Dzisiaj pierwszy dzień wiosny! Kup swoją ulubioną kawę, herbatę i kubek Circular&Co 20% taniej! Użyj kodu >>SPRING2023<<
- Strona główna /
- Blog
-
2022-11-22 08:45:54Herbata z gór Wuyi. Co warto o niej wiedzieć?
Chińskie oolongi z gór Wuyi swój niepowtarzalny smak i aromat zawdzięczają niezwykłym okolicznościom przyrody, w których dorastają krzewy herbaciane - obszar słynie z różnorodności, która przyczyniła się do wpisania terenu na listę UNESCO. A do tego były świadkami, a...
-
2022-11-17 14:02:21Czym czyścić ekspres do kawy?
Ekspres do kawy to urządzenie, które spotkać możemy w wielu domach, a ta liczba wciąż wzrasta. Nic dziwnego, zaczynanie swojego dnia z filiżanką aromatycznej kawy sprawia, że mamy więcej siły i motywacji do działania. Aktualnie zaopatrzyć się możemy w ziarna kawy z...
-
2022-11-16 09:18:21Herbata z wiosennych zbiorów - czym różni się od pozostałych? Dlaczego pierwsze zbiory są wysoko cenione?
Wyjątkowo słodkie i aromatyczne - herbaty z wiosennych zbiorów są wysoko cenione, ale i trudnodostępne. Są dość delikatne, nie da się ich długo przechowywać, jednocześnie zachowując wysokie walory smakowe. Zobacz, czym wyróżniają się herbaty z pierwszych zbiorów, jak 1st flush...
-
2022-11-07 09:41:34Herbata z Indii. 7 głównych regionów uprawy herbacianych krzewów
Ogromny kraj, jakim są Indie, nie mógłby mieć jednego klimatu. Dzięki temu wyróżnić tu można przynajmniej siedem regionów, w których wytwarza się herbatę o charakterystycznych cechach, których nie sposób odtworzyć w innym środowisku. Poznaj siedem różnych regionów Indii,...
-
2022-11-03 08:46:22Kawa i Herbata Listopada 2022
Tak polubiliście naszą kultową Ethiopię Yirgacheffe Reko, że nie mogliśmy zrobić nic innego niż uczynienie ją kawą miesiąca po raz kolejny. Ziarna kawy Ethiopia Yirgacheffe Reko pochodzą z farmy Aricha. Poddane obróbce natural zaskakują swoją świeżością i słodyczą....
-
2022-11-03 08:12:32Herbata biała czy zielona? Którą wybrać?
Aromatyczne napoje, spożywane w różnych porach dnia, można podzielić na kilka odrębnych rodzajów i kategorii. Tradycja picia zarówno kawy, jak i herbaty jest niezwykle długa, a kultywuje się ją po dziś dzień. Wielbiciele delikatnych, a jednocześnie interesujących smaków, swoim...
-
2022-11-02 11:31:56Miętowa matcha latte. Jak urozmaicić smak klasycznej matchy? Przepis
Pyszna miętowa matcha latte to ciekawy pomysł na słodką odmianę. Ugasi pragnienie, zaspokoi potrzebę na “coś słodkiego” i trochę nasyci. Doskonale smakuje w chłodne dni, rozgrzewając i pobudzając do działania. Kiedy podać miętową matcha latte? Oczywiście - kiedy...
-
2022-10-28 10:14:43Czy warto jeść gorzką czekoladę?
Czekolada znana jest na całym świecie ze względu na swój charakterystyczny słodki smak. Chyba nie ma na świecie osoby, która od czasu do czasu nie skusiłaby się na kawałek tego smakołyka. Czekolada w swoim składzie zawiera fenyloetyloaminę, czyli substancję, która pobudza...
-
2022-10-25 09:47:23Mykotoksyny w kawie, czyli pleśń - czy to niebezpieczne? Jak znaleźć kawę bez ochratoksyny i aflatoksyny?
W kawie mogą występować grzyby wywołujące pleśń. Mykotoksyny, bo o nich mowa, naturalnie pojawiają się na różnych produktach spożywczych. Ich ilość jest jednak tak niewielka, że aflatoksyna czy ochratoksyna nie są w żadnym stopniu niebezpieczne dla człowieka. Można jednak...
-
2022-10-18 08:57:597 regionów uprawy herbaty w Sri Lance. Gdzie na Cejlonie rosną herbaty i czym się różnią od siebie?
Wyspa Cejlon liczy zaledwie 65 tys. km. kwadratowych, ale na jej obszarze znajduje się aż siedem regionów, gdzie uprawia się i przetwarza herbatę. Sri Lanka może poszczycić się sporą różnorodnością produkowanego suszu. Wszystko dzięki ukształtowaniu terenu - znajdujące się...
