Jajka sparz we wrzątku, następnie umieść w miseczce i starannie wymieszaj, dodaj kefir, cukier i ekstrakt wanilii. Połącz ze sobą. Kolejnym krokiem jest dodanie przesianej mąki, proszku do pieczenia jeśli używamy i sody. Wszystko energicznie wymieszaj tak by masa była jednolita. 

Na rozgrzanej patelni smaż po kilka minut z każdej strony. Podawaj z ulubionymi owocami i dodatkami.