KAWA I HERBATA STYCZNIA! Zimowe Espresso Cameroon Boyo oraz Herbatka Zimowa tańsze o 20% przez cały miesiąc!
Opis produktu
Kenya Githaka AA uprawiana jest w sercu Kenii w regionie Kiambu, gdzie rośnie na czerwonej, kwaśnej wulkanicznej glebie. Dodając do tych czynników dwie pory deszczowe otrzymujemy przepis na wyjątkową kawę. W celu zachowania najwyższej jakości owoce zbierane są ręcznie, następnie myte i przetwarzane w sposób tradycyjny. W 100% suszona na słońcu na łóżkach do suszenia (African beds).
Receptura:
- Metoda – Kalita
- Mielenie – 5,5*
- Temperatura wody 91 ° C
- Doza – 15 g
- Uzysk – 250 ml
- Preinfuzja – 40 s
- 5 zalań po 50 ml
- Łączny czas parzenia 3 min
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Profil smaku: (szczegółowo):
- Moc: 3/5
- Kwaskowatość: 4,5/5
- Gorycz: 2/5
- Równowaga: 5/5
- Wrażenia smakowe: czerwona porzeczka, miód malinowy
Aromat: czerwona porzeczka, miód malinowy
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kenia
- Region: Kiambu
- Gatunek: Arabica
- Metoda obróbki: mokra, suszona na słońcu
- Odmiana: SL 28
- Wysokość upraw: 1660 m n.p.m.
- Gleba: czerwona, wulkaniczna
- Stopień palenia: średni
Wrażenie smakowe:
Charakteryzuje się lekkim, jasnym i wyraźnie soczystym body, wyrazistą kwasowością przypominającą sok z czerwonej porzeczki. Długi afteraste, przez cały czas czytelny smak przewodni kawy.
Smak:
- gorąca: czerwona porzeczka, hibiskus, lekkie nuty syropu cukrowego,
- letnia: czerwona i żółta porzeczka
- chłodna: dominację przejmuje hibiskus i zest z limonki
Parzenie/Przeznaczenie
Kenya Githaka nadaje się do parzenia głównie do metod przelewowych.
Gwarancja świeżości:
Kawa Kenya Githaka wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Kenya Githaka AA uprawiana jest w sercu Kenii w regionie Kiambu, gdzie rośnie na czerwonej, kwaśnej wulkanicznej glebie. Dodając do tych czynników dwie pory deszczowe otrzymujemy przepis na wyjątkową kawę. W celu zachowania najwyższej jakości owoce zbierane są ręcznie, następnie myte i przetwarzane w sposób tradycyjny. W 100% suszona na słońcu na łóżkach do suszenia (African beds).
Receptura:
- Metoda – Kalita
- Mielenie – 5,5*
- Temperatura wody 91 ° C
- Doza – 15 g
- Uzysk – 250 ml
- Preinfuzja – 40 s
- 5 zalań po 50 ml
- Łączny czas parzenia 3 min
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Profil smaku: (szczegółowo):
- Moc: 3/5
- Kwaskowatość: 4,5/5
- Gorycz: 2/5
- Równowaga: 5/5
- Wrażenia smakowe: czerwona porzeczka, miód malinowy
Aromat: czerwona porzeczka, miód malinowy
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kenia
- Region: Kiambu
- Gatunek: Arabica
- Metoda obróbki: mokra, suszona na słońcu
- Odmiana: SL 28
- Wysokość upraw: 1660 m n.p.m.
- Gleba: czerwona, wulkaniczna
- Stopień palenia: średni
Wrażenie smakowe:
Charakteryzuje się lekkim, jasnym i wyraźnie soczystym body, wyrazistą kwasowością przypominającą sok z czerwonej porzeczki. Długi afteraste, przez cały czas czytelny smak przewodni kawy.
Smak:
- gorąca: czerwona porzeczka, hibiskus, lekkie nuty syropu cukrowego,
- letnia: czerwona i żółta porzeczka
- chłodna: dominację przejmuje hibiskus i zest z limonki
Parzenie/Przeznaczenie
Kenya Githaka nadaje się do parzenia głównie do metod przelewowych.
Gwarancja świeżości:
Kawa Kenya Githaka wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Tomasz powiedział(a):
2018-07-25 19:49:27
Bardzo dobra kawa. Świetnie smakuje parzona w kawiarce
Marzena powiedział(a):
2018-06-28 17:58:43
Jak dla mnie BARDZO dobra kawa
Marzena powiedział(a):
2018-06-28 17:59:02
Jak dla mnie BARDZO dobra kawa
Rafał powiedział(a):
2018-02-13 18:08:30
Bardzo świeża, aromatyczna. Potrafi wyjątkowo słodko zapachnieć.
Piotr powiedział(a):
2018-02-18 07:59:55
Absolutna rewelacja, jedna z najlepszych kaw na świecie. W tym przypadku mamy do czynienia z kenijską kawą opartą tylko o odmianę Sl28, bez domieszki SL34 i R11, co stanowi o jej wyjątkowości.
Krzysztof powiedział(a):
2018-04-11 15:40:26
Niestety, do metod przelewowych kawa powinna być jasno palona. Palenie w stopniu średnim, powoduje odpływ klientów...
Andrzej powiedział(a):
2018-08-23 09:54:49
Kawa dobra, ale pomimo prośby dostałem średnio paloną zamiast jasno. Co powoduje, że wypalacie ją średnio zamiast jasno ?
Świeżo Palona: Panie Andrzeju, palimy tą kawę tak jasno jak to możliwe. W innym przypadku po prostu byłaby "niedopalona".
Zigzag Media... powiedział(a):
2018-12-20 19:05:22
Kawa bardzo pasuje, szczególnie ten mocny owocowy aromat, chociaż przyznam, że jeszcze nie mam idealnego przepisu. Całe to "hurr durr" o tym, że jest palona średnio a nie jasno prawie zniechęciło mnie do zakupu, tymczasem kawa pięknie zachowuje się w dripie (tylko tak ją do tej pory parzyłem).
Reasumując: w mojej opinii super kawa do przelewu dla amatorów mocnego kwaskowatego body i owocowych nutek.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Joanna powiedział(a):
2019-08-16 21:24:23
Czy mogłabym wiedzieć jaka opcje wybrać do domowego zaparzenia kawy?
Piotr powiedział(a):
2019-09-08 02:19:11
Bardzo ciekawa kawa, polecam!
Tomasz H. powiedział(a):
2019-09-28 12:42:58
Myślałem, że nie lubię kwaskowatości w kawie. Jak bardzo się myliłem. Ta kawa jest bardzo smaczna, istna petarda wariacji smakowych, które z każdym łykiem w inny sposób pobudzają kubki smakowe. :-) Chyba znalazłem swoją kawę, jednak w kolejce do spróbowania oczekuje jeszcze Ethiopia Yirgacheffe. Acha, bym zapomniał! Parzyłem w V60. :-) Pozdrawiam całą ekipę Świeżo Palona, bardzo fajna obsługa z Waszej strony!
Kamil Rogulsku powiedział(a):
2019-12-03 11:44:41
Bardzo dobra kawa, która zyskuje na smaku wraz ze spadkiem temperatury po parzeniu. Próbowałem mieloną pod espresso, średnio-grubą i średnio mieloną pod dripa - tą ostatnią metodą przy tej grubości wyszła rewelacyjnie. Polecam V60 20gr na 330 ml wody, 3 minuty.
Polecam również sklep - bardzo szybka wysyłka.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
