Czy słyszałeś już o must have nadchodzącego lata? DRIPSTER² czeka już na Ciebie! :)

Świeżo Palona
Menu

Hawaii Kona Peaberry Paradise Meadows waga 100g

Dostępność:
wycofany
Waga netto:
100 g (49,99 PLN / 100 g)
st. palenia:
full city / średnie
Cena:
49.99 PLN
wycofany


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

• EDYCJA LIMITOWANA •

Hawaii Kona Peaberry Paradise Meadows, to 100% arabika uprawiana na farmie Paradise Meadows - miejscu dla ludzi kochających kawę. Każdy z nich dba o to, żeby Hawaii Kona Peaberry była jak najlepsza i kawa odwdzięcza im się zdobywając lokalne uznanie i międzynarodowe nagrody.

Początki "Rajskiej plantacji" są intrygujące. Scott Buske właściciel w 2004 roku wyruszył w spontaniczną podróż z wyspy Oahu na Wielką Wyspę Hawajów. Szukał dla siebie i swojej rodziny kawałka ziemi, na którym będzie mógł się osiedlić. I tak zupełnie z przypadku stał się właścicielem ziemi o powierzchni 75 akrów - kupił farmę pełną lip, drzewek kawowych, cytrusowych uli. Tak właśnie zaczęła się historia kawy Hawaii Paradise Meadow Ka'u. Obecnie jednej z najbardziej docenianych kaw na świecie, która od kilku lat plasuje się w pierwszej 10 najlepszych kaw świata.

Hawaii Kona, to kawa typu Peaberry (jedynie około 5% całego zbioru) tzn. na jeden owoc, przypada jedno ziarno (w przeciwieństwie do innych kaw, gdzie na owoc przypadają dwa ziarna). Dzięki temu w jednym ziarnie jest skondensowanych więcej smaków i aromatów. Hawaii Kona jest bardzo mocna, energetyczna a przy tym niesamowicie bogata w aromaty.

UWAGA! Kawa Hawaii Kona Peaberry Paradise Meadows została wyprodukowana w bardzo ograniczonej ilości. Każda paczka ma swój unikalny numer.

Profil smaku: (szczegółowo):

  • Stopień palenia: średni
  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 5/5

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: USA
  • Region: Ka'u, Wielka Wyspa Hawajów
  • Farma: Paradise Meadows
  • Gatunek: Arabica
  • Metoda obróbki: mokra
  • Odmiana: Typica, Red Caturra, Yellow Caturra
  • Gleba: wulkaniczna
  • Wysokość upraw: 1.800 – 2.200 m n.p.m.

 

Parzenie/Przeznaczenie

Hawaii Kona Peaberry Paradise Meadows nadaje się do parzenia jako espresso oraz do metod przelewowych.

Gwarancja świeżości:

Kawa Hawaii Kona Peaberry Paradise Meadows wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.

Dodaj nową opinię