Blog

Herbacie niesłusznie przypisuje się działanie odwadniające. Wzięło się z powierzchownej interpretacji wyników badań sprzed stu lat. Czy w takim razie kilka filiżanek herbaty dziennie to bezpieczna dawka?  Dorosły człowiek powinien dostarczać organizmowi 1,5-3 litrów...

Coraz więcej osób unika glutenu - jedni z powodów zdrowotnych, inni z przekonania. Wszystkich łączy ta sama potrzeba - chcą mieć pewność, że czytając opis składu produktu, nie zostaną wprowadzeni w maliny. Okazuje się jednak, że gluten w herbacie może się pojawić, ale nie...

Napar z liści krzewu herbacianego zawsze zawiera teinę, czyli herbaciany odpowiednik kofeiny. Zależnie od rodzaju herbaty, zawartość teiny jest różna. Najwięcej posiadają jej herbaty czarne, najmniej - białe. Na rynku dostępne są również herbaty bez teiny, czyli herbaty...

Nawet tak zdrowy i naturalny produkt jak herbata nie jest wskazany dla każdego. Wiedzą to kobiety w ciąży, które ze względu na zawartą w naparze teinę powinny unikać naparu z herbaty. Z tego samego powodu herbaty nie podajemy maluchom. Od kiedy dziecko może pić herbatę? Jakie...

Szukasz odpowiedniej herbaty na prezent albo masz ochotę na dobrą herbatę dla siebie? To świetny pomysł - odpowiednio dobrany napar z herbaty ułatwi relaks lub pobudzi, pomoże w drobnych dolegliwościach i wzmocni organizm, a jeśli trzeba - orzeźwi lub rozgrzeje. Tylko gdzie kupić...

Choć herbatę uprawia się w kilkudziesięciu krajach na świecie, jest to roślina bardzo wymagająca. Im gorsze ma warunki do rozwoju, tym plony są mniejsze i rzadziej można je zbierać. W optymalnych warunkach - w klimacie gorącym i wilgotnym, zbiory prowadzi się nawet pięć razy do...

Choć gatunków herbaty jest wiele, wszystkie pochodzą z takich samych krzewów należących do rodziny kamelia. Zależnie od miejsca hodowli i celu są to różne odmiany, jednak podstawowe zasady procesów wytwarzania herbaty są takie same na całym świecie. Do najwyższych...

Esencjonalna, słodka i zaparzana przy użyciu samowara - taka powinna być herbata po rosyjsku. Nieodłącznym elementem są koszyczki na szklanki oraz kostki cukru. Smakosze chętnie doprawiają herbatę po rosyjsku konfiturami. Czym wyróżnia się herbata po rosyjsku?...

Süütej czaj to dosłownie herbata z mlekiem, ale przyrządzania na sposób mongolski, charakterystyczny dla koczowniczego ludu - z mlekiem oraz tłuszczem, którego nigdy dość w surowych warunkach klimatycznych. Mongołowie taką herbatę piją z każdej okazji i zawsze częstują nią...

Popularna w Indiach masala czaj to połączenie przypraw - “masala” oraz herbaty - “czaj”. Podstawowe dodatki to mleko i cukier. Wbrew pozorom, historia napoju jest dość krótka, liczy sobie niewiele ponad sto lat, ale Hindusi traktują masala czaj jak napój narodowy. ...

Trudny klimat sprawił, że ciepła herbata stała się jednym z ulubionych napojów Irlandczyków. Piją ją przez cały dzień, najchętniej przegryzając ciasteczkami. Herbata po irlandzku powinna być mocna i zabielona mlekiem lub bitą śmietaną. Można też dodać innego narodowego...

Cały sekret wyjątkowości tureckiej herbaty tkwi w specjalnym naczyniu, które służy do przygotowania napoju. To dwa czajniczki, które układa się jeden na drugim. Ważne, by ciasno do siebie przylegały, aby para nie uciekała z dolnego w niekontrolowany sposób. Do tego służy...

Nic tak dobrze nie rozgrzewa, jak ciepła herbata. A jeśli dodamy do niej odrobinę alkoholu, efekt może być zaskakujący. Jaki alkohol dodać do herbaty, by była smaczna? Jak przygotować herbatę z prądem po góralsku, a jak grzaniec z herbaty? Z czego zrobić hot toddy na...

Aby prezent sprawiał radość, powinien być dopasowany do obdarowywanej osoby, ale również być dla niej czymś nowym. To świetna okazja do poznania nowych smaków czy aromatów. Dobrze, jeśli podarunek sprawia przyjemność za każdym razem, gdy po niego sięgamy i wprawia w dobry...

Stanom zapalnym gardła towarzyszy przesuszona śluzówka, co z kolei może prowadzić do pogłębiania się infekcji. Częste nawadnianie gardła ciepłymi napojami złagodzi charakterystyczne drapanie i nawilży śluzówkę. W przypadku herbat nie ma znaczenia, z jakiego suszu przygotujemy...

Są różne rodzaje bezsenności, spowodowane różnymi czynnikami. Przy przejściowych problemach, wynikających np. ze stresu, herbata może doskonale sprawdzić się jako łagodny, niefarmakologiczny środek na bezsenność. Ziołowe herbaty poleca się również osobom cierpiącym na...

W okresie jesienno-zimowym przeziębienie dopada niemal każdego. Warto próbować zatrzymać chorobę jak najwcześniej. Doskonale sprawdzą się tu wszelkiego rodzaju herbaty na kaszel - od tych rozgrzewających i łagodzących objawy po bazujące na ziołach, które od wieków wykorzystywane...

Czy herbata w ogóle może się zepsuć? Jak długo można ją przechowywać w domowych warunkach, by nadal cieszyła smakiem i aromatem, a jednocześnie miała najlepsze właściwości?  Czy herbata może się zepsuć? Sposób przechowywania herbaty, podobnie jak wielu...

Właściwości lecznicze zielonej herbaty od wieków doceniają Japończycy, którzy traktują napar jak remedium na wiele dolegliwości. Zielona herbata ceniona jest również za działanie odchudzające czy możliwość zastosowania w kosmetyce. Dla wielu osób napar z zielonej herbaty jest...

Kupowanie gotowych mieszanek herbat z owocami czy kwiatami albo co gorsza - aromatyzowanych, nie daje tyle frajdy, co własnoręcznie przyrządzona, domowa rozgrzewająca herbata ze świeżymi, naturalnymi dodatkami. Dużą zaletą samodzielnego przyrządzania takiej herbaty jest możliwość...