Giannini – Włoskie Kawiarki Moka z Patentem od 1968

Historia i Geneza

Historia Giannini zaczyna się od jednego człowieka i jednego pomysłu, który zmienił oblicze włoskiego parzenia kawy. W 1967 roku Cavaliere Carlo Giannini – włoski przedsiębiorca i konstruktor z pasją do espresso – zaprojektował kawiarkę, jakiej świat jeszcze nie widział. Zamiast standardowego, gwintowanego systemu zamykania, zastosował rewolucyjny mechanizm blokowania poprzez obrót uchwytu: przesunięcie otwiera, zatrzaśnięcie zamyka. Rok później, 15 lutego 1968 roku, włoskie Ministerstwo Handlu i Przemysłu zarejestrowało ten wynalazek pod numerem patentu 803823, opisując go jako „kawiarkę rodzinną do espresso, w której uchwyt przedstawia system blokujący góra–dół". Tak narodziła się Giannina – kawiarka, która przez ponad pół wieku nie zmieniła swojej istoty.

Od pierwszego dnia Carlo Giannini projektował i dopracowywał każdy komponent osobiście. Nie korzystał z gotowych rozwiązań branżowych – każda część kawiarki, od kotła po filtr redukcyjny, była efektem jego własnych prób i iteracji. Rzemieślnicza produkcja, którą zapoczątkował, trwa do dziś: wyprodukowanie jednej partii Gianniny wymaga 20 indywidualnych komponentów, 80 procesów wytwórczych i aż 6 miesięcy czasu. To celowe ograniczenie podaży gwarantuje, że każda kawiarka opuszczająca fabrykę jest produktem przemyślanym do ostatniej śrubki – a właściwie bez ani jednej śruby, bo patent Giannini zakłada produkcję w całości spawaną i nitowaną.

Drugie pokolenie rodziny Giannini przejęło ster firmy, prowadząc uważną obserwację rynku i ewolucji potrzeb konsumentów. Utrzymało niezmieniony rdzeń produktu, jednocześnie rozszerzając asortyment o nowe formy i materiały. Trzecie pokolenie, aktywne w fabryce od lat, zbudowało solidne podstawy pod dalszy rozwój w obszarach designu, dystrybucji i marketingu.

W 2009 roku firma podjęła odważną decyzję: zaprosiła do współpracy holendersko-irańskiego projektanta Khodiego Feiza – założyciela studia artystycznego Feiz Design Studio w Amsterdamie, laureata Dutch Design Awards z 2003 roku. Efektem tej współpracy była Giannina Restyling – reinterpretacja klasycznej formy z 1968 roku, zachowująca patentowany mechanizm zamykania, lecz osadzona w minimalistycznej, nowoczesnej estetyce. W 2010 roku Giannina Restyling zdobyła pierwsze miejsce w prestiżowym konkursie Red Dot Design Award – jednej z najbardziej rozpoznawalnych nagród wzorniczych na świecie. W tym samym roku Giannini zaprezentował kolekcję Mix Collection, potwierdzając pozycję lidera w designie kuchennym.

Filozofia i Wartości

Produkty Giannini

Jakość i Certyfikaty

Patent nr 803823 (włoskie Ministerstwo Handlu i Przemysłu, 15 lutego 1968) – opatentowany system zamykania „góra-dół" jest znakiem rozpoznawczym marki i pozostaje chroniony na arenie międzynarodowej jako unikatowy wynalazek przemysłowy Carlo Giannini.

Red Dot Design Award 2010 – jedna z najbardziej prestiżowych nagród wzorniczych na świecie, przyznana kawiarce Giannina Restyling zaprojektowanej we współpracy z Khodim Feizem (Feiz Design Studio, Amsterdam). Nagroda potwierdza doskonałość projektu zarówno w warstwie estetycznej, jak i funkcjonalnej.

Materiały: stal nierdzewna AISI 304 (korpus górny, wylewka) i AISI 430 (kocioł, filtr – ferromagnetyczne, umożliwiające pracę na indukcji). Stal nierdzewna przewodzi ciepło wolniej niż aluminium, co eliminuje ryzyko spalenia uszczelki przy codziennym użytkowaniu. Uszczelki wykonane z naturalnej gumy – wyższa przyczepność do filtra niż silikon, neutralna smakowo przy prawidłowym użytkowaniu, żywotność 1–2 lata. Produkcja w 100% rzemieślnicza, Made in Italy.

Powiązane Produkty i Kategorie