Blog

Choć herbata produkowana jest w Indiach od niecałych 200 lat, to nazwy takie jak Assam, Dardżyling czy Nilgiri są znane nawet amatorom złotego trunku. Jak to się stało, że Wielka Brytania zajęła się uprawą herbaty w indyjskiej kolonii? W których regionach jest dzisiaj produkowana...

Kiper herbaciany to bardzo niszowa profesja, ale wysoko ceniona w świecie plantatorów i producentów herbaty. Czym zajmuje się kiper herbaciany i na czym dokładnie polega jego praca? Kto może zostać degustatorem herbaty i jakich słów warto się nauczyć, by umiejętnie opisywać...

Herbata na nadciśnienie tętnicze pomaga. Choć przez lata twierdzono inaczej, wiele badań obala ten mit i wręcz wskazuje herbatę jako naturalny, łagodny lek na obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie poważnym problemom z układem krążenia. Sprawdź, jaką herbatę można pić przy...

Herbata w Chinach może być uprawiana od 4,5 tysiąca lat. Początek jej historii jest mglisty, ale z każdą chińską dynastią pozycja złotego naparu umacniała się. Przekonaj się, jaka jest historia herbaty w Chinach, jakie obecnie produkuje się tu rodzaje herbaty i które zalicza się...

Herbata w Polsce pojawiła się w XVII wieku, ale musiało minąć blisko dwieście lat, by trafiła z królewskiego dworu pod strzechy. Jej historia zbiegła się z pojawieniem się w Polsce królowej Ludwiki Marii. Czy to ona faktycznie mogła przywieźć do Polski herbatę? Skąd...

Skuteczna herbata na uspokojenie i dobry sen istnieje. Zarówno kobiety w ciąży, dzieci jak i wszyscy, którzy chcą w naturalny sposób wyciszyć organizm, powinni sięgnąć po jeden z trzech naparów - bezkofeinowy rooibos lub ziołowe herbatki z melisy czy rumianku.  Herbata na...

Łączenie ze sobą smaków, czyli food pairing, to coraz popularniejszy sposób odkrywania nowych smaków. Czy da się połączyć jedzenie z herbatą? Oczywiście, i podobnie jak w przypadku potraw czy wina, istnieje koło aromatów, które pomaga przypisać poszczególne herbaty do...

W Kenii w przemyśle herbacianym pracują całe rodziny i wioski. Kraj jest w pierwszej trójce światowych producentów tego suszu. Co ciekawe, herbata pojawiła się w Kenii dopiero w XX wieku i to zupełnie przez przypadek - miała być raczej dekoracyjnym krzewem niż rośliną uprawną. ...

Nie każda herbata jest dobra na sen. Klasyczne czarne czy zielone herbaty mogą wręcz uniemożliwić nam zaśnięcie. Co więc wybrać, by wyciszyć się, zrelaksować, ukoić skołatane nerwy i zasnąć głębokim snem? Sprawdź, jakie są najlepsze herbaty ziołowe na sen. Czy herbatę...

Leczenie rozgrzewającą herbatą przeziębienia czy grypy, szczególnie w ich początkowej fazie, może przynieść bardzo dobry efekt. Dobrze dobrane dodatki do herbaty łagodzą objawy i pomagają szybciej wrócić do zdrowia. Sprawdź, co najlepiej dodać do rozgrzewającej herbaty....

Odchudzające właściwości zielonej herbaty wychwalane są od dawna. Ile w tym jest prawdy? Dlaczego zielona herbata odchudza i dlaczego warto jednocześnie ćwiczyć? Przekonaj się, jaki wpływ na organizm ma napar z zielonej herbaty. Zielona herbata a odchudzanie W aptekach możemy...

Zielona herbata z imbirem świetnie się komponuje, a do tego doskonale rozgrzewa. Można łączyć ją z dodatkami, jak cytryna, miód czy pomarańcza. Filiżanka naparu pomoże nam się rozgrzać po długim spacerze i przyspieszy leczenie przeziębienia. Herbata z imbirem na rozgrzanie...

Choć w Persji znano herbatę już wcześniej, dopiero w XX wieku zaczęto uprawiać krzewy herbaciane na terenie dzisiejszego Iranu. Sprawdź, jak wyglądało tradycyjne picie herbaty po persku i jak samodzielnie przygotować irańską herbatę w domu.  Kiedy herbata pojawiła się na...

Koreańska prasowana herbata ddok cha nie jest dostępna w sprzedaży od blisko 500 lat. Pasjonaci dawnych tradycji odtwarzają je jednak i przypominają, jak dawniej wyglądał proces tworzenia ddok cha. Zobacz, jak samodzielnie przygotować prasowana herbatę. Skąd wzięła się ddok...

Przed pierwszym zaparzeniem yerba mate, tykwę trzeba wyczyścić i przygotować. Dopiero wtedy będzie nadawała się do parzenia yerba mate. Sprawdź, jak czyścić matero z tykwy podczas regularnego użytkowania i jak usunąć pleśń z tykwy, by nie zniszczyć matero. Matero, czyli...

Ból gardła pojawić się może przy przeziębieniach, infekcjach wirusowych, ale także przy innych schorzeniach. Warto zacząć działać już od pierwszych chwil. Zobacz, jaka jest najlepsza herbata na ból gardła - złagodzi objawy, przyniesie ulgę, ale i przyspieszy leczenie. Czy...

Prezent w postaci dobrej herbaty to dobry pomysła zarówno dla bliskiej osoby, jak i takiej, o której zbyt wiele nie wiemy. Zależnie od poziomu wtajemniczenia w herbaciany świat, proponujemy po trzy warianty zestawów do wyboru - herbaty na prezent dla początkujących, dla smakoszy i dla...

Herbata czarna, zielona czy jakakolwiek inna pochodząca z krzewu herbacianego zmniejsza ryzyko miażdżycy układu sercowo-naczyniowego. Potwierdzają to kolejne badania. Choroby układu krążenia to jedna z najczęstszych przyczyn śmierci związanych z nieprawidłową pracą organizmu na...

Żeń-szeń obecny jest w chińskiej medycynie od 4000 lat, ale do dzisiaj jego lecznicze właściwości nie zostały do końca zbadane. Na pewno poprawia natlenienie krwi, ale brak jednoznacznych dowodów na skuteczność żeń-szenia w łagodzeniu objawów demencji. Zobacz, jakie ma...

Czasem mylnie nazywany czerwoną herbatą, rooibos nie ma nic wspólnego z krzewem herbacianym. Susz powstaje z czerwonokrzewu afrykańskiego, rosnącego wyłącznie w jednym rejonie RPA. Napar nie zawiera teiny, dlatego jest bezpieczny dla kobiet w ciąży, karmiących, a nawet dla...