Baratza Sette 270W młynek elektryczny do kawy

Baratza Sette 270 i 270W, to następca Baratza Sette 30 AP. Jest to młynek żarnowy z płynną regulacja stopnia mielenia. Umożliwia przygotowanie perfekcyjnego espresso i kaw zaparzanych metodami alternatywnymi. Idealny do małych kawiarni lub domowego przygotowywania espresso.

Baratza Sette 270 W

Oto kolejna, rewolucyjna propozycja od firmy Baratza. Ten model, od brata (prawie) bliźniaka Sette 270 różni się przede wszystkim zastosowaną technologią ważenia Acaia. Młynek posiada wbudowany mechanizm ważący, opracowany przez znaną i docenioną firmą Acaia, która na rynku kawowym umocniła swoją pozycję dzięki precyzji swoich wag i ich precyzji. 

Mechanizm mielenia

Podstawowym wyróżnikiem serii Sette jest rewolucyjny mechanizm mielenia, który zapewnia wydajność górującą nad konkurencyjnymi modelami. Kluczowe aspekty tego innowacyjnego mechanizmu obejmują:

• Proste pionowe przemieszczanie się i mielenie ziaren (bardzo wydajne i minimalizujące ilość osadu powstającego w urządzeniu).
• Obrót pierścienia zewnętrznego żarna (z powierzchnią dwukrotnie większą od stożka żarna) wraz z opatentowaną geometrią zęba powoduje, że mielenie jest od dwa do trzech razy lepsze niż w urządzeniach innych klas.
• Opatentowane połączenie przekładni planetarnej z kołem koronowym, maksymalizujące efektywność przenoszenia momentu obrotowego, powoduje mniejsze zużycie energii i wytwarza znacznie mniej ciepła.
• Mocny silnik elektryczny zapewnia maksymalny moment rozruchowy i wydajność, co skutkuje mniejszym nagrzewaniem się podczas pracy.

 

Żarna i metody mielenia

Sette 270W wyposażony został w 40-milimetrowe żarna stożkowe, zaprojektowane przez firmę Etzinger. Konstrukcja ich zapewnia profil mielenia idealny dla espresso, a jednocześnie dobry dla sposobów parzenia, które wymagają drobno zmielonych ziaren (np. AeroPress lub V60).

Sette 270 mieli od 3,5 do 5,5 grama na sekundę, w zależności od stopnia palenia kawy i ustawień mielenia. Żarna są trwałe i pozostaną ostre przez wiele lat.

ACAIA - (dozowanie oparte na wadze)

Młynek został zaprojektowany z wbudowaną wagą za pomocą technologii ważenia Acaia, zapewniającej dokładne dozowanie na podstawie wagi oraz dokładności 0,1 g. 270W ma rewolucyjną zdolność do mielenia na wagę bezpośrednio do uchwytu filtra - przełom w technologii mielenia!

Uchwyt i pojemnik na zmieloną kawę

Sette 270W posiada uchwyt, który pozwala na mielenia bezpośrednio do kolby ekspresu lub do zawartego w zestawie pojemnika.

Pojemnik na zmieloną kawę Sette wykonany jest z antystatycznego plastiku i posiada wytłoczony dzióbek ułatwiającym przesypywanie do preferowanego urządzenia do parzenia. Pojemnik ma praktyczną pojemność 160g (Med Roast).

Hopper (zasobnik)

Zasobnik może pomieścić około 300-400 g kawy. Wyposażenie kołnierza w innowacyjną funkcję odcinania ziaren pozwala na czyste i bezproblemowe wyjmowanie zasobnika w celu uzupełnienia ziaren.

Cyfrowy panel sterowania

Sette 270 posiada prosty przedni panel sterowania z czytelnym podświetlanym wyświetlaczem LED. Użytkownik ręcznie ustawia czas mielenia z dokładnością do 1 sekundy. Wystarczy nacisnąć przycisk Start, a Sette automatycznie zapewni precyzyjne dozowanie.

Regulacja mielenia

Sette umożliwia 30-stopniową regulację makro, oraz 9-wskaźnikową mikro, zaprojektowaną tak, aby uzyskać profil mielenia, który jest idealny dla espresso i dobry dla innych metod parzenia, wymagających drobniej zmielonych ziaren. Mechanizm makro i mikro jest bezpośrednio połączony z żarnem stożkowym, co powoduje natychmiastową i rzeczywistą regulację mielenia.

Wymiary

Sette 270W zaprojektowano tak, aby zajmował niewielką przestrzeń (podobnie jak inne nasze modele) i mieścił się w standardowych szafkach kuchennych.

Czyszczenie

Stożkowe żarno można łatwo wyjąć bez użycia narzędzi, co znacznie ułatwia czyszczenie.

Ważne:

• wyposażony w żarna stożkowe, stalowe 40mm produkowane w Europie
• stopnie regulacji: 30 makro + 9 mikro
• idealny do przygotowania domowego espresso
• rekomendowany do mielenia do espresso
• generuje mało pyłu
• wyposażony w technologię Acaia

Parametry techniczne:

• Szybkość mielenia: espresso 3.5g/sek. - przelewy 5.5g/sek.
• Typ młynka: automatyczny
• Zakres: 30 stopni mielenia makro i 9 mikro
• Pojemność hoppera: 300-400g
• Pojemność zbiornika na zmieloną kawę: 160 g
• Zasilanie/Moc: 230V/280W
• Szerokość: 13 cm
• Wysokość: 40 cm
• Głębokość: 24 cm
• Waga: 3,2 kg