Blog

Czy wiedzieliście, że istnieje napój, który potrafi przenieść Was w najbardziej malownicze zakątki Indii, jednocześnie będąc uosobieniem luksusu i wyrafinowania? Mowa o herbacie Darjeeling, często określanej mianem szampana wśród herbat. Ten złocisty eliksir, pochodzący z...

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak naturalnie wzmocnić swoją odporność, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym? Czy wiesz, że odpowiedź może kryć się w filiżance herbaty? Właściwości prozdrowotne herbaty są nieocenione, a jej regularne spożywanie może przyczynić się do...

Nadszedł Nowy Rok, a wraz z nim nasza comiesięczna promocja na wyróżnioną kawę oraz herbatę. Tym razem przedstawiamy Wam Ethiopię Gora Kone oraz herbatę Alhambrę. Ziarna naszej nowej Ethiopii przyjechały z regionu Sidamo słynącego z kaw o pełnym i bogatym body oraz kwiatowych...

Kilka bąbelków piany na powierzchni świeżo zaparzonej herbaty potrafi wprawić w konsternację. A to jak najbardziej naturalna i wręcz pożądana reakcja w naparze. Sprawdź, dlaczego herbata się pieni, gdy zalewamy ją wodą oraz czy należy usuwać pianę z powierzchni naparu....

Marzec witamy z naszą nowością - Rwandą Abakundakawą. Kawa zaskakuje swoją świeżością oraz aromatem kwiatów i owoców. Jest idealna, aby poczuć klimat nadchodzącej wiosny. Ziarna przyjechały do nas z Rwandy ze stacji Abakundakawa w rejonie Gakenke.  Abakundakawa to...

Właściwości kawy są znane ludzkości już od od dawna. Zawarta w niej kofeina ma działanie pobudzające, wspomagające koncentrację, a także pozytywnie wpływa na pamięć. Picie naparu kawowego może także oddziaływać pozytywnie na nasze zdrowie. Dla wielu osób filiżanka kawy o...

Wielu rodziców zastanawia się, czy dzieci mogą pić kawę. Zdania naukowców na ten temat  są podzielone. Według specjalistów podawanie najmłodszym kofeiny może być niebezpieczne. Czy istnieje zatem jakaś alternatywa dla standardowego napoju kofeinowego? Czy można kupić specjalną...

Lebu cha, czyli herbata z czarną solą, staje się drugim popularnym napojem po masala czaj, pochodzącym z Indii. Zobacz przepis na herbatę lebu cha. Czym jest tajemniczy składnik - czarna sól, czyli kala namak i gdzie go kupić? Herbata z czarną solą prosto z Indii W Europie...

Kofeina w herbacie występuje praktycznie zawsze, ale nie w takiej samej ilości. Zawartość teiny najwyższa jest w herbacie czarnej, która jest najdłużej fermentowana. Sprawdź, ile kofeiny jest herbacie czarnej, a ile w zielonej. Czy w herbacie jest kofeina?  Wszystkie...

Coraz więcej osób unika glutenu - jedni z powodów zdrowotnych, inni z przekonania. Wszystkich łączy ta sama potrzeba - chcą mieć pewność, że czytając opis składu produktu, nie zostaną wprowadzeni w maliny. Okazuje się jednak, że gluten w herbacie może się pojawić, ale nie...

Cały sekret wyjątkowości tureckiej herbaty tkwi w specjalnym naczyniu, które służy do przygotowania napoju. To dwa czajniczki, które układa się jeden na drugim. Ważne, by ciasno do siebie przylegały, aby para nie uciekała z dolnego w niekontrolowany sposób. Do tego służy...

Utarło się, że czarna herbata to słabszy odpowiednik kawy - pobudza, ale nie tak mocno. Z kolei o zielonej zwykle mówi się, że pomaga się wyciszyć. To tylko część prawdy. Zarówno w przypadku czarnych, jak i zielonych herbat, można uzyskać efekt pobudzenia lub wyciszenia. Wszystko...

Każdy gatunek herbaty wymaga innej temperatury czy czasu parzenia. To jednak nie wszystko. Przez wieki w różnych kulturach utrwalały się nieco inne sposoby parzenia herbaty. Podczas gdy dla jednych to tylko zalanie suszu wodą, inni poświęcają ceremonii parzenia i picia herbaty nawet...

Nie wiesz, w czym parzyć herbatę liściastą, by uniknąć nieprzyjemnego wypijania fragmentów liści razem z naparem, by móc kontrolować czas zaparzania? Poniżej przygotowaliśmy kilka rozwiązań. Do ciebie należy decyzja, w czym będziesz parzyć herbatę liściastą, ale wyjaśnimy,...

Herbaty dzielimy według koloru, który wynika ze sposobu przygotowania suszu. Różne procesy, jakim są poddawane liście powodują, że poszczególne rodzaje herbat mają nie tylko różny kolor, smak czy zapach, ale także (a może przede wszystkim) właściwości. Warto pamiętać, że...

Do zaparzania herbaty przeznaczone są specjalne drippery, w kształcie dzbanka lub kuli, zamykane pokrywką. Klasyczne drippery do kawy, zazwyczaj w formie filiżanki o kształcie kawowego filtra, nie posiadają pokrywek. Nie nadają się do zaparzania herbaty, której liście potrzebują...

Obok popularnej czarnej, czerwonej i zielonej herbaty, oferujemy również szeroki wybór mniej znanych, ale równie ciekawych herbat białych czy oolong, a także mieszanki do przygotowywania naparów ziołowych oraz owocowych. Najpopularniejsza w Europie, czarna herbata, posiada wiele...

Jesteście pierwszymi w Polsce i jednymi z nielicznych na świecie, którzy mogą poznać już z bliska nowość ze stajni Acaia Scale - Acaia Black. Kilka miesięcy temu przybyła do mnie paczka prosto z Acai. Wiedziałem, że mam się w niej spodziewać nowego produktu, który niebawem...