Opis produktu
W trosce o środowisko zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
Przenieś się w letni klimat z naszym Wakacyjnym Espresso, które jest doskonałą propozycją na ciepłe dni i idealną bazą do orzeźwiającego tonic espresso. Jest to również idealna opcja na letnie poranki, popołudnia i wieczory, która przeniesie Cię w klimat słonecznych dni i owocowych sadów. Ta unikalna mieszanka smaków oferuje bogactwo aromatów i doskonałą równowagę między kwasowością a słodyczą, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Z daleka Meksyk wydaje się rosnącą siłą gospodarczą, zajmującą 64. miejsce na świecie pod względem PKB. Jednak stany produkujące kawę na południu Meksyku zmagają się z zupełnie inną rzeczywistością ekonomiczną. Oaxaca i Chiapas są dwoma najbiedniejszymi stanami w Meksyku, z wskaźnikami ubóstwa wynoszącymi od 60% do 80%, a skrajnego ubóstwa od 20% do 40%.
Aktualnie najczęstszym rynkiem zbytu dla producentów w Oaxaca jest sprzedaż kawy lokalnym pośrednikom po ustalonej na rynku cenie. Konsekwentnie oferowana jest im wyższa niż standardowa cena rynkowa jako pierwsza płatność. Producenci uznają tę rolę za najbardziej istotną, ponieważ taki sposób płatności zapewnia szybki i przewidywalny zwrot z inwestycji dokonanych przez producentów.
Smak:
Nasze Wakacyjne Espresso to harmonijna mieszanka smaków, idealna na letnie dni. Od pierwszego łyka zaskakuje bogatą nutą orzechów, która subtelnie przechodzi w eksplozję czerwonych owoców: maliny, truskawki i porzeczki. Dodatek jeżyn wnosi głębię i delikatną cierpkość, które idealnie balansują się z orzeźwiającą nutą limonki. Kwasowość w naszej kawie jest wyraźna, lecz przyjemnie zrównoważona przez naturalną słodycz owoców, co sprawia, że każda filiżanka jest niezwykle orzeźwiająca i pełna życia. Długotrwały i aksamitny posmak czekolady mlecznej pozostawia niezapomniane wrażenie, sprawiając, że każda chwila z naszym Wakacyjnym Espresso staje się małą ucztą dla zmysłów.
Sposób parzenia:
Wakacyjne Espresso to wyjątkowa kawa, stworzona z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Jej bogaty profil smakowy doskonale współgra z ekspresami ciśnieniowymi, kawiarkami oraz Aeropressami, sprawiając, że każda filiżanka to podróż przez zróżnicowane smaki i aromaty. Dzięki różnorodności metod parzenia, możesz cieszyć się idealnie zbalansowaną kawą o intensywnym i pełnym smaku, niezależnie od wybranego sposobu przygotowania.
Dodatkowe informacje:
- Kraj: Meksyk
- Producent: Bernardino Martinez
- Region: Oaxaca
- Gatunek: Typica
- Odmiana: Arabika
- Wysokość: 1200-2000 m n.p.m.
- Metoda obróbki: Washed
- Data zbioru: 2023/2024
- Przeznaczenie: Metody ciśnieniowe
- Smak: orzechy, malina, truskawka, jeżyny, porzeczka, limonka, mleczna czekolada
Espresso tonic - jak zrobić?
Do zrobienia 1 porcji tonic espresso potrzebujesz:
-
150 ml toniku
-
30 ml espresso
-
kostki lodu (opcjonalnie)
Aby uzyskać idealną kawę tonic espresso, wystarczy wrzucić na dno szklanki kilka kostek lodu i zalać je tonikiem. Ostatnim krokiem jest dodanie kawy, najlepiej lejąc ją po ściance szklanki. Możesz zostawić napój w takiej formie aż do podania - otrzymasz wtedy dwie wyraźnie oddzielające się od siebie warstwy.
W trosce o środowisko zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
Przenieś się w letni klimat z naszym Wakacyjnym Espresso, które jest doskonałą propozycją na ciepłe dni i idealną bazą do orzeźwiającego tonic espresso. Jest to również idealna opcja na letnie poranki, popołudnia i wieczory, która przeniesie Cię w klimat słonecznych dni i owocowych sadów. Ta unikalna mieszanka smaków oferuje bogactwo aromatów i doskonałą równowagę między kwasowością a słodyczą, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Z daleka Meksyk wydaje się rosnącą siłą gospodarczą, zajmującą 64. miejsce na świecie pod względem PKB. Jednak stany produkujące kawę na południu Meksyku zmagają się z zupełnie inną rzeczywistością ekonomiczną. Oaxaca i Chiapas są dwoma najbiedniejszymi stanami w Meksyku, z wskaźnikami ubóstwa wynoszącymi od 60% do 80%, a skrajnego ubóstwa od 20% do 40%.
