Herbatki rooibos nie należy mylić z czerwoną herbatą. Oprócz koloru nie z nią nic wspólnego, ponieważ jej liście nie pochodzą z herbacianego krzewu, a z liści aspalatu prostego, czerwonokrzewu powszechnie nazywanego właśnie rooibos. Jest to ziele szczególnie doceniane na południu Afryki.
Mieszkańcy RPA zwykli pijać ją regularnie, podobnie jak Brytyjczycy czarną herbatę. W Europie najpopularniejszą herbatkę rooibos przygotowuje się z ususzonych i sfermentowanych liści czerwonokrzewu. Z powodu bogatego w witaminy i minerały składu, rooibos zwana jest czerwonym złotem Afryki.
Sposób parzenia
Suszone liście należy zalać woda o temperaturze ok. 98 st. C w proporcji 1,5 łyżeczki suszu na 200 ml wody. Pierwsze zaparzanie powinno trwać do 4 min. Liście można zaparzyć kolejny raz, uzyskując napar o równie dobrym smaku i aromacie. Drugie zaparzanie powinno trwać nieco dłużej, ok. 5 min.
Składniki: Rooibos
Nasze herbaty pakujemy w całkowicie biodegradowalną i kompostowaną folię NatureFlex. Wystarczą dwa miesiące, aby całkowicie rozłożyły się w domowym kompostowniku (można je także wyrzucać do odpadów bio). Dzięki temu w jeszcze większym stopniu na co dzień dbasz o środowisko!
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.