Stalowy filtr w wersji fine wielokrotnego użytku, wyprodukowany w USA przez firmę Able Brewing.
Produkt został przygotowany jako zamiennik klasycznych papierowych filtrów do Aeropressu dla osób, które chcą uzyskać czystszą i słodszą kawę. Innymi zaletami wykorzystania filtru jest oszczędność (zwłaszcza w kawiarniach), a także bycie pro eko.
Istnieją dwie wersje rozwiązania: standard i fine różniące się jedynie gęstością i wielkość otworów w filtrze. Powoduje to zmianę w smaku i aromacie przygotowywanej kawy.
Wersja fine
Umożliwia przygotowanie kawy bardziej łagodnej, równej i jeszcze bardziej czystej niż w przypadku wersji standard. Filtr jest cieńszy (tylko 1/3 wersji standard) i ma znacznie gęściej ułożone mniejsze otwory. Jest mniej trwały i należy uważać na niego w momencie przeciskania wody przez kawę w Aeropressie.
Ważne:
Wybrałam wersję fine, bo podobno kawa jest bardziej słodka. Wszystko się zgadza, trzeba tylko pamiętać, żeby dbać o filtr, bo jest bardziej podatny na zgniatanie w porównaniu do wersji standard.
W zestawie z sitkiem standardowym kupiłem od razu wersję fine. Kawa bardziej słodka i równie przyjemna jak z filtra Able standard.
Oto trzy najlepsze przepisy na kawę z Aeropressu, pochodzące z Mistrzostw Aeropress 2013... 1) Zwycięski przepis Jeffa Verellena: 17g kawy mielimy (5.75) w młynku żarnowym, odrobinę grubiej od filtra. Należy namoczyć filtr tak jak zwykle, ustawienie Aeropressa również pozostaje bez...
Wielu zgodzi się, iż dobrej kawie z AeroPressu niedaleko do perfekcji. Wiadomo jednak, że kawa może być jeszcze lepsza! Każdy ma inny gust - jedni preferują większą kwaskowatość, inni pełne body, goryczkę, czy słodycz - zaś każdy rodzaj filtra wpływa na inny smak. Kawowy...
Copyright © 2010-2019 Świeżo Palona. Wszelkie prawa zastrzeżone.
design by Igor Chudy
