Timemore Chestnut C3 PRO młynek do kawy biały

Timemore C3 PRO w bieli - najlżejszy młynek z żarnami S2C

430 gramów i 14,7 cm wysokości - C3 PRO jest najlżejszym i najniższym młynkiem serii C3, a mimo to pracują w nim pełnowymiarowe żarna S2C 660 o średnicy 38 mm. To rzadkie połączenie: zwykle za lekkość płaci się mniejszymi żarnami i wolniejszym mieleniem. Tutaj nie płacisz.

Lekkość, którą czuć w nadgarstku

Różnica 100–170 g wobec cięższych modeli brzmi abstrakcyjnie, dopóki nie zmielisz porcji kawy codziennie przez tydzień. Przy młynku ręcznym masę trzymasz w jednej dłoni przez całe mielenie - im lżejszy korpus, tym mniej męczy się przedramię.

To także najbardziej „kieszonkowy" model w serii: 14,7 cm mieści się w bocznej kieszeni plecaka albo w szufladzie biurka, a rączka składa się (oznaczenie „PRO"), więc nic nie wystaje i nie zahacza.

Żarna S2C 660 - czystszy smak niż w serii C2

S2C to skrót od spike to cut: ząbki na wlocie wstępnie rozłupują ziarno, a stożkowa część tnie je po raz drugi. To mniejszy opór przy kręceniu, szybsze mielenie i mniej drobnego pyłu, który przy przelewie zapycha filtr, a przy espresso powoduje kanałowanie. W filiżance słychać to jako czystszy smak i pełniejsze body niż w młynkach serii C2.

Żarna wykonano ze stali nierdzewnej SUS 420. Oś osadzono na łożyskach w dwóch punktach, więc pracuje bez luzów nawet przy twardych kawach jasno palonych.

Regulacja ze wskazówkami na osi

Na osi regulacji naniesiono czytelne wskazówki - nie musisz liczyć klików w pamięci ani znaczyć ustawień markerem. Jeśli to Twój pierwszy młynek ręczny, ta drobnostka oszczędza sporo frustracji na starcie.

Biel w praktyce

Wykończenie jest matowe, nie lakierowane na połysk, więc nie zbiera odcisków palców. Kawowy pył osadza się tak samo jak na czerni, tylko jest bardziej widoczny - przetarcie wilgotną ściereczką raz na kilka dni w zupełności wystarcza. Nigdy nie myj w zmywarce ani środkami ściernymi: jasna powłoka anodowana jest na nie wrażliwa.

Biel dobrze wygląda w jasnych, minimalistycznych kuchniach i jest neutralnym wyborem na prezent - nie trzeba znać gustu obdarowanego.

Dane techniczne

C3 PRO czy C3S PRO?

Litera S w nazwie oznacza dwie zmiany konstrukcyjne: silikonową podstawę antypoślizgową i metalową ramę osi zamiast wykonanej z tworzywa.

Krótko: C3 PRO gdy liczy się waga i cena, C3S PRO gdy młynek ma stać na blacie i pracować codziennie.

FAQ

Czy C3 PRO to dobry pierwszy młynek ręczny?
Tak. Ma żarna S2C z wyższej półki, wskazówki na osi regulacji ułatwiające start i najniższą wagę w serii, więc mielenie mniej męczy, zanim wyrobisz rutynę.

Czym C3 PRO różni się od C3S PRO?
Litera „S" oznacza silikonową podstawę antypoślizgową i metalową ramę osi. C3 PRO jest za to o 100 g lżejszy i tańszy.

Czy biały korpus się brudzi?
Matowa powłoka nie zbiera odcisków palców. Kawowy pył jest na bieli bardziej widoczny, ale schodzi po przetarciu wilgotną ściereczką. Nie stosuj środków ściernych.

Ile kawy mieści?
25 g ziaren - dwie filiżanki przelewu albo jeden AeroPress.

Czy nadaje się do espresso?
Tak, w zakresie drobnym. Jeśli espresso jest Twoją główną metodą i chcesz dostrajać shot co kilka mikronów, rozważ C3 ESP PRO z dwa razy gęstszą skalą.

Zobacz też młynki Timemore, młynki ręczne i świeżo paloną kawę ziarnistą.