Aktualnie najczęstszym rynkiem zbytu dla producentów w Oaxaca jest sprzedaż kawy lokalnym pośrednikom po ustalonej na rynku cenie. Konsekwentnie oferowana jest im wyższa niż standardowa cena rynkowa jako pierwsza płatność. Producenci uznają tę rolę za najbardziej istotną, ponieważ taki sposób płatności zapewnia szybki i przewidywalny zwrot z inwestycji dokonanych przez producentów.
Smak:
Nasze Wakacyjne Espresso to harmonijna mieszanka smaków, idealna na letnie dni. Od pierwszego łyka zaskakuje bogatą nutą orzechów, która subtelnie przechodzi w eksplozję czerwonych owoców: maliny, truskawki i porzeczki. Dodatek jeżyn wnosi głębię i delikatną cierpkość, które idealnie balansują się z orzeźwiającą nutą limonki. Kwasowość w naszej kawie jest wyraźna, lecz przyjemnie zrównoważona przez naturalną słodycz owoców, co sprawia, że każda filiżanka jest niezwykle orzeźwiająca i pełna życia. Długotrwały i aksamitny posmak czekolady mlecznej pozostawia niezapomniane wrażenie, sprawiając, że każda chwila z naszym Wakacyjnym Espresso staje się małą ucztą dla zmysłów.
Sposób parzenia:
Wakacyjne Espresso to wyjątkowa kawa, stworzona z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Jej bogaty profil smakowy doskonale współgra z ekspresami ciśnieniowymi, kawiarkami oraz Aeropressami, sprawiając, że każda filiżanka to podróż przez zróżnicowane smaki i aromaty. Dzięki różnorodności metod parzenia, możesz cieszyć się idealnie zbalansowaną kawą o intensywnym i pełnym smaku, niezależnie od wybranego sposobu przygotowania.
Dodatkowe informacje:
- Kraj: Meksyk
- Producent: Bernardino Martinez
- Region: Oaxaca
- Gatunek: Typica
- Odmiana: Arabika
- Wysokość: 1200-2000 m n.p.m.
- Metoda obróbki: Washed
- Data zbioru: 2023/2024
- Przeznaczenie: Metody ciśnieniowe
- Smak: orzechy, malina, truskawka, jeżyny, porzeczka, limonka, mleczna czekolada
Espresso tonic - jak zrobić?
Do zrobienia 1 porcji tonic espresso potrzebujesz:
-
150 ml toniku
-
30 ml espresso
-
kostki lodu (opcjonalnie)
Aby uzyskać idealną kawę tonic espresso, wystarczy wrzucić na dno szklanki kilka kostek lodu i zalać je tonikiem. Ostatnim krokiem jest dodanie kawy, najlepiej lejąc ją po ściance szklanki. Możesz zostawić napój w takiej formie aż do podania - otrzymasz wtedy dwie wyraźnie oddzielające się od siebie warstwy.
Ważne informacje
Gwarancja świeżości:
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
- punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
- data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Opakowanie:
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Przemysław Borowski powiedział(a):
2024-09-12 07:48:43
Naprawdę smaczna kawa, wracam do niej już 3 raz. Odpowiednio zbalansowana pod względem smaku, dobrze zaczyna się nią dzień :)
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Pozostałe warianty produktu
zobacz produkt
Wakacyjne Espresso Mexico Oaxaca Sierra Mazateca Washed waga 1000g
zobacz produkt
Wakacyjne Espresso Mexico Oaxaca Sierra Mazateca Washed waga 250g
zobacz produkt
Wakacyjne Espresso Mexico Oaxaca Sierra Mazateca Washed waga 250g mielenie French Press/Aeropress
zobacz produkt
Wakacyjne Espresso Mexico Oaxaca Sierra Mazateca Washed waga 250g mielenie Kawiarka (moka)
zobacz produkt
Wakacyjne Espresso Mexico Oaxaca Sierra Mazateca Washed waga 250g mielenie Po Turecku
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
