Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej! 

Świeżo Palona
Menu

Poznańska Budowlanka kawa ziarnista waga 250g

4.75
Dostępność:
natychmiast
Waga netto:
250 g (13,80 PLN / 100 g)
data palenia:
2024-10-25
st. palenia:
średnie
Wybierz:
Cena:
34.50 PLN
Liczba produktów:


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Wiemy, jak bardzo pokochaliście naszą poznańską Ale Lurę, Tej!, dlatego wracamy do Was z nową odświeżoną wersją tej kultowej kawy. Tym razem zainspirowaliśmy się tym, z czego aktualnie słynie Poznań. Domyślacie się już? Oczywiście chodzi o wszechobecne remonty. Nasz blend to hołd dla wszystkich czekających na ich koniec. Wypijcie naszą kawkę przed postojem w porannym korku, a dzień na pewno stanie się lepszy!

Smak:

Poznańska Budowlanka zachwyca aromatem gorzkiej czekolady połączonym z nutami orzechowo-alkoholowymi. Po zaparzeniu naszej kawy poczujesz przyjemną kwasowość owoców, długo utrzymującą się na języku, a także kakao oraz kruche ciasteczka.

Jak się nam udało osiągnąć taki smak? Połączyliśmy razem dwie kawy: 50% arabiki z Kolumbii i 50% robusty z Ugandy. 

Sposoby parzenia:

Mieszanka ta jest idealna dla wielbicieli klasycznych smaków. Doskonała do zaparzania w ekspresie, kawiarce i we French Pressie, a także po turecku. Jest to nasz faworyt pod względem przygotowywania klasycznego espresso. Świetnie się sprawdzi również w kawach mlecznych, takich jak cappuccino czy latte. 

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Szczegółowe opinie o Poznańska Budowlanka kawa ziarnista waga 250g
(średnia ocena: 4,75/5, liczba opinii: 4)

2023-10-30 07:39:02

5
(5/5)
Bardzo dobra kawa pod espresso o czekoladowych aromatach, z nutą przyjemnej goryczki.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

2024-03-08 20:37:18

5
(5/5)
pyszna kawa
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

2024-04-11 13:05:51

4
(4/5)
OK, nie wiem czemu musze ja przemielic bardziej niz brazylijska, na poczatku daje opór wodzie ale ten szybko maleje i daje szybszy przepływ, moze to byc wynikiem wymieszania 2ch rodzajow ogolnie jest dobra

2024-08-02 12:12:38

5
(5/5)
Pita po turecku delikatna ale w wyczuwalnym samu kakao, kruche ciasteczka nie wyczułem smak i aromat idealny polecam :)

Dodaj nową opinię