Świeżo Palona
Menu

Malawi Mzuzu AB Organic waga 250g

4
Symbol produktu:
25
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
250 g
st. palenia:
american / jasne
Cena:
29,90 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Malawi Mzuzu AB Organic uprawiana jest w północnej części Malawi w regionie Viphya North niedaleko rzeki Lizunkhumi. Plantacje rozpościerają się na wysokości od 1200m do 1500m, jednak w niektórych miejscach drzewka kawowe rosną nawet na 1800m nad poziomem morza. Gleba jest zakwaszona i czerwona - doskonała do uprawy kawy. Co ciekawe przy jej produkcji używa się wyłącznie nawozów organicznych.

Warto także wspomnieć o opadach deszczu, które wahają się między 1500mm, a  1800mm na rok.
Średnia roczna temperatura jest wysoka i oscyluje w granicy 15-18 stopni Celsjusza.
Malawi Mzuzu AB Organic to kawa o charakterystycznej malinowej kwaskowatości. W jej posmaku znajdziecie dodatkowo suszone owoce. Idealnie nadaje się do metod przelewowych.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 1/5
  • Równowaga: 4/5
  • Posmak: suszone owoce, maliny, przyprawy, syrop klonowy
  • Kwaskowatość: słodka, malinowa

Dodatkowe informacje

  • Kraj pochodzenia: Malawi
  • Region: Viphya North
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiany: Nyika, Catimor, Geisha
  • Uprawa: organiczna
  • Metoda obróbki: mokra, suszone na słońcu
  • Stopień palenia: jasny
  • Zbiory: maj-październik
  • Wysokość upraw: 1200m-1500m npm

Wrażenia smakowe: suszone owoce, maliny, przyprawy, syrop klonowy

Sposoby parzenia: metody przelewowe

Kawa Malawi Mzuzu AB Organic nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario dripper, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie czy AeroPressie.

Gwarancja świeżości:

Kawa Malawi Mzuzu AB Organic wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Malawi Mzuzu AB Organic waga 250g
(średnia ocena: 4/5, liczba opinii: 1)

2017-12-20 23:35:38

4
(4/5)
Baaaaaaardzo intensywne suszone owoce i słodkawe tło.

Dodaj nową opinię