- Strona główna /
- Blog
-
2022-09-19 08:45:23Biała herbata nie zawiera kofeiny? Obalamy popularny mit
Utarło się przekonanie, że herbata mocna to herbata ciemna. A biała herbata nie zawiera kofeiny, ponieważ jest bardzo jasna. Nic bardziej mylnego. Teiny w herbacie nie wyczujemy w smaku czy w kolorze. Za nie odpowiada proces utleniania, jakiemu mogą być poddane liście. W niektórych...
-
2022-09-15 11:00:32Wrzesień w Świeżo Palonej
Ten miesiąc nieco różni się od kilku ostatnich pod względem czekających na Was rabatów. Zamiast kawy i herbaty przygotowaliśmy dla Was nie byle jaką promocję na herbatę! We wrześniu miano herbaty miesiąca otrzymują WSZYSTKIE HERBATY ! Zatem bez względu na to czy wolisz...
-
2022-09-12 09:47:32Maseczka z matchy - przepis na szybkie domowe SPA ze sproszkowanej zielonej herbaty
Domowa maseczka z zielonej herbaty matcha oczyści, odżywi i nawilży twarz. Ma banalnie prosty skład i jest bardzo szybka w przygotowaniu. Warto postawić na składniki wysokiej jakości, by zaobserwować lepszy efekt na skórze. Sprawdź, jak łatwo przygotować domową maseczkę z matchy....
-
2022-09-05 10:10:32Herbata z mlekiem - zaspokaja głód i karmi wędrowców. Czym różnią się herbaty masala, süütej i five o’clock?
Mleko czy nawet masło dodawane do herbaty to częsta praktyka w trudnym klimacie. Tłuszcz i białko wzbogacają napój i dodają siły. Herbata z mlekiem pozwala świetnie oszukać głód. Sprawdź, w jaki spośób na świecie pija się herbatę z mlekiem i z czego to wynika. ...
-
2022-08-29 09:12:39Jak dbać o żeliwny czajnik do herbaty? Jak myć, hartować i czy można w nim gotować?
Żeliwne czajniczki do herbaty wymagają nieco zabiegów, by długo nam służyły i były ozdobą. Warto poświęcić chwilę na właściwą pielęgnację, dzięki czemu napar nie będzie miał posmaku detergentów ani żelaza. Pochodzące z Chin, ale rozpowszechnione w Japonii żeliwne...
-
2022-08-26 20:38:01Jak czyścić elektryczny młynek do kawy?
Elektryczny młynek do kawy jest urządzeniem, które w prosty i szybki sposób pozwala na przyrządzenie idealnej kawy. Niestety nawet najdroższy młynek nie dostarczy nam pysznego naparu, jeśli odpowiednio nie zatroszczymy się o jego czyszczenie. Zastanawiasz się, dlaczego młynek do...
-
2022-08-26 13:49:57Jak odkamienić kawiarkę? Praktyczne porady
Kawiarka jest urządzeniem, które za niewielką cenę pozwala na przygotowanie prawdziwego włoskiego espresso. Chyba żadnemu z posiadaczy makinetki nie należy przypominać o tym, że czyste urządzenie do parzenia kawy to podstawa. Aby każdego dnia móc cieszyć się pyszną i aromatyczną...
-
2022-08-26 13:45:26Czym wyczyścić kawiarkę?
Kawiarka, często nazywana również moką, kafetierą bądź makinetką to obowiązkowy element każdego włoskiego domu. Stworzona w latach 30. XX wieku przez Alfonsa Bialettiego od ponad 90 lat pozwala w warunkach domowych parzyć przepyszną włoską kawę. Dzięki swojej prostej obsłudze...
-
2022-08-26 13:39:03Ile kawy do kawiarki wsypać?
Kawiarka zaprojektowana została w latach 30. XX wieku przez Włocha Antoniego Bialettiego. Jej konstrukcja przez prawie 100 lat nie uległa zmianie a powstała z jej pomocą aromatyczna kawa każdego ranka ożywia i dodaje energii jej licznym zwolennikom. Kawiarka ciśnieniowa zwana...
-
2022-08-23 08:47:02Jak sprawdzić pochodzenie herbaty? Kod kreskowy prawdę Ci powie
W kodzie kreskowym na opakowaniu herbaty widnieje informacja o kraju pochodzenia suszu. To najprostszy sposób na stwierdzenie, czy japońska matcha faktycznie pochodzi z Kraju Kwitnącej Wiśni, a herbata Assam - z Indii. Zobacz, jak czytać kody kreskowe na opakowaniach i nie daj się...
