Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

PIXEL Coffee Roasters

OUTLET PIXEL Salvador Ahuacapan San Antonio Honey waga 250g

Dostępność:

wycofany

Waga netto:

250 g (21,60 PLN / 100 g)

data palenia:

2024-01-04

st. palenia:

jasny

punktacja:

86 pkt.

Cena:

54.00 PLN

wycofany

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Produkt outletowy - data palenia 04.01.2024r.

Pozwól się uwieść kawie z Salwadoru. Spróbuj doskonale zbalansowanego naparu smakującego owocami, wanilią i mleczną czekoladą. Kawa Salvador San Antonio smakuje doskonale przygotowana metodami przelewowymi.

Pośrodku gór Apaneca w zachodnim Salwadorze, niedaleko granicy z Gwatemalą i zaledwie 40 minut od morza, rodzina Guillen uprawia kawę od pięciu pokoleń. Głównie odmiany uprawiane na ich plantacjach to Bourbon i Pacamara, ale także niektóre gejsze. W swoich czterech gospodarstwach „San Antonio”, „La Dalia”, „El Mercurio” i „Santa Teresa” produkują łącznie ok. 592 worki zielonej kawy po 69 kg każdy.

Obecnie Jose Guillen to piąte pokolenie plantatorów kawy w rodzinie Guillen. W 2013 roku wraz z rodzicami (Carlos Guillen i Sandra de Guillen) Jose zmienił sposób produkcji kawy, przechodząc z kawy komercyjnej na kawę speciality we wszystkich swoich gospodarstwach. Finca San Antonio o powierzchni 25 ha położona jest na wysokości 1600 m. W San Antonio rośnie 75% Bourbona, 5% Gejszy i 20% Pacamary.

Sposób parzenia:

Kawę wypaliliśmy jasno, więc jest idealna dla metod przelewowych. Zaparz ją w Chemexie, dripperze czy ekspresie przelewowym i zakochaj się w naszym Hondurasie! Możesz jej również spróbować we french pressie i Aeropressie.

Smak:

Doskonale zbalansowany napar smakujący owocami pestkowymi oraz czerwonym jabłkiem zrównoważony aromatem wanilii i mlecznej czekolady. Dzięki obróbce honey kawa jest jeszcze słodsza i intensywnie owocowa.

Dodatkowe informacje:

• Kraj: Salwador
• Region: Los Naranjos
• Producent: Jose Guillen
• Gatunek: Arabika
• Odmiana: Bourbon
• Wysokość: 1450-1600 m n.p.m.
• Metoda obróbki: honey
• Punktacja SCA: 86
• Zbiory: 2023
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Smak: owoce pestkowe, czerwone jabłko, wanilia, mleczna czekolada

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.