-
2022-10-12 09:36:23Napar z herbaty to stosunkowo nowy wynalazek. Przez wieki herbatę jadło się lub żuło
Choć wydaje się, że herbata nadaje się wyłącznie do picia, jeszcze 1500 lat temu liście traktowano jak warzywo. Podobnie zmieniała się także postać, w jakiej sprzedawano susz - dawniej go prasowano. Z kolei herbata w torebkach liczy sobie ledwie 100 lat. Początkowo rośliny nie...
-
2022-10-10 08:00:00Bawarka - historia, charakterystyka i właściwości
Bawarka, choć nie jest być może najpopularniejszym stylem picia herbaty, nadal posiada wielu entuzjastów. Można ją przyrządzać na różne sposoby, a ponadto kiedyś uważano, że napój ma pozytywny wpływ na zdrowie. W takim razie co to jest bawarka, skąd pochodzi, na co pomaga i czy...
-
2022-10-06 10:49:22Historia herbaty. Jak z Chin dotarła do innych krajów? Kiedy pojawiła się w Europie?
Herbata to roślina, która potrzebuje specyficznych warunków do wzrostu, jednak okazuje się, że są one dostępne na kilku kontynentach. Choć bezsprzecznie roślina pochodzi z Chin, z czasem herbaciany napar stał się popularny niemal na całym świecie. W wielu regionach przyrządza się...
-
2022-10-05 00:00:00Skąd wzięła się herbata? Legendy o odkryciu herbacianego naparu i najstarsze znalezisko
Nie ulega wątpliwości, że herbata jako roślina pochodzi z Chin i tylko na tym terenie pierwotnie rosła. Jednak tego, w jaki sposób człowiek odkrył, że można przyrządzić z liści napar, nie jesteśmy jeszcze w stanie udowodnić. Być może nigdy się to nie uda. Istnieją jednak...
-
2022-10-03 09:00:00Kawa i herbata października 2022
W tym miesiącu miano kawy miesiąca zdobywa nasza stara nowość, czyli Ethiopia Yirgacheffe Reko Washed, która po przerwie powraca do naszej oferty. Jej ziarna to pochodząca z regionu Yirgacheffe, odmiana Heirloom. Jeśli więc poszukujesz naparu o owocowo-kwiatowym smaku, to trafiłeś...
-
2022-09-30 08:04:24Najlepsze pomysły na prezent dla miłośników herbaty
Tradycja picia herbaty sięga ponad 4 tys. lat wstecz. Ludzie od zawsze doceniali jej niesamowite właściwości oraz doskonały smak i aromat. Również obecnie, głównie w długie, jesienne wieczory, wiele osób lubi spędzać czas z filiżanką herbaty i książką. Nieważne, czy jest to...
-
2022-09-28 08:40:23Najlepsze pomysły na prezent dla kawosza
Nie bez powodu kawa nazywana jest napojem bogów. Jest to napar, którego fanów spotkać można na całym świecie. Kawa ceniona jest nie tylko ze względu na swoje pobudzające właściwości, ale także ze względu na swój charakterystyczny i niepowtarzalny smak. Zdajemy sobie sprawę, że...
-
2022-09-26 09:13:14Jak zrobić Pumpkin Spice Latte?
Jesienią, kiedy liście zaczynają spadać z drzew, na sklepowych półkach coraz częściej można spotkać dynię. Warzywo to, nie bez przyczyny nazywane królową jesieni, zawiera wiele cennych dla organizmu składników odżywczych. Można z niej przygotowywać wiele smacznych oraz...
-
2022-09-21 14:36:21Tydzień Espresso w Świeżo Palonej!
Kawa przygotowywana może być na różne sposoby. Dzisiaj, z okazji Tygodnia Espresso, przygotowaliśmy dla Was ciekawe informacje oraz przepisy na przygotowanie idealnej kawy pod espresso! Dowiedz się z nami więcej o ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, Aeropresie i phinie! Ekspres...
-
2022-09-19 08:45:23Biała herbata nie zawiera kofeiny? Obalamy popularny mit
Utarło się przekonanie, że herbata mocna to herbata ciemna. A biała herbata nie zawiera kofeiny, ponieważ jest bardzo jasna. Nic bardziej mylnego. Teiny w herbacie nie wyczujemy w smaku czy w kolorze. Za nie odpowiada proces utleniania, jakiemu mogą być poddane liście. W niektórych...
Dopisz się do newslettera
i zgarnij 20zł na zakupy!
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