-
2022-08-23 08:44:31Jak Polki i Polacy piją herbatę? Chętniej sięgamy po czarną czy zieloną? Liściastą czy w torebkach?
Badania konsumenckie związane z piciem herbaty nie należą w Polsce do najpopularniejszych, dlatego też wyniki pomniejszych ankiet nie powinny być traktowane jak pełny obraz preferencji Polek i Polaków. Mimo to z raportów można wyciągnąć kilka wniosków. Kto bada herbaciane...
-
2022-08-25 08:00:00Jaka woda najlepiej sprawdzi się do parzenia kawy?
Zastanawialiście się kiedyś czy woda, której używacie do zaparzenia kawy, jest aby na pewno tą najlepszą? Zaraz przedstawimy Wam te rodzaje, które sprawią, że uzyskacie pełnię smaku. Jaka powinna być woda? Zacznijmy od tego jakie parametry powinna mieć woda, do uzyskania...
-
2022-08-23 08:00:00Mielenie kawy - na zapas, czy tuż przed zaparzeniem?
Mogłoby się wydawać, że mielenie kawy nie jest czynnością wielce istotną. Jest wręcz przeciwnie! Rozdrobnione ziarna kawy można przechowywać przez kilka dni, jednak już po godzinie kawa zaczyna wietrzeć. Zmielona chwilę przed zaparzeniem zyskuje na jakości, przez co wydobyty smak...
-
2022-08-18 11:53:34Keemun tea - czarna herbata chińska z Qimen, idealna na śniadanie
Tradycja produkcji chińskiej czarnej herbaty Keemun tea liczy niecałe 150 lat. Niemal od razu podbiła podniebienia zachodnich klientów i sprawiła, że okoliczni producenci w większości porzucili wytwarzanie tradycyjnej zielonej herbaty na rzecz czarnej. Jak powstała...
-
2022-08-16 12:55:40Najlepsza zielona herbata liściasta. Czy taka istnieje? Którą wybrać?
Wybieranie najlepszej zielonej herbaty liściastej może przypominać poszukiwanie złotego graala. Dopiero z czasem orientujemy się, że dla każdego najlepsza herbata oznacza inny smak, a żaden z nich nie jest zły. Warto poznać różne rodzaje zielonej herbaty i wracać do nich co jakiś...
-
2022-08-11 14:39:30Na czym polega cupping? Czyli profesjonalna degustacja kawy i jej cele
Cupping ma wiele różnych zastosowań. Jest to specjalna technika degustacji, pozwalająca określić właściwości naparu, przygotowanego z palonych ziaren kawowca. Może także służyć do wykrywania defektów w ziarnach, albo tworzenia mieszanek, czyli blendów. Jest również...
-
2022-08-02 08:18:12Kawa i herbata miesiąca - sierpień 2022
W sierpniu miano kawy miesiąca otrzymuje pochodząca z Ameryki Południowej Summer Coffee. Jej ziarna to rzadka odmiana Pacamara, czyli hybryda słodkiej Pacas i dużego Maragogype, wywodząca się z Salwadoru. Napar charakteryzuje się owocową słodyczą malin, kakao oraz karmelu. Na...
-
2022-07-29 12:52:43Zdrowe herbaty owocowe. Jaką wybrać, by cieszyć się witaminami prosto z natury?
Najzdrowsza herbatka owocowa to ta z owoców zebranych we własnym ogródku. Mało kto jednak taki ogródek posiada, a jeszcze mniej osób decyduje się na suszenie zbiorów. Na szczęście w sklepach nie brakuje mieszanek owocowych. Warto jednak wybierać je świadomie. Jakie herbaty...
-
2022-07-26 08:45:41Piliście kiedyś kawę z drippera w kształcie kwiatu? My tak i opowiemy Wam, dlaczego jest taka wyjątkowa
Na początek : czym jest dripper? Dripper do kawy to niewielkie akcesorium, kształtem przypominające stożkową filiżankę z otworem na dole. Zadaniem drippera (oczywiście wyposażonego w odpowiedni filtr) jest przetrzymanie zmielonej kawy w ten sposób, aby po zapareniu uwolniła ona...
-
2022-07-21 08:23:43Pu-erh gniazda - instrukcja obsługi herbaty sprasowanej w krążki
Sprasowana i wysuszona w niewielkie gniazda pu-erh wydaje się egzotyczna i nowatorska, jednak właśnie w ten sposób przetwarzano herbaciane liście wieki temu. Suszenie luźnych listków herbaty to niedawny wynalazek. Jak przyrządzić pu-erh w gniazdach? Sprawdź instrukcję obsługi i...
Dopisz się do newslettera
i zgarnij 20zł na zakupy!
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
