Jesienne Espresso Honduras Matazano Natural kawa ziarnista waga 1kg

Jesienne Espresso Honduras Matazano Natural to średnio palona arabika o intensywnym, owocowo-słodkim charakterze. Limitowana edycja z regionu Matazano oferuje aromaty mango, melona i ciemnego agrestu — idealna dla miłośników sezonowych, wyrazistych espresso oraz kaw mlecznych.

Profil smakowy

• Dominujące nuty: mango, melon, ciemny agrest
• Charakter: soczyste, owocowe, średnie body, wyraźna słodycz wynikająca z naturalnej obróbki
• Równowaga: umiarkowana kwasowość, słodkie akcenty suszonych owoców w finiszu

Pochodzenie i metoda obróbki

• Kraj: Honduras
• Region: Matazano
• Gatunek: Arabika
• Odmiany: Ihcafe 90, Catuai
• Wysokość upraw: 1450–1600 m n.p.m.
• Metoda obróbki: Natural (suszenie na słońcu z miąższem) — wpływa na pełniejsze body i soczyste, owocowe nuty
• Zbiór: 2024/25
• Wariant: kawa ziarnista 1kg

Krótki kontekst: Matazano to region o sprzyjających warunkach dla kaw naturalnych — suszenie owoców nadaje ziarnom intensywne, słodkie i owocowe aromaty, które świetnie sprawdzają się w espresso i naparach mlecznych.

Dla kogo jest ta kawa?

• Dla osób szukających sezonowego, owocowego espresso o pełnym charakterze.
• Dla fanów kaw mlecznych (cappuccino, latte), gdzie mango i melon ładnie współgrają z mleczną słodyczą.
• Dla tych, którzy lubią eksperymentować z single-origin w ekspresie kolbowym lub kawiarkach.

Najlepsze metody parzenia — rekomendacje dla metod ciśnieniowych i przepisy

1. Ekspres kolbowy (domowy/kolbowy) — klasyczne espresso

• Dawkowanie: 18–20 g mielonej kawy (podwójne espresso)
• Ekstrakt: 36–40 ml naparu
• Czas ekstrakcji: 25–30 s
• Mielenie: drobne, dostosowane do urządzenia
• Temperatura bojlera: 92–96°C
  Efekt: skoncentrowane espresso o wyraźnej słodyczy mango i nutach melona, z subtelną kwasowością agrestu.

2. Kawiarka (Moka) — mocniejszy, aromatyczny napar

• Mielenie: nieco drobniejsze niż do dripa, grubsze niż do espresso
• Wypełnienie sitka: kawą do pełna, bez ubicie
• Woda: napełnij dolny zbiornik do zaworu
• Parzenie: na średnim ogniu, zdejmij z palnika po wypłynięciu ostatnich kropel
  Efekt: intensywny, owocowo-słodki napar z bardziej wyeksponowanym body i karmelizacją.

3. Aeropress (metoda ekspresowa)

• Dawkowanie: 16–18 g kawy
• Woda: 80–100 ml (koncentrat) lub 200–220 ml (bardziej rozciągnięta wersja) w temp. 92–94°C
• Czas: ok. 1:30–2:00 min ekstrakcji + 20–30 s przeciskania
• Mielenie: drobno-średnie
  Efekt: wyraziste, czyste nuty mango i melona, z przyjemnym, owocowym finiszem.

4. French press (wersja „ciśnieniowa alternatywa” dla łagodniejszego mlecznego naparu)

• Dawkowanie: 7–8 g na 100 ml wody
• Temperatura: 92–94°C
• Parzenie: 4 minuty, powolne opuszczenie tłoka
• Mielenie: grube
  Efekt: pełne body, wyraźne akcenty ciemnego agrestu i słodyczy.

Dlaczego warto wybrać Jesienne Espresso Honduras Matazano Natural?

• Sezonowa, limitowana edycja z jasno rozpoznawalnym owocowym charakterem.
• Naturalna obróbka nadaje intensywne, słodkie i soczyste nuty (mango, melon, agrest).
• Średni stopień palenia — uniwersalny balans między intensywnością a zachowaniem nut owocowych.
• Doskonała do ekspresów kolbowych i kawiarek oraz do przygotowań z mlekiem.

Jesienne Espresso Honduras Matazano Natural to sezonowa propozycja dla osób szukających soczystego, owocowego espresso o pełnym charakterze. Zamów próbkę, aby odkryć, jak mango, melon i ciemny agrest komponują się w Twojej filiżance — zwłaszcza w espresso i kawach mlecznych.

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.