w formacie 500 g, ok. 20–28 zł. Uzupełnienie codziennej yerby i herbaty o wartości odżywcze.
Jakość i Certyfikaty
Zakład w Santa Ana, Misiones, posiada certyfikaty ISO 9001:2015 (zarządzanie jakością produkcji i pakowania) oraz BPM – Buenas Prácticas de Manufactura (Dobre Praktyki Wytwarzania). Oba dokumenty potwierdzają zgodność z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności.
Wszystkie produkty CBSé są wolne od glutenu i nie zawierają sztucznych konserwantów. Zioła aromatyczne – mięta, poleo, peperyna, guaraná, imbir – pochodzą z własnych upraw w Valle Fértil (prowincja San Juan), gdzie firma prowadzi plantacje od 1994 roku. Liście ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis) pozyskiwane są z upraw własnych i od certyfikowanych dostawców w Misiones.
Linia premium CBSé Etiqueta Negra poddawana jest naturalnemu sezonowaniu przez 18 miesięcy, bez stosowania stymulacji termicznej ani chemicznej – metoda, która przekłada się bezpośrednio na głębię aromatu i trwałość smaku w kolejnych dolewkach. Firma gwarantuje standardowe terminy przydatności do spożycia oraz przechowywanie w warunkach chroniących przed wilgocią i światłem.
