Premiera wiosny! Spróbuj Spring Coffee edycja 2019
owocowa kwasowość i pełny słodki kwiatowy aromat - idealne wiosenne połączenie.

Świeżo Palona

Kawa Nicaragua Las Flores Woman Project waga 150g data palenia 2018-09-18

0
Dostępność:
brak w magazynie
Producent:
waga:
150 g
data palenia:
2018-09-18
stopień palenia:
american / jasne
Wybierz:
Cena:
20,00 PLN
Wpisz adres e-mail:


Poinformujemy Cię, kiedy produkt będzie ponownie dostępny.

Opis produktu

Nicaragua Las Flores zachwyca aromatem kwiatów słonecznika, moreli, mango, nektarynki, zielonego jabłka i grejpfruta. Owocowy posmak z kremowym wykończeniem słodkich owoców cytrusowych długo zostaje na podniebieniu.

Kawa obrabiana jest na mokro i rośnie na wysokości około 1500m npm. Nicaragua Las Flores jest częścią projektu Mujeres Cultivando El Cafe de Nicaragua (Woman Project) i wspomaga kobiety uczestniczące w produkcji kawy na plantacjach. Co ciekawe kawa ta pakowana jest w worki jutowe, które mają pojemność 30kg, tak żeby mogły je przenosić kobiety.

Kawa Nicaragua Las Flores uczestniczyła w 2010 w Nikaragua Cup of Excellence. COE jest najbardziej cenioną nagrodą przyznawaną dla najlepszych kaw. Nagrody te pochodzą z konkursu, który wybiera najlepsze kawy w kraju, w danym roku. Ostatecznie, zwycięzcy otrzymują prestiżową nagrodę Cup of Excellence.

Parzenie/Przeznaczenie

Nicaragua Las Flores przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi - dripper V60.

Receptura

  • Metoda – dripper V60
  • Mielenie – 6,8*
  • Temperatura wody 90 ° C
  • Doza – 22 gram
  • Uzysk – 380ml
  • Preinfuzja – 40 s zalanie 60ml
  • Kolejne zalania po 80ml
  • Łączny czas parzenia 3 min 30 s.

* Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)

 

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 1/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 3/5
  • Posmak: aromat kwiatowy, brzoskwinie, jabłka, jaśmin i truskawki

Dodatkowe informacje

  • Kraj pochodzenia: Nicaragua
  • Region: Jinotega
  • Gatunek: Caturra, Catuaí
  • Uprawa: organiczna
  • Metoda obróbki: myta
  • Stopień palenia: jasny
  • Zbiory: grudzień - luty
  • Wysokość upraw: 1300 - 1500m npm

    Wrażenia smakowe:

    Aromat: kwiat słonecznika, morela

    Smak:

     

    • gorąca: mango, nektarynka, zielone jabłko
    • letnia: wzrastająca rześka kwasowość,
    • chłodna: ujawnia się smak grejpfruta, zarówno w kwasowości jak i lekkiej cierpkości

    Sposoby parzenia:

    Kawa Nicaragua Las Flores nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario V60, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.

    Gwarancja świeżości:

    Kawa Nicaragua Las Flores wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

    Brak opinii, możesz być pierwszą osobą, która oceni produkt!

    Dodaj nową opinię



    5 powodów dla których warto u nas kupować