Świeżo Palona

Akcesoria i filtry do ekspresów

Akcesoria i filtry do ekspresów

Czy Twoja kawa z ekspresu nie jest tak dobra, jak kiedyś? Nieodpowiednio przyrządzona może popsuć poranek, a niektórym nawet cały dzień. Na szczęście istnieją akcesoria do ekspresu do kawy, których cena jest niewielka, a dzięki ich użyciu będziesz mógł z powrotem przywrócić Twój ulubiony smak. Jednymi z najpopularniejszych są: filtr do kawy, termometry czy mieszadełka.

Dobre filtry do kawy - czym się powinny charakteryzować?

By móc parzyć kawę jak profesjonalny barista, powinieneś dysponować odpowiednim sprzętem. Dobry filtr do kawy posiada równo rozłożone dziurki, które mają dokładnie takie same wymiary. Znacząco poprawia to proces ekstrakcji, dzięki czemu Twoja kawa zadowoli podniebienia najbardziej wymagających koneserów.

Pewnie niejednokrotnie byłeś niezadowolony ze smaku Twojej kawy. Zastanawiałeś się nad przyczyną? Mogło to być spowodowane np. złym ubiciem kawy w filtrze. Kiedy jest mocno ubita, woda przechodzi przez filtr równomiernie, wykorzystując całą jego powierzchnie, co znacząco poprawia smak i aromat.

By mieć pewność, że kawa jest dobrze ubita, warto używać dokładnie dopasowanego do filtra tampera z wygodną rączką. Innowacyjnym rozwiązaniem jest tamper z dociskaną rączką. Wciśnięcie jej do oporu daje pewność, że ziarna są odpowiednio zgniecione.

Jakie są inne akcesoria do ekspresu do kawy?

Ważnym czynnikiem wpływającym na smak kawy jest temperatura. Jeśli jest ona zbyt niska, nie wydobędzie z ziaren pożądanych związków smakowych. Natomiast zalanie kawy wrzątkiem spotęguje smak goryczy. By uniknąć tego niechcianego zjawiska, powstał termometr do kawy. Zaparzenie kawy wodą o idealnej temperaturze zdecydowanie poprawi jej walory smakowe. Smak kawy jest także ściśle powiązany z czystością ekspresu. Nowocześniejsze ekspresy do kawy posiadają wbudowany filtr wody, który zmniejsza gromadzenie się kamienia. Kamień psuje smak napoju, ponieważ przenika do niego wraz z wodą. By uniknąć takich problemów, zalecane jest profilaktyczne używanie proszków do czyszczenia, specjalnych szczotek i wkładów filtrujących.

Żeby Twoja kawa smakowała jeszcze lepiej, zwróć uwagę, czym ją mieszasz. Polecanym przez baristów mieszadłem jest drewniana łyżka, gdyż nie wpływa na smak napoju. Ciesz się szerokim wyborem produktów, który oferuje nasz sklep. Jeśli zakupiłeś jeden z nich i jesteś z niego zadowolony, wyraź swoją opinię.



5 powodów dla których warto u nas kupować