Wybierz zakupy za min. 129 zł a wyślemy je za darmo przez Orlen Paczka. Jeśli uzbierasz mniej - za przesyłkę zapłacisz jedynie 9,90 zł.
Giannini – Włoskie Kawiarki Moka z Patentem od 1968
Włoska finezja i innowacja od 1968 roku. Kawiarki Giannini wyróżniają się rewolucyjnym, bezgwintowym systemem zamykania na "klik" i ekskluzywnym, bardzo eleganckim wyglądem z polerowanej stali.
Produkty marki Giannini
Giannini – Włoskie Kawiarki Moka z Patentem od 1968
Historia i Geneza
Historia Giannini zaczyna się od jednego człowieka i jednego pomysłu, który zmienił oblicze włoskiego parzenia kawy. W 1967 roku Cavaliere Carlo Giannini – włoski przedsiębiorca i konstruktor z pasją do espresso – zaprojektował kawiarkę, jakiej świat jeszcze nie widział. Zamiast standardowego, gwintowanego systemu zamykania, zastosował rewolucyjny mechanizm blokowania poprzez obrót uchwytu: przesunięcie otwiera, zatrzaśnięcie zamyka. Rok później, 15 lutego 1968 roku, włoskie Ministerstwo Handlu i Przemysłu zarejestrowało ten wynalazek pod numerem patentu 803823, opisując go jako „kawiarkę rodzinną do espresso, w której uchwyt przedstawia system blokujący góra–dół". Tak narodziła się Giannina – kawiarka, która przez ponad pół wieku nie zmieniła swojej istoty.
Od pierwszego dnia Carlo Giannini projektował i dopracowywał każdy komponent osobiście. Nie korzystał z gotowych rozwiązań branżowych – każda część kawiarki, od kotła po filtr redukcyjny, była efektem jego własnych prób i iteracji. Rzemieślnicza produkcja, którą zapoczątkował, trwa do dziś: wyprodukowanie jednej partii Gianniny wymaga 20 indywidualnych komponentów, 80 procesów wytwórczych i aż 6 miesięcy czasu. To celowe ograniczenie podaży gwarantuje, że każda kawiarka opuszczająca fabrykę jest produktem przemyślanym do ostatniej śrubki – a właściwie bez ani jednej śruby, bo patent Giannini zakłada produkcję w całości spawaną i nitowaną.
Drugie pokolenie rodziny Giannini przejęło ster firmy, prowadząc uważną obserwację rynku i ewolucji potrzeb konsumentów. Utrzymało niezmieniony rdzeń produktu, jednocześnie rozszerzając asortyment o nowe formy i materiały. Trzecie pokolenie, aktywne w fabryce od lat, zbudowało solidne podstawy pod dalszy rozwój w obszarach designu, dystrybucji i marketingu.
W 2009 roku firma podjęła odważną decyzję: zaprosiła do współpracy holendersko-irańskiego projektanta Khodiego Feiza – założyciela studia artystycznego Feiz Design Studio w Amsterdamie, laureata Dutch Design Awards z 2003 roku. Efektem tej współpracy była Giannina Restyling – reinterpretacja klasycznej formy z 1968 roku, zachowująca patentowany mechanizm zamykania, lecz osadzona w minimalistycznej, nowoczesnej estetyce. W 2010 roku Giannina Restyling zdobyła pierwsze miejsce w prestiżowym konkursie Red Dot Design Award – jednej z najbardziej rozpoznawalnych nagród wzorniczych na świecie. W tym samym roku Giannini zaprezentował kolekcję Mix Collection, potwierdzając pozycję lidera w designie kuchennym.
Filozofia i Wartości
Rzemiosło i Patent
Każda kawiarka Giannini produkowana jest w oparciu o patent nr 803823 z 1968 roku. Proces wytwórczy obejmuje 20 komponentów, 80 operacji technologicznych i trwa 6 miesięcy – celowo, bo jakość nie znosi pośpiechu. Stal nierdzewna AISI 304 (górna część) i AISI 430 (kocioł i filtr) to materiały wybrane z pełną świadomością ich właściwości termicznych i odporności na korozję.
Design jako Funkcja
Red Dot Design Award 2010, Dutch Design Awards 2003 (Khodi Feiz) – Giannini udowadnia, że estetyka i ergonomia to nie ozdoba, lecz element funkcjonalny. Patentowany system zamykania skraca czas parzenia poprzez szczelniejsze uszczelnienie kotła. Limitowana edycja Swarovski (250 numerowanych egzemplarzy) to wyraz tej samej filozofii: przedmiot codziennego użytku może być dziełem sztuki.
Made in Italy – Bez Kompromisów
Giannini produkuje wyłącznie we Włoszech. Uszczelki wykonane są z naturalnej gumy – nie silikonu – bo ta ma lepszą przyczepność do filtra i nie wpływa na smak kawy ziarnistej. Stal nierdzewna przewodzi ciepło wolniej niż aluminium, co eliminuje ryzyko przypalenia uszczelki i zapewnia równomierną ekstrakcję przez całe lata użytkowania.
