Świeżo Palona
Menu

OUTLET PIXEL Nicaragua Los Placeres Natural waga 250g

Dostępność:
natychmiast
Waga netto:
250 g (17,22 PLN / 100 g)
data palenia:
2024-03-06
st. palenia:
jasne
punktacja:
86 pkt.
Cena:
43.05 PLN
54,00 PLN
Liczba produktów:


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 43,05 PLN

Opis produktu

Produkt outletowy - data palenia 06.03.2024r.

Rodzina Mierisch zajmuje się produkcją kawy od ponad 110 lat, co czyni ją jedną z najstarszych rodzin zajmujących się plantacją kawy w kraju. Przez ostatnie 5 pokoleń wprowadzali innowacje i stale poprawiali wydajność swoich systemów, tworząc dynamikę, która umożliwiła im zaprojektowanie specjalnych praktyk rolniczych na dużą skalę z precyzyjną identyfikowalnością partii oraz produkcję znanych na całym świecie, rzadkich odmian kawy o unikalnych i wyjątkowych metody przetwarzania.

Fincas Mierisch obejmuje 9 plantacji kawy w Nikaragui i 3 plantacje kawy w Hondurasie. Każde gospodarstwo ma unikalny mikroklimat i skład gleby, co sprawia, że ​​sposób ich gospodarowania i jakość kawy naprawdę się od siebie różnią. Wypróbuj je wszystkie i przekonaj się sam.

Sposób parzenia:

Nicaragua Los Placeres Natural została delikatnie palona, co czyni ją doskonałą propozycją dla miłośników kawy przelewowej. Bez względu na to, czy używasz Chemexa, drippera czy ekspresu przelewowego, kawa ta odkryje przed Tobą niezwykłe aromaty i smaki, których trudno się oprzeć! Świetnie komponuje się również z Aeropressem czy French Pressem

Smak:

Nikcaragua Los Placeres Natural to kawa charakteryzująca się połączenie przyjemnie kwaśnych i słodkich akcentów. Wyczuwalne w niej są nuty jabłka oraz cytrusów, przełamane wanilią oraz mleczną czekoladą.

Dodatkowe informacje:

  • Kraj: Nikaragua
  • Region: Matagalpa
  • Producent: Rodzina Mierisch
  • Farma: Fincas Mierisch
  • Gatunek: Arabika
  • Odmiana: Red Bourbon
  • Wysokość: 840-970 m n. p. m.
  • Metoda obróbki: Natural
  • Punktacja SCA: 86
  • Zbiory: 2023
  • Przeznaczenie: metody przelewowe
  • Smak: jabłko, cytrusy, wanilia, mleczna czekolada

Kolor pudełka wybieramy losowo !

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.

Dodaj nową opinię