Dzbanki i serwery do kawy

Dzbanki i serwery do kawy

Serwer to naczynie, do którego przelewasz napar z drippera albo z Chemeksa i z którego nalewasz kawę do filiżanek. Pozwala zaparzyć kilka porcji naraz i podać kawę przy stole.

Szkło czy stal

• Szklane serwery Hario V60 i Timemore – widać przez nie, ile naparu już przepłynęło; mają podziałkę, więc łatwo trzymać proporcje.
• Karafki MiiR – stalowe, czarne albo polerowane; dłużej trzymają temperaturę.
• Fellow Mighty Small – serwer z dymionego szkła, także w zestawie Fellow Stagg XF z dripperem.

Jak dobrać pojemność

Na jedną lub dwie filiżanki wystarczy serwer 360–450 ml. Na więcej porcji albo do większego drippera wybierz 600–700 ml. Sprawdź też, czy dripper stabilnie stoi na wylocie serwera – Hario V60 pasuje do serwerów Hario w tym samym rozmiarze.

Najczęstsze pytania

Czy szklany serwer można podgrzewać?
Nie stawiaj go na kuchence. Żeby kawa nie stygła, przepłucz serwer gorącą wodą przed parzeniem.