Świeżo Palona
Menu

Ethiopia Yirgacheffe Suke Afursa Grade 1 waga 1000g

5
Symbol produktu:
EYSAG1100
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
1000 g
data palenia:
2021-03-29
st. palenia:
jasny
punktacja:
86,5 pkt.
Cena:
119,00 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Tym razem mamy przyjemność zaprezentować ziarna z Suke Afursa Washing Station, która znajduje się w regionie Yirgacheffe. Swoje plony dostarcza tam około 950 mniejszych plantatorów z okolicy, a na miejscu w szczycie sezonu pracuje do 400 osób.

Cechą wyróżniającą to miejsce jest sposób dbania o jakość gleby. Aby wyprodukować nawóz na nadchodzący sezon, kompostuje się kawową pulpę. Wszystko w ramach zasady zero waste.

Ponieważ tegoroczne zbiory były niższe w porównaniu z latami ubiegłymi ze względu na dłuższą porę deszczową, większą uwagę poświęcono przygotowaniu ziaren do palenia. Efekt? Jeszcze wyższa jakość w porównaniu do lat ubiegłych!

Smak:

Jeśli lubisz aromaty kwiatowe, kawa Ethiopia Yirgacheffe Suke Afursa Washing Station Grade 1 jest właśnie dla Ciebie. Przeplata ona właśnie nuty kwiatowe z czarną herbatą, jaśminem oraz białym pieprzem. Całość daje bardzo przyjemne, zbalansowane body, które zadowoli nawet najbardziej wybrednych kawoszy.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Kwasowość: 7/10
  • Body: 8/10
  • Smak: 9/10

Sposoby parzenia:

Ethiopia Yirgacheffe Suke Afursa Washing Station Grade 1 została wypalona z myślą o metodach przelewowych, takich hak drap czy chemex. Będzie też świetnie smakować zaparzona w AeroPressie, French Pressie czy Delter Coffee Press.

Jeśli lubisz cold brew, polecamy przygotować go na bazie tych ziaren - smak Cię zaskoczy!

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Etiopia
  • Region: Yirgacheffe
  • Washing Station: Suke Afursa Washing Station
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Heirloom
  • Jakość: Yirgacheffe Grade 1
  • Ocena: 86,5 (TSP Q-Arabica Grader)
  • Zbiór: ręczny, listopad 2019 - luty 2020
  • Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: fully washed
  • Gleba: czerwona, brunatna
  • Nawodnienie: naturalne
  • Stopień palenia: jasny
  • Przeznaczenie: filtr
  • Smak: kwiatowy, czarne herbata, jaśmin, biały pieprz

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Yirgacheffe Suke Afursa Washing Station Grade 1 wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Opakowanie:

Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Ethiopia Yirgacheffe Suke Afursa Grade 1 waga 1000g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 4)

2021-01-16 11:25:20

5
(5/5)
Wprawdzie de gustibus non est disputandum, ale jest doskonala. Zamówiona ilość nie pozwoliła na wiele eksperymentów, ale przelew ciśnieniowo smakowo rozbija bank. Warto skosżtować.

2021-01-16 13:31:11

5
(5/5)
Wprawdziede gustibus non est disputandum, ale... Zamowieona ilosc kawy pozwolila mi wyprobowac tylko przelew cisnieniowy, smaki rozkoszne, warto sprobowac.

2021-01-17 09:22:08

5
(5/5)
Bardzo dobrze sprawdza się w Chemexie. Solidny reprezentant wśród kaw z Etiopii, z pewnością zamówię ponownie.
✓ wiarygodna opinia

2021-01-23 11:15:49

5
(5/5)
Kawa delikatna bardzo smaczna.

Dodaj nową opinię