Produkty Giannini
Giannina Restyling – Laureatka Red Dot 2010 (od 490 zł)
Flagowy model marki, dostępny w pojemnościach 1, 3, 6 i 9/12 filiżanek espresso (pojedyncza porcja espresso to 25–35 ml). Wykonana w 100% ze stali nierdzewnej – kocioł i filtr z AISI 430 (kompatybilność z indukcją, wyjątek: model 1-filiżankowy), górna część z AISI 304. Opatentowany system zatrzaskowy: stalowy uchwyt odlewany, bez rowków, ze zintegrowaną gałką kryjącą mechanizm blokujący. Pokrywa opiera się wewnątrz korpusu, poprawiając szczelność wylewki.
Każdy model (z wyjątkiem 1-filiżankowego) wyposażony jest w filtr redukcyjny: model 3/1 tz pozwala parzyć 3 lub 1 filiżankę, model 6/3 tz – 6 lub 3, model 9/6 tz – 9 lub 6. Wystarczy odwrócić filtr. Ceny rynkowe w Polsce: model 3-filiżankowy od 490 zł, model 6-filiżankowy od 590 zł. Dostępna również limitowana edycja z kryształkami Swarovski – seria 250 numerowanych egzemplarzy zaprojektowana przez włoską projektantkę Antonellę Filippini.
Giannina La Tradizione – Klasyk na Indukcję
Wersja tradycyjna kawiarki Giannina, zachowująca oryginalny design z 1968 roku z drobnymi aktualizacjami ergonomicznymi: gładszy uchwyt (bez rowków) i ulepszona pokrywa. Materiał identyczny jak w Restyling – stal nierdzewna AISI 304/430, kompatybilność z indukcją (modele 3, 6, 9 filiżanek). Idealna dla tych, którzy chcą posiadać kawiarki Giannini jak najbliższe oryginałowi, z certyfikowanym patentem sprzed ponad 55 lat. Polecana do kawy do espresso zmielonej na grubo – średnie lub drobne mielenie na dedykowanym młynku do kawy.
Giannini TUA – Personalizacja na Żądanie
Nowocześniejszy model ze stali nierdzewnej z wymiennymi elementami – uchwytem i gałką – dostępnymi w kilku wersjach kolorystycznych (m.in. biały). Mechanizm zatrzaskowy zachowany z patentu 1968, kompatybilność z indukcją, pojemność 3 filiżanki. TUA (z wł. „twoja") to propozycja dla kawosza, który chce dopasować kawiarkę do wystroju kuchni lub ją regularnie personalizować bez wymiany całego urządzenia. Sprawdza się zarówno z kawą espresso, jak i z kawą do przelewu mieloną grubiej.
Giannini Nina – Klasyczne Aluminium (budżet wejściowy)
Jedyny model Giannini wykonany z grubego aluminium (bez stali nierdzewnej). Przeznaczony na kuchenki gazowe i elektryczne – bez indukcji. Klasyczna, trzyczęściowa budowa: dolny kocioł na wodę, lejek z sitkiem na kawę zmieloną oraz górny pojemnik na gotowy napar. Pojemność 3 espresso = 60–90 ml naparu. Uszczelka z naturalnej gumy, żywotność przy codziennym użytkowaniu 1–2 lata. Nina to punkt wejścia w świat kawiarek Giannini dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z kawą ziarnistą parzoną metodą moka.
Jakość i Certyfikaty
Patent nr 803823 (włoskie Ministerstwo Handlu i Przemysłu, 15 lutego 1968) – opatentowany system zamykania „góra-dół" jest znakiem rozpoznawczym marki i pozostaje chroniony na arenie międzynarodowej jako unikatowy wynalazek przemysłowy Carlo Giannini.
Red Dot Design Award 2010 – jedna z najbardziej prestiżowych nagród wzorniczych na świecie, przyznana kawiarce Giannina Restyling zaprojektowanej we współpracy z Khodim Feizem (Feiz Design Studio, Amsterdam). Nagroda potwierdza doskonałość projektu zarówno w warstwie estetycznej, jak i funkcjonalnej.
Materiały: stal nierdzewna AISI 304 (korpus górny, wylewka) i AISI 430 (kocioł, filtr – ferromagnetyczne, umożliwiające pracę na indukcji). Stal nierdzewna przewodzi ciepło wolniej niż aluminium, co eliminuje ryzyko spalenia uszczelki przy codziennym użytkowaniu. Uszczelki wykonane z naturalnej gumy – wyższa przyczepność do filtra niż silikon, neutralna smakowo przy prawidłowym użytkowaniu, żywotność 1–2 lata. Produkcja w 100% rzemieślnicza, Made in Italy.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
© Świeżo Palona ® — Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
