Akcesoria do kawy

Akcesoria do kawy - części, filtry i eksploatacja

Sprzęt do kawy zużywa się w kilku miejscach naraz: żarna tracą krawędź tnącą, uszczelki w kawiarce twardnieją, filtry po prostu się kończą. W tym dziale zebraliśmy wszystko, co pozwala utrzymać zaparzacz i młynek w formie, zamiast wymieniać je na nowe. Sam sprzęt znajdziesz w dziale sprzętu do kawy.

W skrócie

• Uszczelki i sitka do kawiarek - element zużywalny, wymiana co kilkanaście miesięcy przywraca szczelność.
• Żarna zamienne do młynków - tańsze niż nowy młynek i, w przypadku żaren Timemore, potrafią zmienić charakter przemiału.
• Filtry do dripperów i ekspresów przelewowych, papierowe i wielorazowe.
• Środki czyszczące do ekspresów kolbowych i automatycznych.
• Wyposażenie baristy - wagi, czajniki z wąską wylewką, dzbanki do spieniania mleka.

Co się zużywa i jak często

Zanim kupisz część

Najczęstsza przyczyna zwrotów w tym dziale to część do niewłaściwej wersji urządzenia. Sprawdź oznaczenie modelu - zwykle na spodzie młynka albo na dnie kawiarki - bo producenci używają podobnych nazw dla różnych generacji. Części do Baratzy Encore i Encore ESP nie są zamienne, hoppery do Sette 30 i Sette 270 też się różnią, a żarna Timemore występują w trzech średnicach: 38, 40 i 42 mm.

Najczęstsze pytania

Czy wymiana żaren przywróci młynkowi pierwotną jakość?
Tak, jeśli reszta mechanizmu jest sprawna. Żarna to element eksploatacyjny i to one odpowiadają za równomierność przemiału. Jeśli po wymianie problem zostaje, przyczyna leży zwykle w luzie osi.

Filtry papierowe czy wielorazowe?
Papierowe dają czystszą filiżankę, wielorazowe więcej ciała. Papier zatrzymuje część olejków, przez co napar jest bardziej klarowny. Filtr metalowy je przepuszcza - napar wychodzi pełniejszy, ale z osadem.

Czy do czyszczenia ekspresu wystarczy woda?
Do bieżącego przepłukiwania tak, do usunięcia osadu z olejków nie. Olejki kawowe utleniają się i dają gorycz, której samo płukanie nie usuwa - potrzebny jest środek przeznaczony do ekspresów.