Zmagamy się z awarią infolinii. Wszelkie zapytania prosimy kierować na maila: [email protected] Za utrudnienia przepraszamy!

Świeżo Palona
Menu

PIXEL Colombia Grano de Oro Honey waga 250g

5
Dostępność:
24h
Waga netto:
250 g (23,6 PLN / 100 g)
data palenia:
2024-04-29
st. palenia:
jasne
punktacja:
88,5 pkt.
Cena:
59.00 PLN
Liczba produktów:


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Colombia Grano de Oro Honey jest uprawiana w centrum najsłynniejszego regionu kawowego w Ameryce Południowej - Trójkąta Kawowego. 

Według Listy Światowego Dziedzictwa UNESCO jest to serce Kolumbii, gdzie region kawowy obejmuje 6 krajobrazów rolniczych, 18 ośrodków miejskich, 47 gmin i 3 główne kolumbijskie miasta w departamentach Caldas, Risaralda i Quindio.

W całym regionie turyści mogą skosztować bogactwa ziaren kawy, a także cieszyć się zapierającymi dech w piersiach widokami na okolicę oraz odkrywać dalsze zakątki Trójkąta Kawowego, takie jak piękna Dolina Cocora.

Sposób parzenia:

Colombia Grano de Oro Honey wypalona została jasno, więc będzie idealną propozycją dla wszystkich smakoszy kaw przelewowych. Przygotowana za pomocą Chemexa, drippera czy ekspresu przelewowego, ukaże Ci niesamowite aromaty i smaki, które zachwycą niejednego kawosza! Doskonale sprawdza się też w Aeropressie czy French Pressie.

Smak:

Colombia Grano de Oro Honey charakteryzuje się lekkim body. Wyczuwalny jest aromat lawendy i białego wina z kwasowością cytryny. Dodatkowo delikatne przełamanie nutką karmelu sprawi, że od razu się zakochasz!

Dodatkowe informacje:

  • Kraj: Kolumbia
  • Region: Quinido
  • Producent: Sebastian Pinzon
  • Farma: Grano de Oro
  • Gatunek: Arabika
  • Odmiana: Caturra Amarillo
  • Wysokość: 1720 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: Honey
  • Punktacja SCA: 88,5
  • Zbiory: 2022/2023
  • Przeznaczenie: metody przelewowe
  • Smak: lawenda, białe wino, karmel, cytryna

Kolor pudełka wybieramy losowo !

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Szczegółowe opinie o PIXEL Colombia Grano de Oro Honey waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 1)

2023-10-25 14:21:22

5
(5/5)
Przepyszny i zaskakująco wyczuwalny aromat. Polecam :-)
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Dodaj nową opinię